Сообщений в теме: 5000

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Первая часть темы здесь.

В приложении меню для МВ. Спасибо за это пользователю I love NY

Прикрепленные файлы

•  Рецепты для МВ.doc   300,5К   Количество загрузок: 12017

Сообщение отредактировал Uncovered: 05.10.2012, 12:30:30

[Lolli Jolly]

Вроде больше предложений по рецептам нет, поэтому выкладываю очередную редакцию сборника.

 Рецепты для МВ.rar   69,31К   Количество загрузок: 6288

[78я]

С выпечкой у меня как то не сложилось. Что в старой, что в новой не пропекает бисквит по рецепту из книжки к старому панасу. Грешу на напряжение в сети, оно у нас  230 вместо  220. Температура на новой высвечивается только в режиме мультиповара, потому что температуру вручную выбираешь. Выбрать можно одно из 4-х значений 40, 70, 100 и 130 градусов, других нет. только эти.

Я поняла секрет- тесто чуть жиже делаю чем должно быть по рецепту. Не могу объяснить это рационально- но работает))) 

[Zetta Jones]

 

С выпечкой у меня как то не сложилось. Что в старой, что в новой не пропекает бисквит по рецепту из книжки к старому панасу. Грешу на напряжение в сети, оно у нас  230 вместо  220. Температура на новой высвечивается только в режиме мультиповара, потому что температуру вручную выбираешь. Выбрать можно одно из 4-х значений 40, 70, 100 и 130 градусов, других нет. только эти.

Я поняла секрет- тесто чуть жиже делаю чем должно быть по рецепту. Не могу объяснить это рационально- но работает))) 

 

 

Спасибо за подсказку, надо попробовать.

[Happy lady*]

 С выпечкой у меня как то не сложилось. Что в старой, что в новой не пропекает бисквит по рецепту из книжки к старому панасу. Грешу на напряжение в сети, оно у нас  230 вместо  220. Температура на новой высвечивается только в режиме мультиповара, потому что температуру вручную выбираешь. Выбрать можно одно из 4-х значений 40, 70, 100 и 130 градусов, других нет. только эти.   Температура в автоматических режимах - это какая то засекреченная информация. Официальной информации нет,  есть самостоятельные замеры пары-тройки пользователей данной мультиварки ( имею в ввиду старый 18-й панасоник). Но их нужно поискать в сети.

 

Большое спасибо, поищу ещё информацию в сети, модель МВ новая, но вроде бы отзывы о ней, как и о других моделях Панасоник, хорошие!

В любом случае, чтобы охватить весь набор желаемых функций, одной моделью МВ ограничиться сложновато))) !  А может быть и нет, может, это я слишком "занудничаю" в мелочах, пока не знаю

[Krokodolo4ka]

Третий день юзаю мультя мулинекс на 3 литра, раньше пользовалась панасом 4,5 по ощущения мулинекс лучше поджаривает что ли. У кого такая же мулинекс давайте делиться рецептами. Родная книжка совсем скудна на нормальные рецепты.

[Мортиша Аддамс]

По поводу технологии медленноварения можете посмотреть здесь:  http://www.future-fo...492&IID=2075194

                                                                                                       http://www.arborio.r...giya-sous-vide/

Мясо, приготовленное таким способом, получается необыкновенно нежным и сочным, да и к тому же максимально полезным.

 

Познавательно, как -нибудь попробую приготовить мясо на подогреве. 

[sunday_morning]

Я вчера приготовила дымляму (дымлама) в своей мульте. У меня Панас 181. Мясо получилось обалденно мягким, нежным и вкусным.
Теперь мама и тетя загорелись купить и заказали мне найти им по мультиварке. Немного растерялась, так как хотела по совету Доброй бабки купить бинатон, но не используя его сама покупать маме как то рука не поднимается)
 

[Добрая бабка]

 купить бинатон, но не используя его сама покупать маме как то рука не поднимается)
 

 

Вы можете попробовать вместе с мамой что нибудь приготовить )))

 

Девочки, в Белом ветре Бинатон 2180 немного дешевле чем в Технодоме. 27 600 тн БВ, 32 990 Т.

