Сообщений в теме: 452

[РаисЗахарна]

[mod]
РаисЗахарна - Я Вам настоятельно рекомендую угомониться!


[/mod]

Хорошо, хорошо... меня уже фото салата последнего окончательно угомонило.
Может тогда тему откроем где можно обсуждать что захочется- в кулинарном смысле?
Ну да, мы уходим от темы салатов, но где вот обсудить эстетику в приниципе блюд?

Сообщение отредактировал РаисЗахарна: 18.12.2012, 13:07:57

[С.С.С.Р]

Чистой воды импровизация))
Памело
Айсберг
Руккола
Мини-моцарелла
Масло оливковое
Сок лимона
Памело разобрать на сегменты,айсберг порвать.Смешать все ингредиенты,заправить маслом и соком лимона, посыпать черным перцем через мельницу.
Острота рукколы, свежесть и кислинка памело и нежность мацареллы. Очень не дурно получилось.))

[Miss Lucky and Crazy]

Ну да, мы уходим от темы салатов, но где вот обсудить эстетику в приниципе блюд?

откройте тему по эстетике, вам никто делать этого не запрещает. Тут же - салаты..)

[Uncovered]

[ex="(Автоматическое сообщение от Uncovered)"]Пользователю olabond7 вынесено замечание за нарушение пункта 2.2.7 Правил в данном сообщении.

Скрытый текст

Будете себя хорошо вести-напишу еще и правильный "Оливье".
Кстати, вариации его с колбасой- это уже "столичный"

Что -то я не поняла ,что за высказывание будете вести хорошо себя,я думаю это не очень красиво с Вашей стороны такое высказывание. ,Если повнимательней прочитаете тема назыв. САЛАТЫ и каждый пользователь в праве написать свой рецепт салата ,и не надо цитировать ,нужно было просто написать свою версию как Вы готовите , и успокоится на этом.

Охххх, для непонятливых поясняю (устало), этот пост адресован двум дамам, которые ведут себя не совсем прилично- общаются на слэнге, применяя местечковые выражения.
Второе- критика и поправки , внесенныевыше воспринимаются весьма болезненно- с позиции " она умнчичает".
Не пойму только, а что умной быть плохо? Доступность образования сейчас повсеместная.

Вправе каждый пользователь напсать СВОЙ рецепт салата- но тогда это не оргинал, а ПРОСТО салат.
Потому как человек, попробовавший этот рецепт может сформировать свое мнение об оригинальном салате как и не вкусном блюде.
Поэтому нужно писать- "МОЯ варация салата, салат "Мечты " и что в голову придет."
Давайте я напишу рецепт плова из щучьх голов? Это плов? Естественно-нет.
Равно как и считаю что к выбору продуктов нужнно подходить с умом. Не заменять одно надругое.
Разве Ромэн можно заменить на Айсберг? Это как предложить вместо Бентли ездить на Жигулях. Ощущения иэффект- ДРУГИЕ.

Жаль, что приходится пояснять столь простые вещи.

Вы внимательно прочитайте название темы Салаты- всякие разные- а не интернет копирование чужых рецептов .
Умничать тут тоже не надо все и так знают что Ромэн и Айсберг разные !!!
После Ваших ответов в теме про покупку Мяса и про то, что Вы Фарш заказываете на Базаре предварительно его даже не помыв .. Говорит о многом .. В том числе и о Вашем кулинарном вкусе

2.2. Не разрешена отправка сообщений, которые содержат:
2.2.7. Малосодержательную информацию, не несущую смысловой нагрузки. А также информацию не относящуюся даже косвенно к теме дискуссии.[/ex]

[Мон Амур]

Расскажу вам рецепт очень вкусного салата,называется "зеленый".
Нам понадобится:
*свежие грибы (желательно шампиньоны,вешенки тоже подойдут)
*пучок укропа,петрушки,зеленый лук
*небольшая головка лука
*кириешки со вкусом сыра
*кукуруза
Нарезать соломкой грибы и лук,обжарить.Пока они остывают режем мелко зелень.Далее остывшие грибы смешиваем с зеленью кукурузой,сухариками все заправляем майонезом,вместо майонеза можно добавить сметану тоже очень вкусно получается!

