позавчера брали в Думановском по 29. Ужасный арбуз, весь в белых толстых волокнах, плюс непонятные желтые разводы по всей мякоти. Короче половина так и лежит до сих пор не съеденная.
Это из-за усиленной диеты арбуза селитрой и иными химикатами. Арбуз вес набрал, может быть даже созрел, а "переработать" удобрения не успел.
Обычно такие арбузы и сладкие и соленоватые одновременно. Верный признак селитры. Не советую такой кушать!
Спасибо! Вчера был отличный 12-ти килограммовый монстр)) очень вкусный, то с толстой коркой. Пока Грином обойдусь)
Тоже купили там пару по 9-10 кг. за 170 и 195 тг. Дешевле чем на трассе подальше от Алматы. В районе Байсеита продовали по 250-300 тг. такие арбузы.
Сладкие, спелые без желтых разводов.
Вот копи-пэст выдержки статьи по выбору арбузов:
Сначала выберите арбуз из визуальных соображений. Старайтесь подобрать плод идеальной формы, шарообразный, слегка вытянутый. По размерам желательно брать образец весом 7-12 кг. Мелкие арбузики будут не очень сладкими, а вот большие, очень вероятно, будут содержать много вредных нитратов.
Замечено, что плоды с более контрастными цветовыми рисунками самые сладкие. Поэтому старайтесь найти самый темный арбуз со светлыми пятнами. Такой наверняка будет с ярко-красной сахарной мякотью.
Далее переходите к визуальному осмотру. Особое внимание уделяйте хвостику. Если он зеленый, как трава, то скорее всего партию привезли издалека, поэтому их сняли еще недоспевшими, чтобы в дороге они не испортились. Они будут очень сочным, но вкус у них окажется не очень, мякоть будет не сладкая. Хвостик должен быть высохшим. Как правило, арбузы с такими хвостиками появляются в продаже в конце Августа. Вот они-то и самые вкусные.
Посмотрите на арбузную корку. Она не должна иметь трещины, пятна, вмятины. Наличие пятен и вмятин говорит о том, что плод хранили и перевозили не очень хорошо, а значит он потерял свои вкусовые качества. Он может оказаться кислым.
Ну и в конце процедуры выбора стукните пару раз по "бедолаге" кулаком. Звук должен быть звонким. Должно сложиться впечатление, что если стукнуть чуть сильнее, то раздастся треск. Если звук глухой, непонятный, то арбуз наверняка вялый, долго лежал или подвергался неправильному хранению/перевозке.
Сообщение отредактировал Dix2d: 20.08.2014, 10:29:46