http://shop.ww.kz/ca...180/233763.html

 

Вообще что то странное творится на сайте Технодома (город не выбирает), цена в розницу значится 22 990, цена интернет магазина 32 990. Это или глюк, или правда. Если правда, то в Технодоме дешевле чем в Белом ветре 

http://www.technodom...og/3523/219326/

[sunday_morning]

 

 купить бинатон, но не используя его сама покупать маме как то рука не поднимается)
 

 

Вы можете попробовать вместе с мамой что нибудь приготовить )))

 

Девочки, в Белом ветре Бинатон 2180 немного дешевле чем в Технодоме. 27 600 тн БВ, 32 990 Т.

http://shop.ww.kz/ca...180/233763.html

 

Вообще что то странное творится на сайте Технодома (город не выбирает), цена в розницу значится 22 990, цена интернет магазина 32 990. Это или глюк, или правда. Если правда, то в Технодоме дешевле чем в Белом ветре 

http://www.technodom...og/3523/219326/

 

Я по вашей ссылке проходила, тоже увидела цену 22 990, чуть не продала своего Панасоника)) Может думаю действительно маме бинатон, себе панасоник и буду у нее потом его выпрашивать)

[Безобразная Эльза]

Я вчера приготовила дымляму (дымлама) в своей мульте. У меня Панас 181. Мясо получилось обалденно мягким, нежным и вкусным.
Теперь мама и тетя загорелись купить и заказали мне найти им по мультиварке. Немного растерялась, так как хотела по совету Доброй бабки купить бинатон, но не используя его сама покупать маме как то рука не поднимается)
 

я б тоже не рискнула, если честно, поэтому мамам брала тоже Панасы с которым уже привыкла сама. Ну или купить Бинатон, опробовать дома и если что-то не так- оставить себе, а маме отдать свою )))

 

Девочки, в магазинах частенько встречаю мульти по 10-12 тысяч, кто-нибудь покупал такие??? Они как вообще???

[sunday_morning]

 

Я вчера приготовила дымляму (дымлама) в своей мульте. У меня Панас 181. Мясо получилось обалденно мягким, нежным и вкусным.
Теперь мама и тетя загорелись купить и заказали мне найти им по мультиварке. Немного растерялась, так как хотела по совету Доброй бабки купить бинатон, но не используя его сама покупать маме как то рука не поднимается)
 

я б тоже не рискнула, если честно, поэтому мамам брала тоже Панасы с которым уже привыкла сама. Ну или купить Бинатон, опробовать дома и если что-то не так- оставить себе, а маме отдать свою )))

 

Девочки, в магазинах частенько встречаю мульти по 10-12 тысяч, кто-нибудь покупал такие??? Они как вообще???

 

Спасибо) Вечером с технодома закажем, решили как у меня брать) Чтобы потом по телефону инструкции проводить при готовке.
У меня коллега взяла мультю Скарлетт для каш за 12 вроде, говорит пахло пластиком немного, а потом вроде бы все нормально стало. Но она там кроме каш и риса ничего не готовит.

[Добрая бабка]

Может думаю действительно маме бинатон, себе панасоник и буду у нее потом его выпрашивать)

 

 

Это 2 совершенно разные мультиварки. Панасоник  - это лучшее из медленноварок. Бинатон очень мощная и очень быстрая скороварка. Выпечка в Бинатоне мне больше нравится чем в Панасонике. Особенно бисквиты, Бинатоша их делает более сухими, более высокими и более вкусными. Покрытие у этих двух мультиварок совершенно разное, в Бинатоне качественная керамика, толстая кастрюлька с не нагревающими ручками. В Панасонике угольное покрытие Bincho.

 

В новой модели Панасоника чаша более тяжелая и покрытие уже используется алмазное.

Наверное если все таки выбирать медленноваркау то это Панасоник новой модели, но цена у него в районе 35 000 тн.

 

Если скороварку, то мощнее Бинатона 2180 нету. 

 

Если хотите готовить Су - вид, или предпочитаете томление, то это надо выбирать мультю с регулируемой температурой. По моему в Панасонике и Штебе есть такая функция. Штеба еще и с нержавеющей кастрюлей )))

[Добрая бабка]

Девочки, в магазинах частенько встречаю мульти по 10-12 тысяч, кто-нибудь покупал такие??? Они как вообще???

