Сообщений в теме: 1018

[Twilight]

Вроде такого не нашел...
Пишите кто и какую!

Я - Русский Стандарт, Абсолют, BLAVOD, Аяжан особая (которая в презервативчике)

[iluxa]

Absolut или Smirnoff "Black label".

[B747]

Nemiroff с перцем

[zhuk]

Nemiroff с перцем

Да, горилка с перцем - это сила.

[Twilight]

Nemiroff с перцем

Да, горилка с перцем - это сила.

Адназначна!!!!

Еще неплохая была Медведь красная...

[ОФИЦЕР]

Абсолют - зэ бэст

Русский стандарт

Флагман

Финляндия обычная

Казахстан

Беркут

Карабалта (если настоящая)

Смирнофф - в сад

[DarkhaN]

Главное, чтобы была мороженная!
Русский Стандарт.

[iluxa]

Немирофф с перцем - АЦТОЙ! Женский напиток! Сделав один раз сами домашнюю перцовку правильно вы больше никогда не будете прить Немирофф. Что со мной и произошло - теперь перцовка с медом у меня домашнего изготовления. Знакомые хохлы просто прутся с нее и приносят мне ингридиенты для ее производства.

Смирнофф весь в сад, кроме "Блэк лейбл". "Блэк лейбл" рулит на уровне Абсолюта.

Ну и с ДархаНом полностью согласен на счет температуры. Водку надо проморозить в морозильнике с месяц (не меньше) и только потом пить.

[DarkhaN]

Немирофф с перцем - АЦТОЙ! Женский напиток! Сделав один раз сами домашнюю перцовку правильно вы больше никогда не будете прить Немирофф. Что со мной и произошло - теперь перцовка с медом у меня домашнего изготовления. Знакомые хохлы просто прутся с нее и приносят мне ингридиенты для ее производства.

Один друг гнал самогон в домашних условиях - получилось очень даже неплохо! Вкус получился особенный, не характерный простой "водки из магазина" - сладковатый такой....приятный А как настроение поднимает!!!
Только, во время брожения, вся квартира немного воняла специфическим запахом.
Вот ещё вопрос: кто чем закусывает (запивает - ) ?!
Хе из рыбы, соленый огурец, квашенная капуста... - моё!
Пью редко, но стараюсь следовать всем неписанным законам. Смакую.

[iluxa]

Вот ещё вопрос: кто чем закусывает (запивает -  ) ?!

Застольная классика: водка, лук да селедка
"На разрисованных райскими цветами тарелках... лежала нарезанная тонкими ломтиками семга, копченые угри. На тяжелой доске ? кусок сыру в слезах, и в серебряной кадушке, обложенной снегом ? икра. Меж тарелками несколько тоненьких рюмочек и три хрустальных графинчика с разноцветными водками...
? Доктор Борминталь, оставьте икру в покое, ? сказал Филипп Филиппович. ? И если хотите послушаться доброго совета, налейте не английской, а обычной русской водки.
Сам он вышвырнул одним комком содержимое рюмки себе в горло, подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на маленький темный хлебик.
? Еда, Арнольд Иванович, штука хитрая, ? продолжал профессор. ? Есть нужно уметь, и, представьте, большинство людей вовсе этого не умеет. Нужно не только знать, что съесть, но и когда и как."
М.Булгаков. "Собачье сердце".
Да, прав, абсолютно прав был профессор Филипп Филиппович Преображенский, маг и волшебник медицины, кумир богатых дамочек, жаждущих омоложения, тонкий знаток застольного этикета. Уж он-то понимал толк и в еде, и в питие, умел превратить процесс принятия запотевшей рюмки водки с соответствующей закуской в подлинное искусство, истинное наслаждение.
Именно запотевшей рюмки. Ведь недаром на многих водочных этикетках имеется коротенькая надпись: "Перед употреблением охладить". Конечно, любителям ?сообразить на троих? в дешевой забегаловке или в подворотне эта рекомендация вовсе ни к чему. Но уважающим себя гурманам, для которых важно не поскорее захмелеть, а хорошо "посидеть", не стоит пренебрегать полезным советом. Все дело в особой технологии производства водки. На заводах вода и спирт, составляющие основу "хлебного вина", взвешиваются и смешиваются при температуре 15* по Цельсию. Только в таких условиях возможно идеальное совмещение этих компонентов, достигается точность водочной пропорции на молекулярном уровне. А это ? залог высокого качества конечного продукта.
Но именно поэтому даже очень хорошая водка, словно "снежная королева", не выносит тепличных условий. Теплая водка не принесет удовольствия, разве что быстрее "ударит" в голову. В душной комнате или жарком ресторанном зале она быстро нагревается, теряет свою особую прелесть и мягкость, становится более резкой, грубой на вкус и запах. Вот почему ее нужно как можно дольше держать в холодильнике или на леднике и подавать на стол, как, говорится, в последнюю минуту, охлажденной до 5*, а еще лучше ? до нулевой температуры.