[Мон Амур]

Вспомнила еще один очень вкусный салатик, который подойдет на новый год.
Свежий огурец,кукуруза,картошка пай,жареные грибы(лучше свежие). Все нарезать мелкой соломкой,смешать с майонезом.

[OVorona]

В силу ряда причин решила приготовить на НГ диетический оливье. Но так понравился вкус, что и далее буду готовить так. В качестве основного мяса - вареная куриная грудка. Колбасы чуть-чуть для классически-советского аромата. Кроме солёных огурцов ещё немного свежих. Майонез -облегчённый с лимонным соком. Остальное как везде. Получилось очень нежно и не давит на желудок.

[Porsche Cayenne]

Приготовили салат с рукколой и сыром моцарелла на Новый год.
Состав салата помидоки черри,руккола ,сыр моцарелла,маслины ,оливковое масло и специи.Красиво и вкусно

[Vivien16]

Девочки может кто подскажет рецепт салата, ела давно в гостях, даже знала как готовить, но так давно не делала что позабыла. А спросить в данный момент у этого человека не могу. В салат входят ветчина, сладкая кукуруза, картофель фри, зеленый горошек, остальное забыла Хотела сделать для новогоднего стола, но так и не вспомнила состав.

Сообщение отредактировал Vivien16: 02.01.2013, 01:40:32

[selena.]

Приготовили салат с рукколой и сыром моцарелла на Новый год.
Состав салата помидоки черри,руккола ,сыр моцарелла,маслины ,оливковое масло и специи.Красиво и вкусно

очень вкусный салатик, можно еще добавить вареное куриное филе, для тех кто любит посытнее....)))

[4587]

Всем спасибо за рецепты!!!
С новым годом !!!!

[Симпатичная Бяка]

Девочки может кто подскажет рецепт салата, ела давно в гостях, даже знала как готовить, но так давно не делала что позабыла. А спросить в данный момент у этого человека не могу. В салат входят ветчина, сладкая кукуруза, картофель фри, зеленый горошек, остальное забыла Хотела сделать для новогоднего стола, но так и не вспомнила состав.

Я знаю один рецепт почти с аналогичными ингредиентами: 1 банка гороху . 1 банка кукурузы, ветчина ( мелким кубиком )Сыр твёрдый ( на круп тёрке).лист салата( пучок нарвать не крупно) , а можно и айсберг ,можно зелёного лучка пару пёрышек ,заправка (майонез магазинный , домашний, а можно маслице оливковое с лимоном).Не солить!

Сообщение отредактировал Симпатичная Бяка: 04.01.2013, 17:41:34

[N-Hawk]

Брынза, листья салата и черри, заливаем майонезом или сметаной, кому как, очень люблю делать этот салат, подойдет к любому блюду, но сегодня не нашла ни черри ни свежей зелени, все высохшее на прилавках, видимо свежего завоза еще не было после нового года.

[Zizifa]

просто квашенная капуста и маринованные грибы и свежий лук..
ммм

[Mila Japan]

Очень простенький и вкусный рецепт:
Копченая курица
Свежие огурцы
Маринованные огурцы
Омлет или блинчики
Грецкие орехи
Майонез
Все нарезать соломкой.

