Сообщений в теме: 1245

[DarkhaN]

Любимые - Вишня, Виноград!
Марки - Gracio, Я!
...только не Vaihinger - от него меня воротит

[kot_marta]

да-да джуси грацио и тому подобное стараюсь совсем не пить... это не натуральные... стопудов!!!

правда от грепфруктового отказаться сложно, конечно...

есть хороший сок фруто-няня морковный - люблю, но он редко в продаже бывает.. а вообще лучше покупать в стеклянной таре, чтонить подороже, или самим закатывать ...

наши казахстанские восстановленные, а не натуральные...

[otaku]

Да, точно. У нас нет натуральных соков.
Все восстановленное с порошка.
Но ест вкусные(по крайней мере для меня)- Я(вишня, апельчин, яблоко,гранатовый), J7(апельсин).

А вот в некоторых иностраниях, продают настрящие соки(не фильтрованные, те с мякотью) живут всего 3 дня в октрытом и с неделю в закрытом, чтоль(не помню). Вот это кайф просто (ням-ням)

[Any]

Натуральными соками принято считать свежевыжатые, упаковать их нельзя. Разве что только налить в баночку/бутылочку, чтобы донести до дома.
Если сок подвергается термической обработке (каждый, кто хоть раз дома заготавливал сок на зиму, знает, что даже для того, чтобы закатать в банку, нужно стерилизовать/пастеризовать), то его уже нельзя считать свежевыжатым.
Был момент, когда хотелось разобраться, какие бывают соки (регулярно пою ребенка соками - вкусно и полезно). Вот что мне попалось в инете:

©"1. Сок: жидкий продукт, полученный из фруктов или овощей путем механического воздействия и консервированный физическими способами. Сок может быть сконцентрирован и затем восстановлен водой. Не допускается добавление в сок консервантов (кроме естественных), искусственных ароматизаторов, в том числе идентичных натуральным, и красителей. Фруктовые соки можно изготовить с добавлением мякоти и/или сахара, при этом на упаковке указывают, например: ?Сок яблочно-вишневый с мякотью с сахаром?.
2. Нектар: нектар получают, смешивая фруктовый сок, один или несколько видов концентрированных соков или пюреобразные съедобные части спелых и свежих фруктов с водой, сахаром или медом. Доля массы фруктового сока должна составлять не менее 25-50%."
Источник:: специально для ?Парадокса? Автор:: Пётр ОБРАЗЦОВ, шеф-редактор ?Известия?-Наука?

©"Между восстановленными соками и соками прямого отжима нет существенных отличий при условии соблюдения производителями их аутентичности, то есть подлинности (натуральности), установление которой осуществляется путем исследования совокупности качественных показателей (идентифицирующих критериев), опубликованных в нормативных документах (например, в Правилах проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья) или в иных специализированных изданиях (например, в Практическом кодексе Ассоциации промышленности соков и нектаров из фруктов и овощей Европейского союза - Code of Practice. AIJN)."
КЛАССИФИКАЦИЯ И НОРМИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА СОКОВ
А.Ю. Колеснов ? ведущий научный сотрудник Московского государственного университета пищевых производств,
Т.С. Ложникова ? ведущий специалист Управления стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства Госстандарта России

Сообщение отредактировал Any: 12.09.2005, 10:25:51

[Канцероген]

Раньше отдавал предпочтение абрикос и персик ПИКО. После покупки Кока-Колой вкусовые качества соков Пико ухудшились. В составе стало больше ароматизаторов с прочей хим. дрянью. Перешел на Грацию и Да-Да.

[Канцероген]

И еще - пробовал Пино Коладу - невозможно пить

[Мадж]

Персиковый сок нравится очень, ну и апельсиновый тож.

[=Crosar=]

Недавно попробовал классный натуральный сок.В стеклянной упаковке.Взял чисто случайно.Решил попробовать-никакого сравнения с картонными упаковками!!!!!!!!1
Кому интересно.Фирма-Золотая долина.Мне понравился смородиновый.А главное с мякотью!!!

[Any]

Вчера решили попробовать Джафовскую Клубнику с Банананом: "своеобразный" вкус и очень уж быстро приедается. Цвет жутковатый. Запах напоминает жвачку. Второй раз если и возьму, то нескоро....

[Trash]

Пью обчно Натуральные соки: Персик, Айва. Все в стеклянной банке.
Таджикского или узбекского производства

[Any]

Пробанули вчерась "Белый персик" - понравилось. На вкус похож на "лысые" персики. Классно! Пожалуй, подсяду-ка я на него

[Геша]

Если честно то я считаю что лучше всего пить фрэш.

[Furnace]

Апельсиновый, морковный, гранатовый.
Апельсиновый предпочитаю с мякотью.

Иногда виноградные, яблочный, смородиновые.

[Any]

Слушайте, друзья, а есть такие соки, которые бы вы с удовольствием пили, но которых нет в продаже?

[Any]

Мне вот подумалось, что я бы наверное с превеликим удовольствием пила летом арбузный какой-нибудь сок... Или клубничный без всяких бананов - такой, чтобы изредка попадались косточки (или это семечки - черненькие штучки такие, которые на самой ягоде встречаются, короче). Или бы наверное с удовольствием попробовала смесь ананаса с кокосом (типа Пиноколады, но только не густой и ананаса больше, а кокоса совсем чуть-чуть)..

[Renegade]

Слушайте, друзья, а есть такие соки, которые бы вы с удовольствием пили, но которых нет в продаже?

При совке продавался сок гуавы в маленьких жестяных банках, который импортировали из какой-то дружественной банановой республики. Супер тема

[Any]

Из соков времен совка вспомнился мне сок манго индийский в литровой жестебанке (желтенькая такая) - суперский сок был.... какой-то особенный просто!

[ewa]

Апельсиновый!!!! Джуси.

[KEDRa]

сокам предпочитаю Мажитель

[Karlsonchik]

крылья, ноги... Weihinger рулез форева...

А если из натуральных - Смесь апельсинового и ананасового фреша - супер, а еще фреш из спелого киви прикольно (правда приходится водички добавлять)