Сообщений в теме: 316

[Kr@sotk@]

   Вот мои роллы,делаю сама после домашних остальные кажутся пресными.

Для приготовления потребуются: Нори,рис для суши,кунжутное масло буквально 1 чайную ложечку в готовый рис добавляю для улучшения вкуса,семга малосольная,свежие огурцы и жареный яичный омлет. Начинку можно сделать как поменьше так и побольше. 

Прикреплённые изображения:

• 
• 

[dev4y6ka]

Добрый день! Еще один вопросик интересует чем можно заменить майонез в ролах калифорния? Вчера в магазине о нем совсем забыла, а из-за него ехать туда..... неохота 

[dev4y6ka]

Добрый день! Еще один вопросик интересует чем можно заменить майонез в ролах калифорния? Вчера в магазине о нем совсем забыла, а из-за него ехать туда..... неохота 

Заменила майонез на сыр... получилось вкусненько)))  Да и думаю домашние суши конечно на много вкуснее чем покупные))))))) Уж очень они вкусные получаются.... Теперь буду всегда делать дома. Все еще раз спасибо за ваши отзывы

[Жемчужина]

 майонез в ролах калифорния? 

Какой майонез? Это что за извращение?

[dev4y6ka]

 

 майонез в ролах калифорния? 

Какой майонез? Это что за извращение?

 

вот тут в видео уроки есть рецепт и поэтапное описание

 там и взяла это извращение)

[Astra Natale]

 

 майонез в ролах калифорния? 

Какой майонез? Это что за извращение?

 

Забавный комент, если знать, что и "Филадельфия", и "Калифорния" были придуманы в Америке и сами являются своего рода извращением по отношению к японской кухне.

"Какое авокадо? Какой сливочный сыр? Это что за извращение?"  )) А теперь и с майонезом! 

Сообщение отредактировал Astra Natale: 16.11.2014, 14:29:19

[Жемчужина]

 

Забавный комент, если знать, что и "Филадельфия", и "Калифорния" были придуманы в Америке и сами являются своего рода извращением по отношению к японской кухне.

 

"Какое авокадо? Какой сливочный сыр? Это что за извращение?"  )) А теперь и с майонезом! 

 

Не, я понимаю, что и роллы, и даже так называемые суши у нас, а не только у нас,  даже близко не похожи на аутентичную кухню Японии  и адаптированы под местных вкусовые предпочтения. Но ни разу я не встречала нигде майонеза в рецептуре. Я в удивлении не от автора данного комментария, а от того, что кто-то даже туда умудряется впихнуть маянезик. Может плохо искала, теперь буду знать

[IZZA]

Ездила сегодня в корейских мгазин 7март на Жандосова Саина,а он закрыт

Затем,в Метро за угрем,его там ....где можно купить?

[lady200381]

Ездила сегодня в корейских мгазин 7март на Жандосова Саина,а он закрыт
Затем,в Метро за угрем,его там ....где можно купить?

В Япоше. Жарокова выше Тимирязева.

[oksana.k]

Ездила сегодня в корейских мгазин 7март на Жандосова Саина,а он закрыт
Затем,в Метро за угрем,его там ....где можно купить?

Магазин по Жарокова, уг. Ботанический бул., раньше был там угорь. Позвоните предварительно,

[Darknet]

Кто-нибудь подскажет где и какой соевый соус приобрести - такой, который подают у нас к суши и роллам. А то взяли в корейском магазине - но что-то не то, запах и вкус резковат, а в кафешках - мягкий, другой в общем.
И ещё интересует сыр филадельфия - есть ли у нас аналоги, не такие дорогие? В Интернете видела несколько вариантов - кто-то сыр Пуск, кто-то маскарпоне использовал - сильно ли влияет это на вкус?

Вам подойтет любой соевый соус, корейский или китайский без разницы. Просто его нужно разводить с водой с добавление лимона, ходаши, сахара или мирина. Мирин - это сахарный сироп.

вот ссылка на видео .

Сообщение отредактировал Darknet: 17.06.2015, 09:03:33

[MARMARIS1]

   Вот мои роллы,делаю сама после домашних остальные кажутся пресными.

Для приготовления потребуются: Нори,рис для суши,кунжутное масло буквально 1 чайную ложечку в готовый рис добавляю для улучшения вкуса,семга малосольная,свежие огурцы и жареный яичный омлет. Начинку можно сделать как поменьше так и побольше. 

шикарные роллы))) а я все не решусь сама их приготовить)) хотя очень их обожаю)))

[Смурфенок]

Народ, кто где берет икру летучей рыбы и стружку тунца? И что по цене? Спасибо заранее

[in_der_mitte]

Народ, кто где берет икру летучей рыбы и стружку тунца? И что по цене? Спасибо заранее

я беру в "Дайконе", Мира-Советская

там по 100 гр расфасовано) 

[lonerloner]

Добрый вечер) а где вы рыбу покупаете? Что-то я не разобралась какую использовать слабосоленая семга не понравилась, хочу такую же как в суши-барах найти

Сообщение отредактировал lonerloner: 27.11.2015, 20:49:54

[temny]

Лосось там нужен, а не семга

[Марат Апертуров]

Друзья, а кто-нибудь делал примерный расчёт - что дешевле - купить сет или приготовить самостоятельно? С учётом того, что купить ингредиенты на один раз - вряд ли получится, таких маленьких фасовок просто нет. А хранить про запас (особенно рыбу) - не лучший вариант.