Сообщений в теме: 1726

[*цветочек]

На Зенкова возле базара, с 6 до 8 утра. Вишня по 500 на варенье. Огурцы от 100 до 150тг

[Twilight]

Блин, весь аспирин в городе в аптеках скупили, а сейчас помидоры пойдут, закатывать надо. Как быть?

[Zhancheza]

Блин, весь аспирин в городе в аптеках скупили, а сейчас помидоры пойдут, закатывать надо. Как быть?

Соль, сахар и уксус спасут ваши помидоры и без аспирина. Я никогда его не добавляю даже в огурцы и ничего не взрывается. Все прекрасно стоит. В огурцы ещё листья хрена кладу.

[intriganka]

Я тоже никогда аспирином не пользуюсь. Всё нормально стоит в кладовке не по одному году. В квартире летом под 40 как на улице юж.сторона.

[Classika]

Огурцы уже солил кто-нибудь? Не могу поймать нормальные маленькие огурчики, все какие-то дикобразы. То ли позакрывали все и нет выбора хорошего, то ли что еще?

Сообщение отредактировал Classika: 04.07.2020, 10:43:16

[Нетсвободныхлогинов]

Огурцы уже солил кто-нибудь? Не могу поймать нормальные маленькие огурчики, все какие-то дикобразы. То ли позакрывали все и нет выбора хорошего, то ли что еще?

Нет еще, тоже не встречались. Зеленый закрыт, на нашем базарчике длинные - толстые под названием  "грунтовые" , но вкусные . 

уксус

Я уксус в помидорах не люблю. Тоже аспирин использую.  

[M@RF@]

Блин, весь аспирин в городе в аптеках скупили, а сейчас помидоры пойдут, закатывать надо. Как быть?

Уже писала наверное. Не использую аспирин  уже давно. В качестве консерванта добавляю водку. На 3 лит банку столовая ложка, на 2-десертная. В варенье на 800 гр банку- не полная чайная. Стоят как миленькие, на  лоджии -южная сторона. 

[TIN@]

Я аспирин только в живую малину, смородину и кобру добавляю.Огурцам хватает уксуса.В прошлом году на пробу три банки соленых огурцов сделала.Вообще без уксуса, сахара и прочих консервантов.Только соль.И горчицы для страховки запулила.Обалденные огурцы получились

[Akma_85]

Огурцы уже солил кто-нибудь? Не могу поймать нормальные маленькие огурчики, все какие-то дикобразы. То ли позакрывали все и нет выбора хорошего, то ли что еще?

Здравствуйте! Закрываю по-тихонечко в АлтынОрде взяла по 120, хрустящие, размер средний, аспирин тоже купила там же Белорусский по 60 тенге


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[Twilight]

Подскажите проверенный рецепт классических бочковых солёных огурцов, плииииз...

[taffy-toffi]

Я аспирин только в живую малину, смородину и кобру добавляю.Огурцам хватает уксуса.В прошлом году на пробу три банки соленых огурцов сделала.Вообще без уксуса, сахара и прочих консервантов.Только соль.И горчицы для страховки запулила.Обалденные огурцы получились

А живую малину с аспирином вы также в холодильнике храните?

[TIN@]

А живую малину с аспирином вы также в холодильнике храните?

Нет, все в комнате за диваном стоит, как миленькое. Бродить даже не помышляет)))

[Akma_85]

У меня сегодня пару банок вишневого компота вздулись, открыли вкус не прокисший, нормальный... что делать посоветуйте пожалуйста, первый раз такое


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[nafanja]

У меня сегодня пару банок вишневого компота вздулись, открыли вкус не прокисший, нормальный... что делать посоветуйте пожалуйста, первый раз такое


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

ну я бы прокипятила и еще раз закатала...

[Akma_85]

У меня сегодня пару банок вишневого компота вздулись, открыли вкус не прокисший, нормальный... что делать посоветуйте пожалуйста, первый раз такое


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

ну я бы прокипятила и еще раз закатала...

спасибо, тоже об этом подумала, спасибо еще раз


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[А"тина]

Кто нибудь закрывал огурцы закручивающимися крышками? Так, что бы в комнате хранить зимой.Живу в квартире и балкон тоже не подойдет, он теплый.Если есть практический опыт, подскажите, пожалуйста.

[TIN@]

Кто нибудь закрывал огурцы закручивающимися крышками? Так, что бы в комнате хранить зимой.

Я закрываю.Вот прошлогодние огурцы стоят, как миленькие.Стерилизую только крышки.Огурцы на два раза заливаю кипятком,на третий раз рассолом.Закрываю.Закрывать не очень удобно.У меня банки трехлитровые, крышка большая, рука маленькая, не обхватывает крышку. 

[Нетсвободныхлогинов]

Кто нибудь закрывал огурцы закручивающимися крышками? Так, что бы в комнате хранить зимой.Живу в квартире и балкон тоже не подойдет, он теплый.Если есть практический опыт, подскажите, пожалуйста.

Тоже закрываю. И Огурцы ,и помидоры и салаты, стоят в кладовке в квартире 

[Nysia]

Сезон патиссонов уже начался? кто в курсе?

[Мариника]

Сделала пару банок перчика пикантного, храню в холодильнике, без стерилизации.

Выбрать не широкие полугорькие перчины, помыть и дать им возможность подсушиться на солнце, сутки-двое. После в кипяток окунуть и сразу вытащить. Кипяток должен быть солёно-сладкий.

Переложить в чашу, сбрызнуть лимонным соком. На горку мелкорубленного чеснока +перец острый+паприка вылить раскалённое масло, размешать и всё отправить в перчик.

Получилось вкусно, необычно и пряно.