Сообщений в теме: 302

[AND-AND]

Это точно.
Если бы ещё была возможность принести своё мясо и самому приготовить.
Я остался бы доволен.

Кстати AND-AND, у нас в Алматы есть ли ресторан где можно самому готовить. Ну по типу того, как в "Правила съема. Метод Хитча."?
Было бы куллл если б такое можно былоб сделать. Самим чтонить замутить на плите под руководством повора. Я лично был бы рад такой возможности.

Должно быть. Если нет, надо делать.
Хотя бы фондю...
Хороших ресторанов "средней руки" с хорошей кухней и понятными ценами вообще мало.
В национальных "европейских" ресторанах: немецких, чешских, ирландских обычно бедное меню при средней кухне, накурено, шумно, специфическая тусовка.
В "русском трактире" на Фурманова вообще в прошлом году было нечто, будет настроение плохое, расскажу.
Рестораны типа Библиотеки на Сатпаева Достык, конечно заведения приличные, но не повсенедельные и не уютные.
А иногда просто хочется хорошего шашлыка поесть или приличного пива выпить...

[savage2]

Тема: Розница и услуги.
Или Потребление.

Если взять и розницу, и услуги, то барахолка рулит впереди всех.

[AND-AND]

Почему? Там крысы крупнее и шашлык жирнее?

[savage2]

Почему? Там крысы крупнее и шашлык жирнее?

Вы что, там не бывали ?

[AND-AND]

Почему? Там крысы крупнее и шашлык жирнее?

Вы что, там не бывали ?

Бывали, бывали.
Поэтому и спрашиваю, что там такого выруливает барахолка?

[savage2]

Бывали, бывали.
Поэтому и спрашиваю, что там такого выруливает барахолка?

А то, что по теме там можно нарыть постов на 1001 страницу.

[AND-AND]

Бывали, бывали.
Поэтому и спрашиваю, что там такого выруливает барахолка?

А то, что по теме там можно нарыть постов на 1001 страницу.

Не понял. По какой теме? Барахолка?
Здесь Розница и Услуги.
Барахолка большой, но частный случай.
Больше интересуют новые предложения и услуги.

[=HP=]

to AND-AND: Чайку так и не посетили? Хотелось бы услышать ваше мнение...

[AND-AND]

to AND-AND: Чайку так и не посетили? Хотелось бы услышать ваше мнение...

Благодарю за доверие. Обещаю, на этой неделе сообщу.
Выходных в этот раз у меня не было, в субботу вечером, фактически из кафе, где мне очень "понравилось" отправился на работу. В воскресенье тоже...

...последний камень в кафе Уйгентас.
Оплата за "обслуживание" 25%!!!. Так написано в меню.
Нигде!!! не видел более 15% (15% уже дурдом).
Самое интересное, в чеке с меня взяли 20% за обслуживание.
Видимо, узнав от меня много нового по части ресторанного бизнеса, оплатили мне приобретённые знания...

Сообщение отредактировал AND-AND: 04.02.2009, 14:18:21

[AND-AND]

Кто про что (цены, девальвация, кризис), а я про еду...
Рекомендую.
Обед в Стауте.
Меню не широкое (формат "паб"), но отобедать можно.
На примере.
Сок томатный 154
Салат из свежих овощей 594
Пепер стейк 1494
Рис отварной 194
Итого 2436 + 10% = 2680
Сок, как сок, овощи, как овощи.
Стейк очень приличный: хороший кусок мяса с жареным луком и чёрным перцем горошком, нормально прожаренный, без розового сока.
Но перца горошком слишком много положили.
- Два куличика слегка пересушенного риса на гарнир, пришлось взять соус.
+ Порадовало, что есть соус Айоли 194 (кто знает, оценит)
По цене это конечно не бизнес ланч и не комплексный обед, но всё того стоит: и качество еды и уровень обслуживания...

Сообщение отредактировал AND-AND: 05.02.2009, 19:31:18

[BARS]

to AND-AND
в Астане скоро откроется первый магазин сети Метро, потом регионы и последний в Алмате. Магазины будут закрытого типа т.е. вход только по карточкам. Что скажите по этому поводу, пойдет у них торговля на нашем рынке?