 

 

Тут уже писали что к примеру у дешевых Полярисов облезает кастрюля, причем довольно быстро, после 3 - 6 мес использования.

[TIN@]

Девочки, в магазинах частенько встречаю мульти по 10-12 тысяч, кто-нибудь покупал такие??? Они как вообще???

 

У меня подруга взяла мультю-скороварку Юнит.Довольна, как слон.Функций меньше,чем у моего Редмонда, но она прекрасно имеющимися обходится.Есть у нее функция Медленноварка, она на ней и томит и тушит.Чаша. говорит, хорошая.А цена почти в 4 раза меньше, чем у Редмонда.

Сообщение отредактировал TIN@: 14.01.2014, 17:07:38

[hugoboss]

хотела по совету Доброй бабки купить бинатон, но не используя его сама покупать маме как то рука не поднимается)

Простите дилетанта, но чем хорош этот Бинатон?

Может я "чайник" в этих вопросах, но качество Панасоника сравнивать с каким-то китайским Бинатоном, да еще и за приличную сумму    Тем более Панас "прородитель". Это как выбирать между Тойотой и ладой калиной, при этом калина стоит дороже    Поправьте, если не прав

[Безобразная Эльза]

 

 

У меня подруга взяла мультю-скороварку Юнит.Довольна, как слон.Функций меньше,чем у моего Редмонда, но она прекрасно имеющимися обходится.Есть у нее функция Медленноварка, она на ней и томит и тушит.Чаша. говорит, хорошая.А цена почти в 4 раза меньше, чем у Редмонда.

 

Это такой квадратненький? Или круглая с функцией скороварки???

[sunday_morning]

 

хотела по совету Доброй бабки купить бинатон, но не используя его сама покупать маме как то рука не поднимается)

Простите дилетанта, но чем хорош этот Бинатон?

Может я "чайник" в этих вопросах, но качество Панасоника сравнивать с каким-то китайским Бинатоном, да еще и за приличную сумму    Тем более Панас "прородитель". Это как выбирать между Тойотой и ладой калиной, при этом калина стоит дороже    Поправьте, если не прав

 

Я когда выбирала, тоже сразу решила, что она будет от Панасоник. Прародителя и основателя мультиварок)

Бинатон мне был интересен как скороварка, с этим бешеным ритмом жизни, ценишь каждую минуту. Я еще не научилась закладывать ингредиенты с утра, чтобы они к вечеру готовы были)

 

[+Vasilisa_]

А мне муж под ёлочку мультиварку купил Редмонд м150.. радости моей нет предела - и пароварка и фритюрница и йогуртница - все в одном еще не до конца освоила, но плов, каши разные, мясо стушить уже могу.. хотя мясные блюда  у меня в основном муж готовит.. всем моим очень нравятся блюда из мульти -особенно завтраки, которые сами с отсрочкой готовятся.. сейчас вот нашла рецептик курочки фо фритюре - буду готовить к ужину..

[FrauMadlen]

сейчас вот нашла рецептик курочки фо фритюре - буду готовить к ужину..

если вкусно получится поделитесь рецептиком?

сейчас сама думаю над покупкой мультиварки для мамы - вопрос а в ашей мульте покрытие какое? просто все керамическое советуют - вроде как лучше и надежнее? 

[hugoboss]

А мы с женой родителям на НГ подарили Панасы. Правда те рецепты, которые идут в комплекте    лучше бы их не было

Скачал книжек 15 разных, теперь голова кругом, за что браться

[sunday_morning]

А мы с женой родителям на НГ подарили Панасы. Правда те рецепты, которые идут в комплекте    лучше бы их не было

Скачал книжек 15 разных, теперь голова кругом, за что браться

Хорошие подарки) Мы дарили золовке, теперь маме и тете и думали родителям мужа, но они отказались.
А можете ссылку дать на книжки? 
Я просто в гугл вбиваю блюдо которое хочу и отбираю лучшее на мой взгляд)  а иногда просто комбинирую.