Сообщений в теме: 7248

[- 합기 -]

MODERATORIAL

Эта тема создана для обсуждения ВВ-шниками тех или иных заведений, а не для рекламы оных силами их хозяев и сотрудников (с 1-3 постами в активе). Замечено - отток юзеров из тем прямо пропорционален увеличению рекламных постов. Поэтому за рекламу - плюс по п.2.2.4 вплоть до бана

Сообщение отредактировал Осетр пера: 02.04.2011, 15:24:51

[Miss T]

Побывала недавно первый раз в Аксу, шашлык и правда очень вскусный, пробовала и свинину и баранину и печень и сердце Народу вечером было очень много, сразу видно что люди это место знают и любят.

А сегодня впервые побывала в Найт Стар на Джамбула. Правда для обеда шашлык это сильно, но я помня о том как на этой ветке хвалили сие заведение на предмет шашлыка все же заказала себе палочку баранины и вы знаете, если сравнитвать шашлык в Аксу и в Найт Стар, то в Найт Старе мне больше понравился шашлык. И палочки больше, и мясо сочнее .... мммм обьеденье теперь вот сижу на работе перед компом и засыпааааааююююю

[Dol$hik]

А я обожаю шашлык в горах в кафе "У ИСАБАЯ"! Огромные палочки , никогда не могу доесть до конца, даже жалко оставлять. И стоит 500-600 теньге. А если брать с собой,то можно купить в "Чикен хаусе", там не дорого и разные виды мариновки , мы брали там на год ребенку, всем гостям понравилось очень!

Сообщение отредактировал Dol$hik: 01.10.2007, 13:03:13

[Ким Ир Сен]

комсом-жарокова, шашлык

[Ixtiander]

Брать готовый не вижу смысла, ибо купить свежее мясо, порезать, добавить лук, специи и лимон, 2 часа выдержать в маринаде (пока добираемся до места и разводим костер, он будет готов) - не составляет никаких проблем!

И что это будет. Уверяю Вас что в Аксушный шашлык будет в 100 раз вкуснее. Мясо надо мариновать часов 15.

Уважаемый кулинарный Гуру! Предлагаю вам попробовать, если есть какие-то сомнения во вкусовых качествах и в моих кулинарных способностях! 1000 тенге за кило стоит свиная вырезка (шейка). 50 тенге кило лука и 100 тенге - 2 лимона. Мариноваться будет 2 часа! И после дегустации вы мне скажете чей шашлык вкуснее и во сколько раз!

Ну что, бабки на бочку?

[Lisichkin]

Давайте не будем ехидничать. Я просто высказывал свою точку зрения. По поводу свинины спорить не буду, так как не любитель. Хотя сколько я пробовал разного шашлыка, кабаковский мне всё равно нравится больше.

[Ixtiander]

Давайте не будем ехидничать. Я просто высказывал свою точку зрения.

Давайте, если уж решили оспорить мою точку зрения, то будем подкреплять это реальными поступками! А то получается, что я тут написал чушь какую-то, а вы такой спец и решили меня научить!

[Honeyway]

Ну ладно, ребят, не надо спорить, ведь на самом деле-то вкусы у всех разные, и если кому-то нужно 2 часа для маринования, а кому-то 15, то что здесь такого? Кто что хочет, тот то и ест. Надо Лисичкину и Ихтиандру провести эксперимент и вместе поехать на шашлык
Я вот никогда не мариновала шашлык и мне почему-то кажется, что для того, чтобы его правильно замариновать, нужно действительно быть или шашлычником или кавказцем. Очень уж сурьезное дело Мне легче купить замаринованный. Но когда кто-то из нашей компании уверенно берется мариновать с умным видом, я верю ему, а потом, когда оказывается, что он это делал первый раз, я даже удивляюсь или мне вдруг мясо кажется сухим или нежующимся

[Ixtiander]

Ну ладно, ребят, не надо спорить, ведь на самом деле-то вкусы у всех разные, и если кому-то нужно 2 часа для маринования, а кому-то 15, то что здесь такого? Кто что хочет, тот то и ест.

Вы когда суп варите тоже мясо кипятите 15 часов? Думаю что нет. Вот с шашлыком тоже самое. Свежее мясо требует минимум преварительной обработки!

Надо Лисичкину и Ихтиандру провести эксперимент и вместе поехать на шашлык

Да без проблем! Я ж сразу предложил!

