В настоящий казы кладут только чеснок и немножко перца.есть еще же уйгурский и узбекский вариант там кстати специй! мама дорогая!!! может это этот вариант
И мясо с жиром не абы какое, а из определенных частей туши.
Здесь в этих тонкостях не разбираются.
В лагман картошку добавляют, а плов - это просто каша с мясом.
Правда и лагман и плов и манты можно найти и настоящие.
Сообщение отредактировал Dakshund: 31.12.2012, 11:31:16