Сообщений в теме: 290

[luterkz]

ну на счет рыбы.. та что водится у нас - речная и озерная, категорически не подходит к поеданию в сыром виде.
Только морскую рыбку можно кушать, в них паразитов нет (ну или намного меньше) чем в нашей рыбе.
С другой стороны, если наши суши бары готовят из замороженной рыбы, то это еще один плюс от паразитов.

То же самое хотел написать, длительная заморозка убивает паразитов.

а у нас как я знаю семга, и лосось не водятся

ну не лишать же себя тепперь из за этого такой вкуснятины, ну и как писал выше, плюс заморозки доп. подстраховка от паразитов, как то спокойнее.

[Юль_Ка]

Вчера первый раз разочаровал Сумо Сан. Обслуживание да, капец неторопливое

4 000 чаевых за неторопливое обслуживание, офигели они что ли в Сумо сане.

[Miss Lucky and Crazy]

Вчера первый раз разочаровал Сумо Сан. Обслуживание да, капец неторопливое

4 000 чаевых за неторопливое обслуживание, офигели они что ли в Сумо сане.

мне именно так вчера и показалось..

[LittlERebel]

А мне в Фишке понравилось. Только мы брали роллы с копченной рыбой.
Рис был нормальным.
У меня в рецепте по суши, роллам указано, что обязательно в рис добавляется сахар (т.е. он растворяется в спец рисовом уксусе). Может они переборщили с ним?

Наверное очень переборщили. Но рис был отвратительным , и это не только я заметила. Мы домой потащили(т.к. заказали очень много - не доели), накормили домашних и мнениями "о невкусном" сошлись. Место - хорошее, но вот только печально, что первое впечатление (оно, как правило, всегда самое сильное) у нас не положительное. Даже банальная Филадельфия была невкусной.

[Lya-lya-fa]

ДД! Кто-нибудь покупал формы для онигири? Если да, то где?

[AMIRA]

в сумосане ни разу не видела японцев, хотя суши ем только там, но в последнее время обслуживание действительно хромает да и цены высоковаты (

а в кабуто цены как?

Сообщение отредактировал AMIRA: 14.07.2012, 00:17:04

[коренная алматинка]

спасибо форумчанам, про инфу о кобуто))) опробовано, достойно и не очень дорого, на человека по 3000, без алкоголя, сытно и с удовольствием. Правда на выходе слегка запутались))), как то построено все у них по японски ))) хозяйку повеселили и себя))

[temperament]

в сумосане ни разу не видела японцев

я сколько бывал у нас в японских кабаках, то нигде ни разу не видел японцев

[luterkz]

спасибо форумчанам, про инфу о кобуто))) опробовано, достойно и не очень дорого, на человека по 3000, без алкоголя, сытно и с удовольствием. Правда на выходе слегка запутались))), как то построено все у них по японски ))) хозяйку повеселили и себя))

Да планировка там интересная первый раз тоже запутались, хозяйка там и сама очень веселая и приветлевая.

Кстати кто соберется в Кобуто имейте в виду что кухня работает у них до 21.00 и воскресение выходной. Вот так все сторого у них

Сообщение отредактировал IceSugar: 16.07.2012, 09:56:58

[V.I.S.]

Суши люблю в "Форте верном". Недавно открыла для себя "Суши-маки" на Шарипова за магазином "Гулянда", они недавно открылись, народу пока мало. Из минусов: работают только до 10 и нет спиртного.

А мне не понравились суши в Суши-Маки, малюсенькие и невкусные. Заказали на 2х 4 порции суши, и ушли голодными. Не понравилась и сама обстановка, не уютно там как-то.
Недавно открыла еще одно место для себя, но название даже не посмотрела Меня подруга туда привела, находится на Тимирязева, угол ул. Гагарина, небольшое кафе в тарце жилого дома, простенько, но суши..ммм.. обалденные просто..и цены дешевые. Уточню название отпишусь

Сообщение отредактировал V.I.S.: 30.07.2012, 02:14:57

[V.I.S.]