[novaj]

Очень нравятся два легких салатика,легких и для желудка и в приготовлении.Сельдь(филе) порезанная кусочками,зеленый горошек и зеленый лук,заправлено маслом растительным.И щавель и огурцы соломкой ,заправленные майонезом(еще можно добавить вареную колбасу соломкой)

[romka pomka]

• Ну оочень нравится этот салатик "малибу" во всех кафеках нашего города можно найти что то подобное)) но это лишь подобие))) кто любит этот салатик попробуйте приготовить его в домашних условиях и вы не разочаруетесь!!!
• ИНГРИДИЕНТЫ:
• Пучок салатных листьев (примерно 8-10 лист.)
• Отварная курица ( 2 грудки)
• Варено-копченный бекон- 200 гр. (или копченая курочка)
• Сыр «Пармезан» - 200 гр.(или любой другой который имеется)
• Упаковка сухариков с беконом – 40 гр.
• Майонез(легкий) - 500 гр.
• 1 ч.л. оливкового масла
• ½ лимона
• Чеснок – 4 дольки

Способ приготовления


Отварить куриные грудки без соли, остудить.
Нарезать бекон кусочками и слегка обжарить, выложить на салфетку, остудить.(если ложим вместо бекона копченую курочку, то обжаривать е не надо, а просто режем на кубики)
Натереть на терке сыр.
В большую миску рвем листья салата, руками обрываем куриные грудки на маленькие кусочки ,добавляем натертый сыр.
Делаем соус: выливаем в миску майонез, добавляем чайную ложку оливкового масла, сок половины лимона и выдавленный чеснок, перемешиваем до однородной массы.
В миску с салатом высыпаем сухарики и добавляем соус( солить не надо), осторожно перемешиваем и даем немного настояться.
Салат выкладываем на красивое блюдо.

ммммм вкуснятинка, пальчики оближешь))))

[Federica Marconi]

Мне нравится итальянский салатик.
1 банка тунца в масле
3 средних огурчика
2 вареных яйца
1 моцарелла(если нет ее,можно и без моцареллы)
2-3 ст.л майонеза.
Все смешать и получается легко,быстро а главное вкусно!

[leeo.n.]

Ингредиенты:

• Салат «Ромен» — один кочан (можно заменить на пучок листового салата)
• Яйцо — 1-2 шт.
• Курица — 250-300 гр.
• Белый хлеб — пол-батона
• Оливковое масло
• Чеснок — 3 зубчика
• Тёртый пармезан — 40 гр.
• Лимонный сок — 2 ст. ложки
• Уксус — одной ч.ложки достаточно
• Горчица (2 ч.ложки), соль, перец

Способ приготовления:

• 1 зубчик чеснока пропускаем через чеснокодавку (возможна мелкая нарезка).
• Перемешиваем 5 ст. ложек оливкового масла и выдавленный (мелко нерезаный) чеснок и оставляем настаиваться на 15 мин. (лучше на пару часов). Это нам понадобится для приготовления сухариков.
• Готовим соус:
  - растереть желтки с горчицей
  - добавить выдавленный чеснок, перемешать
  - добавить лимонный сок и уксус
  - добавить оливковое масло
  - посолить, поперчить, хорошо перемешать
  - поставить в холодильник настаиваться
• Хлеб нарезаем кубиками (лучше использовать вчерашний хлеб, но не черствый — его можно увидеть в магазинах чаще, чем свежий).
• Обжарить кубики батона на масле с чесноком до появления золотистой корочки, помешивая на интенсивном огне.
• Нарезать курицу небольшими кубиками, посолить, поперчить и обжарить.
• Сыр натереть на терке.
• Листья салата промыть водой, высушить, порвать руками и выложить на дно салатницы.
• На салат выложить сухарики и курицу.
• Полить нашим соусом.
• Посыпать пармезаном.

Для разнообразия можно украсить помидорами черри и нарезанными дольками вареных яиц. При приготовления соуса можно использовать орегано и базилик. Салат «Цезарь» необходимо подавать на стол сразу после приготовления, чтобы насладиться его истинным вкусом. Теперь Вы знаете, как приготовить салат «Цезарь» классический — самый известный салат из курицы.

[РаисЗахарна]

Теперь Вы знаете, как приготовить салат «Цезарь» классический — самый известный салат из курицы.

Шо, опять-все сначала?!!!
Девушка, ну какой там в соусе уксус?!???????