Сообщений в теме: 1016

[marculia]

Отечественное 82.5%

оно так и называется - отечественное? что-то не слышала о такой марке

[Zhanat01]

я беру на рынке Сарыарка весовое масло 82,5% кокчетавское,очень вкусное .вкус сливок.

[irinex]

Так и называется отечественное. Есть в Столичном точно и появляется в Смоле на Мендыкулова.

[marculia]

Так и называется отечественное. Есть в Столичном точно и появляется в Смоле на Мендыкулова.

спс. надо поискать

[irinex]

На здоровье.

[mrpumpkin]

Масло Президент критикуют в постсовке, называя его маргарином. Президент также выпускает отличные сыры вроде Мааздама и Мадригала, которые пользуются большой популярностью, так как относительно доступны по цене, а по вкусовым свойствам превосходят малочисленных конкурентов в своем ценовом сегменте.

У меня возникает вопрос: почему постсовки совсем не умеют производить сыры типа Маасдама, Эмменталя и т.д.? Почему они, кроме прибалтов, не могут делать тведрые сыры?

А может это все связано с технологиями обработки молока? Масло Президент - кисло-сливочное ( популярное на Западе), а не традиционное сладко-сливочное, к которому мы привыкли в совке. Следовательно и сыры получаются другими.

[Happy Smile]

вчера взяла на пробу Шиновское масло, действительно лучше чем Президент. Так же брала в Адк Сваля (литовское), тут выше писали о нем. Тоже неплохое, так же лучше президента. До этого года 2 его брала, теперь не буду.

[mnogovsego]

всегда беру Президент

[mrpumpkin]

глюк

Сообщение отредактировал mrpumpkin: 29.10.2012, 22:42:46

[Natalik]

любое масло становится невкусным если неправильно хранилось прежде, чем дошло до покупателя...
на днях президент купили, и срок годности, вроде, прекрасный, а масло плохое. пришлось в выпечку перевести.

[mrpumpkin]

Сегодня купил на Зеленом базаре "Вологодское масло" фирмы Злата в брикете 200 гр. за 150 тенге. Очень хорошая цена, масло было свежее и пахло пломбиром.

[elif77]

А я последнее время покупаю "Одари" сливочное масло". Оно пахнет настоящим. А всякие "Президенты", "Ольденбургеры" похожи на спреды.

[Кира Николаевна]

Шадринское очень вкусное как домашнее) стоит 200г 300тг

[Nel78]

А кто пробовал "Вологодское" продается на вес на оптовке на Розыбакиева? Говорят вкусное масло, стоит ехать туда?... никак не доберусь....

[АртёмЧег]

спасиб за наводку)

[снежная_Я]

Одари ничего президент тоже. Да сейчас проблема масло найти вкусное. Угощали нас топленным маслом с деревни ну его не в буферы конечно а так в картофан или в вареники добавить можно, вот это вкус конечно и запах

[Glavnii_Leopold]

Последние полгода остановились на Президенте 82%. В нем нет растительного масла. В составе только нормализованные сливки и закваски. А так конечно домашнее масло самое вкусное!

[Ixtiander]

А кто пробовал "Вологодское" продается на вес на оптовке на Розыбакиева? Говорят вкусное масло, стоит ехать туда?... никак не доберусь....

Я на зеленом его постоянно беру. Отличное масло! Иногда иссыккульское - тоже хорошее!

[mrpumpkin]

Вологодчина считается родиной отечественного промышленного маслоделия, неудивительно, что именно здесь был создан один из самых коммерчески успешных брендов России. Вологодское масло, носившее до 1939 года название «Парижское сладкое», Российская Империя экспортировала в Англию, Германию, Данию, Францию и другие страны, где была высоко развита собственная культура маслоделия.

В начале прошлого века из 12 тыс. тонн производимого в Вологодской губернии сливочного масла 8 тыс. вывозилось за границу, и «Парижское сладкое» считали лучшим в Европе. А накануне первой мировой войны экспорт масла приносил России уже свыше 70 млн. рублей золотом в год - вдвое больше, чем сама золотодобыча. К тому времени наша страна занимала второе место в мире по его экспорту, и основная заслуга в этом принадлежала «Парижскому сладкому», составлявшему 90% общего объема поставок за границу.

Но блестящие показатели - в прошлом. Сегодня настоящего масла «Вологодское» производится очень немного, на его долю приходится менее 0,6% объема выпускаемой в России маслопродукции.

Неоспоримым правом производить этот продукт обладают всего три предприятия в стране: Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина, Вологодский молочный комбинат и Шекснинский маслозавод. Все расположены на Вологодчине. В общей сложности вологодская троица изготавливает около 2,5 тыс. тонн масла в год, ожидается, что в следующем году этот объем увеличится на 14-15%.

Масштабы контрафактного производства популярной марки, по мнению специалистов, как минимум в четыре-пять раз больше. В числе компаний, права которых на производство знаменитого масла сомнительны, отнюдь не «гаражные» фирмы. Перечень подобных предприятий невольно внушает почтение: Valio (Финляндия), Лианозовский молочный завод (Москва), «Европродукт» и Петербургский молочный комбинат (Санкт-Петербург), «Молочные продукты» (Орел), а также множество других предприятий России, Туркмении, Белоруссии и Украины. Значительная их часть за последние десять лет выступила в роли ответчиков по искам вологжан о незаконном использовании известной марки, по решению суда уничтожен не один десяток тонн контрафактного масла.

[Glavnii_Leopold]

Смотрел передачу про сливочное масло. Там тоже, к сожалению, было про Вологодское. В большинстве случаев это просто название. А люди покупаются. (((( Ну а вообще, главное, чтобы масло по вкусу было приятным.