Сообщений в теме: 2894

[литовиц]

Дорогие друзья. О мусоре и о возможных решения проблем сюда:http://vse.kz/topic/...lke/?p=30326175

Не закрывайте на бардак глаза!!!!! Не оставайтесь равнодушными.!!!!!!!!

[Lektor]

При варке грибы уменьшаются в размере и становятся резиново хрустящими. Можно привезти больше чем в сыром виде. Если везти домой сырые есть шанс привезти много трухи. Согласен с пенсионером, но я заливаю рассолом и в холодильник не ставлю, просто в прохладное место. Сверху марлю и гнет. При брожении ежедневно снимать плесень, которая появляется. Как плесень перестанет появляться в холодильник.

Сообщение отредактировал Lektor: 17.08.2017, 21:38:20

[Alex_DRUMMER]

При варке грибы уменьшаются в размере

 

 

Неправда. При жарке - уменьшаются (вода выходит), при варке - нет - вода в избытке.

[Lektor]

Грузди уменьшаются. Попробуйте. Они становятся более плотными по принципу мяса. Уварка однако!)). И после засолки всегда хрустят. В отличие от невареных. https://touch.otvet....estion/64628284

Сообщение отредактировал Lektor: 18.08.2017, 07:14:00

[Пенсионер]

Правильно Олег.....  Да и вид у соленых не вареных не презентабельный.....

[Alex_DRUMMER]

Грузди уменьшаются. Попробуйте. Они становятся более плотными по принципу мяса. Уварка однако!)). И после засолки всегда хрустят. В отличие от невареных.

 

Как показывает многолетняя практика, при варке в слабосолёной воде  - увеличатся. С мясом - то же самое, варёный кусок больше по объёму, чем сырой. Жареный - меньше. Я своим глазам доверяю.

[TIN@]

Я своим глазам доверяю.

Интересная теория.Мясо варится в воде, ею напитывается, увеличивая вес.  Если еще при этом удается желудок убедить, что в него попало 200 грамм мяса, а не 120, то вам можно только позавидовать   

 http://www.delishis....Masso_1200.html

Сообщение отредактировал TIN@: 19.08.2017, 12:28:57

[dyagi]

Ездили на Ассы. Грибов практически нет. Иногда встречали грузди, но очень мало и 90% гнилые... За два дня поисков в разных ущельях насобирали на 1 литровую баночку(((
Рыжиков, сыроежек и всяких других грибов нет. 
Зато отдыхающих ооочень много.

Итог: если Вы едете ради сбора грибов, то не стоит... Если просто отдохнуть, подышать свежим воздухом, то можно!

[Vik]

 

Итог: если Вы едете ради сбора грибов, то не стоит... Если просто отдохнуть, подышать свежим воздухом, то можно!

 

Подтверждаю, правда мы уехали чуть дальше на Мойнакскую ГЭС, хоть рыбалка удалась. Были три дня на обеих сторонах Чарына грибов нет.

[Sash_S]

Время грибное уже. Чем интересно объясняется отсутствие грибов, сухо или год не урожайный.

[лого]

Время грибное уже. Чем интересно объясняется отсутствие грибов, сухо или год не урожайный.

И то и другое, ночи очень холодные

[Sash_S]

Грибов почти нет, даже сыроежки редкость

Прикреплённые изображения:

• 
• 

[координатор]

Как думаете,грибы будут?

[Timson16]

Скорее нет, чем да. Холодно уже и все еще сухо

[координатор]

А дождь?

Ведь был же дождь.

[Палладиум]

белый гриб растет в Казахстане ?

[- 합기 -]

растет в Казахстане ?

Давай по существу. Накрутка счетчика постов - п.2.2.7  

[Sash_S]

Синеножка когда начинается? В прошлые выходные далеко за городом походил по посадкам и кустарникам - пусто.

[new12]

Синеножка когда начинается? В прошлые выходные далеко за городом походил по посадкам и кустарникам - пусто.

да вроде в мае

[vfcz45]

Дома, на пне вешанки уже.

[Доллар]

Грибы уже начались. Но пока мало.

Сообщение отредактировал Доллар: 03.04.2018, 21:17:16