[AND-AND]

to AND-AND
в Астане скоро откроется первый магазин сети Метро, потом регионы и последний в Алмате. Магазины будут закрытого типа т.е. вход только по карточкам. Что скажите по этому поводу, пойдет у них торговля на нашем рынке?

Если Метро откроет магазин, то торговля у них пойдёт.
Этот способ испытан в России, например.
Да, магазин для юрлиц и предпринимателей.
Карточек на одно юрлицо может быть несколько.
Небольшая заминка будет у руководителей юрлиц и ИП при обеспечении всех своих родственников этими карточками.
С налогами тоже что-нибудь придумается.
Организация работы с поставщиками у Метро отлажена, технология торговли тоже.
Метро - индикатор, если он входит, то торговать и получать прибыл здесь уже можно.

[Jack Wolfskin]

С налогами тоже что-нибудь придумается.

Что тут имеется ввиду?

[AND-AND]

С налогами тоже что-нибудь придумается.

Что тут имеется ввиду?

Я не вдавался в подробности, поэтому сказал неопределённо. Просто знаю, что в России были проблемы, т. к. приобретаемый на юрлицо товар не используется для конечного потребления, а должен использоваться для извлечения прибыли: или для перепродажи, или как "средства" бизнеса (офисное оборудование, инструмент).
Возникают какие-то вопросы по списанию всего этого или должны быть документы по продаже...
Можно поинтересоваться, как это решилось в России, там были скандалы по "спискам" клиентов Метро, которые должны что-то заплатить государству (НДС или какие-то другие налоги).
Но всё, как то нормально решилось...

[AND-AND]

Чайка.
Вот что можно сделать из простой колхозной сноповязалки: небольшое приспособление и перед вами ЧАЙКА!
Мечта советской домохозяйки.
Сон ветерана труда.
Счастливая старость пенсионера районного значения.
Талантливый турецкоподданный создал экономическое чудо.
Пусть там мясо колбасное и с довеском, зато самое дешёвое!
Цены все вы знаете:
- чай Гринфилд 207
- Шедевр 187
- мясо 537
и так далее.
Всё дёшево.
Продавцы нормальные, не обвешивают, продают, а не впаривают!
Лампочки все горят и в прилавках и на потолке, чисто, относительно.
Цены на наклеечках.
На 2-ом этаже решил сравнить цены, спросил, где стоит водка Финляндия или Абсолют?
Тётенька продавец лет 55-ти показывает на водку Финка
Иду на военную хитрость, спрашиваю, какая у вас водка, самая дорогая?
И неожиданно получаю квалифицированную, со знанием вопроса, консультацию.
- "Вот эта водка очень мягко пьётся, а вот от этой голова не болит, можете и вот эту попробовать, и т. д."
Первое впечатление: нереально всё это.

[a? ku!! lina...]

to AND-AND
в Астане скоро откроется первый магазин сети Метро, потом регионы и последний в Алмате. <...>

Если Метро откроет магазин, то торговля у них пойдёт.<...>Метро - индикатор, если он входит, то торговать и получать прибыл здесь уже можно.

не факт
метро зашел в украину. и что? сидят в глубокой *опе с пустыми магазинами

[AND-AND]

to AND-AND
в Астане скоро откроется первый магазин сети Метро, потом регионы и последний в Алмате. <...>

Если Метро откроет магазин, то торговля у них пойдёт.<...>Метро - индикатор, если он входит, то торговать и получать прибыл здесь уже можно.

