Сообщений в теме: 4839

[Mage]

Я не впечатлился.

Ну, если пиво не испорченное, то особенно расстраивать не должно бы. Варят все имеющиеся сорта сейчас намеренно мягко и без экстрима, чтобы не отпугивать потенциального клиента. Биргиков у нас пока немного, а пивоварне нужно зарабатывать. Обошлась ее организация, надо сказать, в кругленькую сумму. Их тыкву и ипу я при случае пью с удовольствием. Хотя, разумеется, это не лакшери по крафтовым меркам. Думаю, со временем, "База" еще выйдет на новый уровень.

[user_user]

Варят все имеющиеся сорта сейчас намеренно мягко и без экстрима, чтобы не отпугивать потенциального клиента.

Да я тоже так подумал, что хотят угодить большинству. Окупаться то надо 

[chupakabrist]

Решил расширить свой кругозор по пшеничке и нашел в Волне новинку - Сладовар "Пшеничное". Цвет как у апельсинового сока, очень мутное.  Сильно отдает дрожжами и напомнило Федосовскую пшеничку, хотя, надо признать что в "Федосе" дрожжей раз в 5 больше )) Вкус пшеничный, но фруктовые нотки почти не чувствуются. Этот напиток больше похож на пшеничку, нежели к примеру Вайсберг. 600 тенге за литр приемлемая цена для "пшеничного на минималках". Больше брать не буду ) 

Прикреплённые изображения:

• 

[kaban4ik]

Добрый вечер! В волне акция на хакер пшор разливной - 1000 за литер.

Цена вызвала сомнение о качестве продукта. Взял бутылочное и на розлив. Буду тестить

[kaban4ik]

В Бутылках лучше. Убеждаюсь в который раз

[Sarbas]

 

Я не впечатлился.

 Их тыкву и ипу я при случае пью с удовольствием...

 

 

На праздниках заезжал для пробы.  Перепробовал несколько видов, в том числе кумысный крафт. Это было нечто! 

[MARTINA]

В Бутылках лучше. Убеждаюсь в который раз

И это верно! Я не уверен, что в наших разливных "центрах" кто то делает профилактику системы разлива Пива - мойка - дезинфекция системы в определённое время, а тем более после каждой смены кега. даже если пиво в кеге свежее то в итоге из разливного крана выливаются все "нифеля" которые там накопились. В Чехии не однократно наблюдал, как после смены кеги сначала подключают воду и делают промывку, затем подключают кегу и делают промывку пивом в количестве литр - два, затем только начинают продажу.  

[раскатал]

Видел пиво чанг.Это китайцы заводом владеют или местные?Почему иероглифы на банке ? 

Не покупал и не буду. 

Какое пиво не из порошка а из хмеля и солода ?Или если на банке написано что из хмеля и солода то точно из них а не из порошка?

Сообщение отредактировал раскатал: 02.04.2019, 16:52:10

[Mage]

Чанг - популярное тайское пиво. Китай тут не причем. Порошок тоже.

[Public Enemy]

Видел пиво чанг.Это китайцы заводом владеют или местные?Почему иероглифы на банке ? 

Не покупал и не буду. 

Какое пиво не из порошка а из хмеля и солода ?Или если на банке написано что из хмеля и солода то точно из них а не из порошка?

экспортное пиво , никакого порошка там нету ! кстати пиво очень даже хорошее ! в америке балтику продают , тоже экспортное !

Сообщение отредактировал Public Enemy: 02.04.2019, 17:53:35

[раскатал]

Там там производитель  алматинский завод указан .И стоит 150-160.Я не про это пиво а вообще говорю.Если написано из хмеля и солода .Значит пиво не из порошка ?Не врут?Еще срок годности какой у пива в банках?Если указана только дата розлива ?

Сообщение отредактировал раскатал: 02.04.2019, 18:19:11

[Public Enemy]

Там там производитель  алматинский завод указан .И стоит 150-160.Я не про это пиво а вообще говорю.Если написано из хмеля и солода .Значит пиво не из порошка ?Не врут?Еще срок годности какой у пива в банках?Если указана только дата розлива ?

