Астанинские посиделки 5 [часть 11]
Автор Администратор, 24.04.2013, 15:38
#4655
Отправлено 21.05.2013, 15:20:28
обещала рецепт хинкали
тесто как на пельмени(вода/соль/мука/яйцо) замесить мягкое, но не слишком тесто.
фарш: обычно грузины делают из свинины, мы дома делали свинина+говядина пополам 500-600гр /соль сванская/соль обыкновенная/перец/кинза пучок/2 луковицы/2-3 дольки чеснока+ок 200мл воды в фарш перемешать
раскатывать лепёшки как на манты, а вот лепить как бы объяснить...как колокольчик закрывается(цветочек, вот так лепить). в принципе по их форме можно понять как они слеплены.
Отваривать в подсолёной воде, мин 7-9
тесто как на пельмени(вода/соль/мука/яйцо) замесить мягкое, но не слишком тесто.
фарш: обычно грузины делают из свинины, мы дома делали свинина+говядина пополам 500-600гр /соль сванская/соль обыкновенная/перец/кинза пучок/2 луковицы/2-3 дольки чеснока+ок 200мл воды в фарш перемешать
раскатывать лепёшки как на манты, а вот лепить как бы объяснить...как колокольчик закрывается(цветочек, вот так лепить). в принципе по их форме можно понять как они слеплены.
Отваривать в подсолёной воде, мин 7-9
#4659
Отправлено 21.05.2013, 15:23:57
у нас акция с сегодняшнего дня на ЖК Оркен de luxe который за рестораном Егоркино. цены снизили и есть квартиры с паркингом в подарок. если интересует, обращайтесь. но это ток инфа для своих, т.к квартир мало всем не хватит.
вот фотки комплекса
вот фотки комплекса
Сообщение отредактировал Stellina: 21.05.2013, 15:26:24
Количество пользователей, читающих эту тему: 9
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 9, скрытых пользователей: 0