Сообщений в теме: 1726

[vers]

кста

облепиха

в городе уже как-бы есть (видел 900 за кг)

но слабенькая не налитая

знающие люди сказали неделю+ подождать

и пообещали снижение цен,когда вал из киргизии пойдеОт

[Twilight]

Что можно сделать из огурцов - переростков? Уже не зеленцы, но ещё не желтяки. Мариновать не канает.

Сообщение отредактировал Twilight: 21.08.2019, 18:35:00

[TIN@]

Всем Здравствуйте! Хочу и я рецептом поделиться,

Спасибо за рецепт! Сварила несколько баночек из розовой и желтой сливы вперемешку.Корицу я совсем не люблю, поэтому делала без нее, только с бадьяном.Сливу оставила на ночь сок пускать.Бадьян придал новую нотку сливовому варенью.Варила в пятилитровом казане с антипригарным покрытием.Способ понравился тем, что поставила в духовку и забыла на полтора часа.Пенку тоже не пришлось снимать, ее просто не было.Разлила по простерилизованным банкам.

Заодно хочу хвастануться полезной штучкой.Воронка с широким горлом.Увидела на Флипе.Стоит около 300 тенге.Как я раньше такого не встречала? Очень удобно разливать что-то по банкам.Теперь ничего мимо банки не пролетает))) У кого еще нет такой, очень рекомендую прибрести

Сообщение отредактировал TIN@: 22.08.2019, 17:33:03

[TIN@]

Что можно сделать из огурцов - переростков? Уже не зеленцы, но ещё не желтяки. Мариновать не канает.

Вот такой салат мне понравился.

https://www.youtube....h?v=h-Zjyd3jlnE

Делала и авторским способом, и своим без варки,  со стерилизацией в банках.Вот по такому принципу.Разницы особой нет.Можно сделать его и с помидорами.Только брать крепкие, не совсем зрелые.Можно с капустой.

https://vse.kz/topic...nie/?p=35162187

Сообщение отредактировал TIN@: 22.08.2019, 17:40:43

[Akma_85]

name="TIN@"супер мнеб тоже попробовать из светлой сливы сделать, из чернослива вообще получается огонь

Заодно хочу хвастануться полезной штучкой.Воронка с широким горлом.Увидела на Флипе.Стоит около 300 тенге.

такая у меня служит уже лет 4 может и больше, у меня двойная еще есть маленькая, она вставляется в большую. Очень удобная вещь


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[TIN@]

из чернослива вообще получается огонь

Чернослив у меня весь на вяленье пошел.Завтра подкопчу его еще и закатаю с маслом, чесноком и травами))) 

[Akma_85]

из чернослива вообще получается огонь

Чернослив у меня весь на вяленье пошел.Завтра подкопчу его еще и закатаю с маслом, чесноком и травами)))

можете поделится, какими травами приправить правильно будет? Вялила помидоры, но специи вроде не те обычный магги универсальный, и полила маслом обычным, оливковое не любим. И не знаю боюсь даже пробовать


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[TIN@]

можете поделится, какими травами приправить правильно будет?

Прованские травы.Есть готовые.У Приправыча неплохой букет.Можно самой составить.Все их можно купить свежие.А можно сушеные в пакетиках. Прова́нские тра́вы — смесь трав, в которую входят розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица, майоран. 

Сообщение отредактировал TIN@: 22.08.2019, 18:36:58

[TIN@]

полила маслом обычным, оливковое не любим. И не знаю боюсь даже пробовать

Не бойтесь))) И с обычным растительным будет вкусно. Вот Магги меня смущает.Там у них и соль и глютамат.Или это просто травки?

Сообщение отредактировал TIN@: 22.08.2019, 18:39:00

[Twilight]

Заодно хочу хвастануться полезной штучкой.Воронка с широким горлом.Увидела на Флипе.Стоит около 300 тенге.Как я раньше такого не встречала? Очень удобно разливать что-то по банкам.Теперь ничего мимо банки не пролетает))) У кого еще нет такой, очень рекомендую прибрести

В Метро подобных как грязи. Хотел написать, да призабыл.

[Twilight]

[TIN@]

В Метро подобных как грязи.

А я как-то никогда внимания не обращала, пока на ютубе не увидела)))

[Twilight]

В Метро подобных как грязи.

А я как-то никогда внимания не обращала, пока на ютубе не увидела)))

там они отдельный закуток сделали со всякой байдой для консервирования. Правее хлебного отдела.

[Akma_85]

полила маслом обычным, оливковое не любим. И не знаю боюсь даже пробовать

Не бойтесь))) И с обычным растительным будет вкусно. Вот Магги меня смущает.Там у них и соль и глютамат.Или это просто травки?

да, скорее со всякими добавками, не травы, а именно порошкообразный дома не было смесей трав, какими приправами приправлять лучше будет?


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[Twilight]

Да, вот еще вопрос. Достался мешок чили. Можно егл целиком в вольтере засушить, потом перелолочь? Девать уже некуда.

[Twilight]

Короче, промыл, закинул целиком в вольтеру. Нехай сушатся. Лучше, чем просто выбросить.

[TIN@]

Можно егл целиком в вольтере засушить, потом перелолочь?

В Волтерке сушиться будет до ишачьей пасхи.Да и вместится там его немного.Берете толстую иглу и нить, протыкая стебель у самого основания, нанизываете перец.Делаете гирлянду нужной длины.Связываете концы нити.Полученное ожерелье вешаете где-нибудь не на самом солнце, но и не в тени.Будет сохнуть несколько дней.Нужную степень просушки можно определить тряхнув перчик.Если он в нужной кондиции, то семена будут звенеть.Перец лучше не мыть, а начисто протирать влажным полотенцем.

[TIN@]

@Twilight, еще про перец чили.Прошлогодний просеянный перец у меня еще остался.И это при всей моей любви к острому.Перец - огонь!

 https://vse.kz/topic...nie/?p=35625771

[Twilight]

.Берете толстую иглу и нить, протыкая стебель у самого основания, нанизываете перец.Делаете гирлянду нужной длины.Связываете концы нити.Полученное ожерелье вешаете где-нибудь не на самом солнце, но и не в тени.

Таким макаром уже п/г сушится. Больше вешать некуда. Пускай вольтера сушит, мне торопиться некуда. (((

[Marat-semsk]

Я вот перец вырастил в двух горшках, но он оказался совсем не острый. Прод с алиэкспресса шутником оказался. Тоже наверное высушу. А пока в закрутки добавляю понемногу.

Прикреплённые изображения:

• 
• 
• 
•