Сообщений в теме: 2643

[temny]

MODERATORIAL

В данной теме обсуждается кофе, его виды и процесс его приготовления. Кофейни и все что с ними связано обсуждаем тут.

[amberlady]

В общем понятно, что здесь в основном любители кофе собираются.
Давайте более содержательные посты оставлять - мнения насчет конкретных марок, какие новинки, советы-рецепты и т.д.

Вот у нас подходит к концу пачка зерен Blue Mountain, не знаю, какие здесь купить теперь. До этого брали Лаваццу крем, немецкие какие-то в Интерфуде. Может кто-нибудь что-то новое посоветует?

Зайдите в "А4" (рядом с ЦУМом). Выберите на свой вкус (по кислотности, аромату, сбалансированности вкуса, ...). Они поставляют кофе со всего мира, обжаривают на месте. Кофе хорошо пить через неделю-две после обжарки. В течении недели он раскрывается, неделю находится на пике, затем постепенно теряет свои вкусовые и ароматические качества. Вакуумная упаковка проблему решает лишь частично, в ней кофе дольше остается неплохим, но изначально теряет часть вкуса и аромата, как любые другие продукты.

[Lipka]

Люблю кофе в офисе, простое, не полезное, но вкусное

[lenochka117]

Люблю только по утрам и только Карте Ноа или сваренный и обязательно с молоком.

[Cherbet]

Вчера гуляла с детьми на площадке за Мегой, под вечер так похолодало, замерзла сильно. На первом этаже Меги купила каппучино, такой большой стаканчик, и так вкусно. На улице допила, так уютно стало сразу
Люблю очень кофе.
Дома молотый кофе использую в других целях, делаю скрабирующий массаж в дУше, и в качестве ароматерапии))

[Asya_83]

Я люблю натуральный молотый кофе, одназначно, а пью растворимый времени свать не всегда хватает, а еще в кофейнях люблю всякие кофейные коктейли

[Asya_83]

извиняюсь "времени сварить"

[Lady d'or]

обажаю покупать кофе в автоматах на заправках...оно вкуснячее там)))

[Lipka]

обажаю покупать кофе в автоматах на заправках...оно вкуснячее там)))

От него потом кумарит немного)

[Cherbet]

Еще в клинике Достар мед стоит автомат, вкусный кофе

[Aleks_73]

Кофе - это вещь! Только реально вредно.

[Lady d'or]

Кофе - это вещь! Только реально вредно.

К сожалению, настоящий кофе в зернах мы пьем нечасто. Обычно под словом "кофе" подразумевается баночка с его растворимым аналогом. К сожалению, по своему вкусу и аромату он очень отдаленно напоминает настоящий кофе. Многие почему-то убеждены, что кофеина в растворимом кофе меньше, чем в настоящем. Так вот, все как раз наоборот! Растворимый по этому показателю значительно обгоняет кофе в зернах. Причем, чем качественней и дороже растворимый кофе, тем больше в нем кофеина. Ну, о кофеине знают все. Большинство считают его не слишком полезным, а потому поклонники здорового образа жизни стараются пить кофе с его минимальным содержанием. Однако медики утверждают, что кофеин нам просто необходим. Если лишить человека всех продуктов, в которых он содержится (кофе, чая, шоколада и т.д.), то увеличивается вероятность возникновения головной боли и раздражительности. Чтобы этого избежать, ежедневно нам необходимо такое количество кофеина, которое содержится в двух чашках кофе, трех чашках чая или в половине плитки черного шоколада.
Но кроме кофеина в состав кофе входит около 30 необходимых нам органических кислот. Одна чашка кофе содержит 20% суточной нормы витамина Р, необходимого для наших кровеносных сосудов. Так что пейте кофе на здоровье!

[Ниро_ Вульф]

Если лишить человека всех продуктов, в которых он содержится (кофе, чая, шоколада и т.д.), то увеличивается вероятность возникновения головной боли и раздражительности. Чтобы этого избежать, ежедневно нам необходимо такое количество кофеина, которое содержится в двух чашках кофе, трех чашках чая или в половине плитки черного шоколада.

действительно,если чувствую раздрожительность,выпиваю чашку кофе со сливками и все ок.
чаще пью чай,но настоящий кофе очень уважаю.

[Lady d'or]

Если лишить человека всех продуктов, в которых он содержится (кофе, чая, шоколада и т.д.), то увеличивается вероятность возникновения головной боли и раздражительности. Чтобы этого избежать, ежедневно нам необходимо такое количество кофеина, которое содержится в двух чашках кофе, трех чашках чая или в половине плитки черного шоколада.

действительно,если чувствую раздрожительность,выпиваю чашку кофе со сливками и все ок.

Утром, чтобы взбодриться, мы наливаем себе чашечку крепкого кофе. Вечером, чтобы расслабиться, иногда прибегаем к рюмке вина. В одних случаях подстегиваем свои нервы фильмами ужасов и боевиками, в других - пьем успокоительное. Как будто вращаем тумблер настройки громкости от тихого шепота до оглушительных звуков...

[Lady d'or]

чаще пью чай,но настоящий кофе очень уважаю.

Многие переходят на чай. Но в чае тоже содержится кофеин, чем объясняется его тонизирующее действие. Просто в чае он находится в другой химической форме и поэтому освобождается постепенно, так что действие его менее заметно.

[timson87]

а мне нравиться пить кофе в кофемании!

[Aleesha]

После долгих проб остановилась на молотом кофе "Президент" от Паулиг (оно супер ароматное) и смешиваю с молотым же Жокеем любым. По моим наблюдениям Жокей крепкий кофе, видимо, обжарка сильнее, в то время как Паулиг мягче. Именно смешиваю по столовой ложке и варю каждые выходные утром - ритуал у меня такой, после завтрака сесть с кофе, пирожными и читать книжку
Кофеварка простецкая, с фильтрами, купленная в Интерфуде за смешные деньги. Исправно служит второй год Думаю перейти на DeLonghi, где больше возиться надо - высыпать кофе, забивать
(Лавацца) молотый в Интерфуде неплох, но по мне не то.
В кофейни не люблю ходить пить кофе, т.к. молоко не переношу, предложить могут лишь эспрессо и американо

Сообщение отредактировал Aleesha: 15.04.2011, 21:42:05

[Nata_lika]

Именно смешиваю по столовой ложке и варю каждые выходные утром - ритуал у меня такой, после завтрака сесть с кофе, пирожными и читать книжку

Супер! Просто идиллическая картина! Утро, море, тишина, кресло на терассе, плед, кофе, книжка... Мечта... Несбыточная...

Блин! Блин! А у меня опять срыв! Стала пить растворимый кофе на работе каждый день и опять аллергия на щёках, как у ребёнка Ну что за наказание!?

[Квазимодо]

Блин! Блин! А у меня опять срыв! Стала пить растворимый кофе на работе каждый день и опять аллергия на щёках, как у ребёнка Ну что за наказание!?

Это не наказание, это дар .
P.S. Что-то цены на кофе в зернах в А4 самсэм недемократичные стали.

Сообщение отредактировал Квазимодо: 20.04.2011, 23:01:37

[LACIE]

У меня обычная кофеварка, ноя не ленюсь, каждое утро завариваю кофе... Не могу без него ....

[ms_smitt]

Пью только нескафе классик! и только!!!