Я вот никогда не мариновала шашлык и мне почему-то кажется, что для того, чтобы его правильно замариновать, нужно действительно быть или шашлычником или кавказцем.

А чтобы плов приготовить - узбеком, манты - уйгуром, хачапури - грузином?

Ничего сложного в шашлыке нет! Чрезвычайно простое блюдо! Маринадов - сотни, можете даже выдумать свой. Самое главное - это хорошее свежее мясо! А вот брать готовый - это постоянный риск (пересолено, недосолено, переперчёно, и т.д.)

[Schatz]

ой, тут битва разгорается)))
а я иногда сама мариную а иногда покупаю готовый. И если при собственном изготовлении бывают провалы, то готовый всегда на все 100.

[Honeyway]

Ну вообщем, я так понимаю, Ихтиандр поможет мне в жизни переломать все стереотипы и избавиться от комплексов На самом деле, каждый выбирает то, что ему надо. И не надо так биться с теми, кто берет готовый шашлык А сама мариновать я обязательно попробую, Ихтиандр. Может когда с Лисичкиным поедете на шашлык, и меня прихватите? Я правда с собой возьму мужа и 3 детей

[Ixtiander]

Может когда с Лисичкиным поедете на шашлык, и меня прихватите? Я правда с собой возьму мужа и 3 детей

Да мне не жалко! Ваши финансы - мои кулинарные навыки!

[April]

Подскажите где можно приобрести в городе шашлык (уже замаринованный), чтобы его потом самому приготовить?! Кто сам пробовал - поделитесь инфой!

мы берем уже года 3 на розыбакиева ( на остановке). просто отличный шашлык!

уточните, пожалуйста, розыбакиева, а угол какой ?

[Asyundra]

мы берем уже года 3 на розыбакиева ( на остановке). просто отличный шашлык!

уточните, пожалуйста, розыбакиева, а угол какой ?

Эт скорее всего возле школы ДОСААФ, рядом с кафе "Арго". Тоже очень часто там заказываем. Но чтобы закупиться у них, надо заказ за много часов вперёд оставить. Очередь там не реальная.

[Perdita]

а мне нравится шашлык в антрекоте.

[oxymix]

Подскажите где можно приобрести в городе шашлык (уже замаринованный), чтобы его потом самому приготовить?! Кто сам пробовал - поделитесь инфой!

Мы берем шашлык в НЛО возле магазина Массато на углу Джандосова и Берегового, приходим и просто просим некоторое количество палочек, они тут же его снимают с шампуров и дают всместе с луком, палка 250. Потом сами жарим. Всегда вкусный и промаринованный шашлык.

[Lisichkin]

Давайте не будем ехидничать. Я просто высказывал свою точку зрения.

Давайте, если уж решили оспорить мою точку зрения, то будем подкреплять это реальными поступками! А то получается, что я тут написал чушь какую-то, а вы такой спец и решили меня научить!

Не вопрос. Только я тоже высказывал свою точку зрения, и ни коим образом не хотел задеть Ваши кулинарные способности. Думаю надо для начала познакомиться. По этому думаю посетить одну из Пивных Пятниц.

[Осетр пера]

Давайте не будем ехидничать. Я просто высказывал свою точку зрения.

Давайте, если уж решили оспорить мою точку зрения, то будем подкреплять это реальными поступками! А то получается, что я тут написал чушь какую-то, а вы такой спец и решили меня научить!

Не вопрос. Только я тоже высказывал свою точку зрения, и ни коим образом не хотел задеть Ваши кулинарные способности. Думаю надо для начала познакомиться. По этому думаю посетить одну из Пивных Пятниц.

але. вы ж знакомы. в Аксу разве вместе не сидели?
по крайней мере, каждого из вас по отдельности я знаю точно

Сообщение отредактировал Осетр пера: 02.10.2007, 22:15:53

[Lisichkin]

Нет, Мы незнакомы.В тот вечер почему-то мы не встретились

[bigfan05]

але. вы ж знакомы. в Аксу разве вместе не сидели?
по крайней мере, каждого из вас по отдельности я знаю точно

Блин, та же самая история. Читаю посты, а сам про себя думаю - вроде бы водку вместе год назад пили

[Serge]

Недавно попробовал шашлык в Кувшине....понравился, зараза...мягкий