не факт
метро зашел в украину. и что? сидят в глубокой *опе с пустыми магазинами

Ну что вы так буквально?
В бизнесе и жизни существует форс мажор.
Украинская власть сплошной форс мажор.
Новые рынки всегда риск.
Если ещё в сентябре прошлого года Metro достаточно уверенно заявляло о заходе в Казахстан, то сейчас уверенности, я думаю, убавилось.
Более информированные товарищи меня поправят, если я не прав.
Казалось бы Wal Mart более мощная компания, чем Metro, но Metro уже давно успешно работает в России, а Wal Mart только собирается.
При чём в России Metro не является исключительным местом закупок мелкого продовольственного и ресторанного бизнеса. В основном товар они получают от поставщиков, большую часть закупают на рынках и складах, а в Metro лишь что-то докупают или делают "пожарные" закупки.
Основной покупатель в Metro запасливый "средний" класс, который умеет считать деньги и имеет машину.
Добираться на окраину города или за город по Московским пробкам за "супермаркетовским" объёмом покупки не каждый захочет, только энтузиасты.
А вот в Алматы таких энтузиастов много. Они и ночью закупаются. Шопоманы.

[savage2]

Иду на военную хитрость, спрашиваю, какая у вас водка, самая дорогая?
И неожиданно получаю квалифицированную, со знанием вопроса, консультацию.
- "Вот эта водка очень мягко пьётся, а вот от этой голова не болит, можете и вот эту попробовать, и т. д."
Первое впечатление: нереально всё это.

Тётенька лет 55 может очень даже неплохо разбираться в водке, основанном на собственном опыте.

[AND-AND]

Чайка.
Локальный рай.
Я считаю, ехать в Чайку специально закупаться не имеет смысла.
Далеко, пробки, парковки нет, магазин маленький, А главное ассортимент - вроде всё есть, но выбора нет, практически.
Хотя, и мясо, и птица, и молочка, и колбасы разные, и прочее присутствуют, но все мы уже привыкаем (привыкали, до девальвации) к большему разнообразию.
В сопутке 3 - 4 вида стирального порошка, молочка, алкоголь - всё в ассортиментном диапазоне среднего - ниже среднего, батона нарезного нет, несколько упаковок безымянного салата брать страшно...
Особо отмечу присоседившуюся помойку в виде S'mail.
Вот, что значит синергия торговой улицы!
Все цены выше, ассортимент ещё уже, с пола, через отдельную дверь продают сахар и муку мешками, и тем не менее, покупатели есть.
Правда если в Чайке на втором этаже в 4, по моему, кассы стоят человек по 5-6, и пробивают по наклеенным ценам, то в S'mail в 3 кассах человека по 2, за то пробивают по штрих кодам (стоит программа D-POS), что "заметно ускоряет обслуживание".
Другой сосед рядом с овощной Чайкой - рубится по ценам: у одного картошка по 54, у другого по 57, у одного яблоки по 165, у другого по 159...
Для тех, кто живёт не далеко и может дойти или доехать, Чайка это находка!

[AND-AND]

Арзан на Утепова, 7 фев., 14-00.
Грязная, забитая машинами стоянка.
Мрачные окрестности, заборы, задворки.
На входе в торговый зал дают красно-жёлтую листовку: покупайте клубную карту за 6000.
Слоган: "Посчитайте! Экономия очевидна!" 38500 за 11 месяцев.
Посчитал: очевидно, что столько не сэкономить!
Неприятно обнаруживать эти Арзан-ские примочки с мелким шрифтом: "Скидки по клубным картам предоставляются на весь ОСНОВНОЙ ассортимент!".
Проход между стеллажами входной зоны по прежнему не позволяет разъехаться двум тележкам: а нечего там ездить на встречу друг другу!
Перемены.
На месте отдела "косметики" организовался отдел "элитного алкоголя №1": 3-4 гламурных журнала, остатки косметики, остатки сигарет блоками, остатки алкоголя, дороже 1000 (всё таки отдел элитный, понимать надо...).
На месте отдела элитного алкоголя хлебно-тортовый отдел.
Человек 10 ждут горячий хлеб.
Далее - серый, не живой говяжий фарш по 638.
Скудный мясной отдел, колбасный, сырный, молочный и так далее.
Зато ассортимент пива может конкурировать с ассортиментом супермаркета формата "азык тулик" в моём дворе.
В тележках каждого второго покупателя мешок муки или сахара и ещё по мелочи полтележки (не уезжать же с пустыми руками)...