150 -160 ? вы серьезно? где вы такие цены берете ? написана дата розлива и срок хранения считается с этой даты , обычно это 9 месяцев !

[pet_ro]

150 -160 ? вы серьезно? где вы такие цены берете ? написана дата розлива и срок хранения считается с этой даты , обычно это 9 месяцев !

Видимо перепутал человек Chang и наш YICHANG, первый пивзавод льет.

[chupakabrist]

Там там производитель  алматинский завод указан .И стоит 150-160.Я не про это пиво а вообще говорю.Если написано из хмеля и солода .Значит пиво не из порошка ?Не врут?Еще срок годности какой у пива в банках?Если указана только дата розлива ?

 

Про порошковое пиво

https://www.youtube....h?v=j3DlvdDNxzc

[fishman kz]

 

В Бутылках лучше. Убеждаюсь в который раз

И это верно! Я не уверен, что в наших разливных "центрах" кто то делает профилактику системы разлива Пива - мойка - дезинфекция системы в определённое время, а тем более после каждой смены кега. даже если пиво в кеге свежее то в итоге из разливного крана выливаются все "нифеля" которые там накопились. В Чехии не однократно наблюдал, как после смены кеги сначала подключают воду и делают промывку, затем подключают кегу и делают промывку пивом в количестве литр - два, затем только начинают продажу.  

 

у нас такого не будет некогда с таким менталитетом как и пива как в чехии у нас походу еще и из кега умеют подяжить

Сообщение отредактировал fishman kz: 03.04.2019, 14:15:50

[Та_кто нежнее]

Не весь тот крафт, который приятно пить  Попробовала вчера спец. сорта от Baza Brewery, сваренные к Наурызу. Купилась на идею, розовую гималайскую соль и  натуральное пюре вишни и клубники в составе.  Но пить это оказалось совершенно невозможно. Еле домучила эти две бутылочки. Пиво на вкус солоноватое, без ярко выраженного фруктового вкуса, и традиционного пивного вкуса в нем тоже нет. Собственно, а зачем тогда все это затевалось?

[Mage]

Пиво на вкус солоноватое, без ярко выраженного фруктового вкуса, и традиционного пивного вкуса в нем тоже нет. Собственно, а зачем тогда все это затевалось?

Хочу отметить один нюанс: "традиционного пивного вкуса" (если подразумевается классический солодовый) в гозе не бывает и быть не должно. Это вид должен быть кислым, с вариантами от кислинки до ярковыраженного винного кисляка: особенность сорта. Легкие фруктовые ноты в нескольких видах, это скорее комплиментарная вариация для тех, кто вообще непривычен к такому пиву. Есть вид и без фруктов вообще. Я после снятия пробы пришел к мнению о том, что характерные вкусы, присущие именно гозе, хотелось бы прочувствовать в более сильном варианте - больше соли и больше кислоты. Опционально - больше тела, но это уже личное. Вообще, гозе традиционно бывает обычно очень легким, освежающим, летним. Знаю о том, что несколько закоренелых биргиков высказали очень похожую на мою точку зрения.
ЗЫ: попробуйте какой-нибудь хороший бельгийский ламбик или гейзе (последний не то же самое, что гозе). Возможно, это станет для Вас большим открытием. В том смысле, что это точно не будет похоже на традиционное пиво ни в малейшей степени.

[Та_кто нежнее]

Mage, cпасибо за столь детальную раскладку по сорту гозе, не знала всех этих нюансов! Тогда да, сей напиток вполне соответствует своим сортовым характеристикам  Насчет тела согласна,  в нынешнем виде пиво слишком водянистое получилось.

Сообщение отредактировал Та_кто нежнее: 05.04.2019, 10:13:33

[kaban4ik]

Вот что привезли из Германии.
Пью из такой кеги впервые. Пиво великолепное!

Прикреплённые изображения:

• 

Сообщение отредактировал kaban4ik: 05.04.2019, 22:18:29

[Рустам]

Купил на днях Крушовице темное, до этого сомневался в нем видя что Хайникен льет. Но тут простужен, а не из холодильника только это было. На удивление отлично зашло, сегодня возьму бутылок шесть и устрою настоящий тест)