[iluxa]

Водку, конечно же, надо пить умеючи, в умеренных дозах и не где и как попало. Многие уверены, что алкоголь даже в минимальном количестве безусловно вреден и опасен для человека, он губит здоровье, калечит судьбы, превращает добропорядочных граждан в отбросы общества ? и безудержная тяга к выпивке хронических "алкашей", казалось бы, вполне впечатляющее тому доказательство. Однако еще в 1903 году русский физиолог Н.Валович оспорил это расхожее мнение. Он решил проверить, как действует алкоголь на нормальных, здоровых мужчин в расцвете лет, взяв в качестве объективного показателя степени опьянения число ударов пульса после принятия ими тех или иных доз 96-градусного спирта-ректификата. И получил довольно интересные результаты. Как выяснилось, 20 г спирта (а это 50 г 40-градусной водки), принятые раз в сутки практически никаких негативных изменений в организме не вызывают. Наоборот, действуют как стимулирующее средство, активизируют очистительные процессы, а в зимнюю стужу или осеннее ненастье служат хорошей профилактикой простудных заболеваний. Ежедневные 75 г водки ? это предел нормы, 150 г ? вредны для здоровья, а уж стакан водки в сутки ? опасная передозировка, чреватая весьма неприятными последствиями как для самого любителя спиртного, так и для его окружающих.
Нейтральные же 50 г (а ведь не обязательно пить водку каждый день, можно "позволить" себе, скажем, раз в неделю, но уже большую дозу) ? прекрасное добавление, восхитительный вкусовой акцент к различным мясным, рыбным, овощным блюдам.
Этот уникальный напиток, имеющий многовековую историю ? неотъемлемый элемент нашей национальной кухни. Можно сказать, что он в определенной мере влиял на ее формирование, составляя со многими, обычными для жителей Украины блюдами удивительный симбиоз, подчеркивая их своеобразие и неповторимую вкусовую гамму.
Водка особенно хороша с жирной, высококалорийной мясной, острой, соленой рыбной и овощной пищей. "Разогрев" желудок и "подготовив" его к основательной, но приятной работе, она улучшает пищеварение, как бы "утрамбовывает" пищу и освежает ее, "смывая" сальный привкус, смягчая резкий запах. А традиционные для нас блюда, в свою очередь, не дают выпившему "окосеть" сразу же после первой рюмки. Недаром говорят, что вредно не просто пить, а пить, не закусывая.
Нормальный человек (разве что неисправимый оригинал или запойный пьяница) не станет "вкушать" "белоголовку" на десерт, заедая ее пирожными или фруктами. Водка как бы "открывает" торжественный семейный обед или дружескую встречу в ресторане и требует для себя определенной закуски. "Была бы водка да хвост селедки", ? пели когда-то доморощенные барды, модные в легендарные шестидесятые годы. И в чем-то были правы: селедка, во всех ее модификациях, приготовленная традиционно по-русски ? с луком, подсолнечным маслом и уксусом, по-польски ? в сметанном соусе, по-шведски ? с горчицей и хреном, и даже по-китайски ? с сахаром ? идеально подходит к водке. Для тех же, кто предпочитает более изысканные рыбные закуски, выбор довольно широк ? это икра черная паюсная осетровая или красная лососевая, свежепосоленные семга или лососина, красная и другая рыба соленая, а также холодного или горячего копчения, заливные осетрина и судак, фаршированные карп и щука, караси в сметане.
Превосходно подходит водка к свиному салу ? соленому и копченому, ветчине, окороку, буженине. Она прекрасно сочетается со всеми блюдами, требующими хрена ? отварным мясом и рыбой, всеми видами холодца, а также с жареным поросенком, свиной отбивной, говяжьими биточками с картофельным гарниром, голубцами и варениками с мясом.
Очень хороши под водочку соленые овощи ? помидоры, огурцы и грибы. А вот маринады, вопреки расхожему мнению, к водке "не идут". Еще один любимый булгаковский герой ? знаменитый кот Бегемот из романа "Мастер и Маргарита", любил "закушать" стопку водки маринованными грибочками. И поступал неправильно. Маринованные овощи ? огурцы, корнишоны, перцы, а также грибы и каперсы, не составляют с сорокоградусной идеальной гармонии.
(с) Светлана Кистанова

[iluxa]

Лично я люблю закусывать пельменями со сметаной и кетчупом; горячим борщом с салом, чесноком и сметаной; жареной картошкой с грибами; отварной картошкой с селедкой и луком; солеными груздями; холодец с хреном (нежным, а не ядреным).

[DarkhaN]

Селедочка с картошкой, согласен, - тема.

[Ариадна]

Nemiroff с перцем

Да-да - дадада!!!
И Царская.

[mister]

у меня почему то кишка тонка пить
водку, но иногда могу выпить легкую
я так понял самая дорогая - лекго и идет

[FIREFOX]

Nemiroff с перцем

Да-да - дадада!!!
И Царская.

Немирофф рулез форева.. Только в разумных пределах, а то он так легко пьется, что утром можно и не проснуться.. Я именно так и заработал недавно микроинфаркт..

[Argenta and Scarta]

раньше мне было в принципе пофигу какая водка. главное чтобы было чем закусывать. лимон - селедка - ржаной хлеб. и на утро ни в одном глазу.

[Twilight]

Водка без пЫва - денги на ветер! Запивайте, господа, пЫвом!

[Snegovik]

Раньше нравилась водка "Тараз", а потом ее хреново начали делать. И "Довгань" очень нравился... там столько сортов было... Особенно ликеры были хороши.
А сейчас уже давно не пью водку, года два, наверное. То настроения нет, то хорошей, как раньше, компании нет.

[НИВАводочка]

А мне кристалловская "Белое золото" нравится. Она со всякими добавками, даже с женьшенем, но травки вкусу не мешают, только делают его мягче. Правда, у нас она не продается, мне ее из Москвы привозят.