мой сын большой гурман японской кухни предпочитает гуши суши и зиг заг, могу подтвердить, в гуши гамбургеры очень вкусные)))

правильно не Гуши-суши, а Куши-суши

Сообщение отредактировал V.I.S.: 30.07.2012, 02:17:36

[Лицедейка по всем статьям]

мой сын большой гурман японской кухни предпочитает гуши суши и зиг заг, могу подтвердить, в гуши гамбургеры очень вкусные)))

правильно не Гуши-суши, а Куши-суши

спасибо, буду знать

[АДИТИ]

Никто не заказывал японскую кухню в фаст фуд Italitа? Буду благодарна за любые отзывы

[LittlERebel]

Побывали второй раз в "Nobu" (ул. Панфилова выше ул.Гоголя). Впервые пришли к ним зимой, и вот увидели на днях летник, решили зайти. Зал поделен на две части: первая - у входа несколько столов, большой аквариум с красивыми рыбами(впечатляет), вторая - основной зал с баром. Атмосфера приятная, играет хорошая спокойная лаундж-музыка, уборная чистая(для меня это критерий), сервировка хороша, порции качественные. Вообще, само заведение небольшое, но уютное. По кухне замечаний нет, все понравилось (уточню, заказывали только роллы и супы). Единственный минус - обслуживание. В первый раз когда были, официант стоял напротив нашего стола и поедал нас взглядом. Было жутко! То ли он думает ,что мы сбежим не оплатив счет, то ли их там не кормят!
А недавно, когда сидели на летнике, вообще вырубило... Официант, на наш заказ Филадельфии, спросил: "не надоело ли? может что-то другое закажете?"
Возмутило. Сразу мысли - либо в ресторане закончился сыр, либо надо протолкнуть что-то, что плохо продается. Позже пытался мне впарить десерт, коктейли и еще какие-то позиции по меню.
ps. Я понимаю, что у них цель - продажи, но важно понимать какой тип клиента перед тобой и как с ним разговаривать.

Сообщение отредактировал LittlERebel: 06.08.2012, 11:40:39

[Анжелика Ким]

На Атакенте в Каркаре есть суши Shinobi, у них упор на доставку,посадочных мест мало,если только перекусить по быстрому) Из плюсов-очень низкие цены и готовят вкусно.Мы в основном заказываем домой или на работу т.к. доставка бесплатная))

[Lya-lya-fa]

я сколько бывал у нас в японских кабаках, то нигде ни разу не видел японцев

Вы в Кабуто сходите)) Там процентов 80 - японцы

На Атакенте в Каркаре есть суши Shinobi, у них упор на доставку,посадочных мест мало,если только перекусить по быстрому) Из плюсов-очень низкие цены и готовят вкусно.Мы в основном заказываем домой или на работу т.к. доставка бесплатная))

а монжно телефон скинуть? или сайт

[Mighty D]

Мой шеф, японец, всегда ходит в Кабуто.
Говорит, что вкусно готовят.

[Анжелика Ким]

я сколько бывал у нас в японских кабаках, то нигде ни разу не видел японцев

Вы в Кабуто сходите)) Там процентов 80 - японцы

На Атакенте в Каркаре есть суши Shinobi, у них упор на доставку,посадочных мест мало,если только перекусить по быстрому) Из плюсов-очень низкие цены и готовят вкусно.Мы в основном заказываем домой или на работу т.к. доставка бесплатная))

а монжно телефон скинуть? или сайт

Сайта вроде нет,в контакте есть страничка Shinobi Sushi-Delivery и группа S H I N O B I * Sushi (Суши Алматы)
а телефон здесь можно оставлять или вам в личку скинуть?

[Lya-lya-fa]

Сайта вроде нет,в контакте есть страничка Shinobi Sushi-Delivery и группа S H I N O B I * Sushi (Суши Алматы)
а телефон здесь можно оставлять или вам в личку скинуть?

можно тут или в личку.
спасибо заранее

[Анжелика Ким]

можно тут или в личку.
спасибо заранее
[/quote
+7(707)2275005
+7(727)3275005

Сообщение отредактировал Анжелика Ким: 12.08.2012, 14:49:52