Сообщений в теме: 83

[alba]

Ну никто не говорит. что ценник в среднем будет тысячу на человека
к счастью, в Алма-Ате люди готовы уже платить за качество.

Но и так, как с тебе известными 98% - тоже точно нет

Это уж я обещаю точно

[Vadziku]

Ну никто не говорит. что ценник в среднем будет тысячу на человека
к счастью, в Алма-Ате люди готовы уже платить за качество.

Но и так, как с тебе известными 98% - тоже точно нет

Это уж я обещаю точно

Мсье(то бишь я) реалист, только и всего. Планов громадье, еще раз повторюсь, было уже неоднократно. Реализация хромала.
Да и комплекс вроде того же Тау-Дастархана думаю все же вам не под силу отгрохать. Значит будет как всегда

[Vadziku]

Больше того, как реалист, могу сказать, что концепция ресторана никогда не разрабатывается исходя из опросов - потому что ничего ценного из них извлечь невозможно - неизвестны параметры аудитории.

Если зарождение нового ресторана пошло по такому пути - это для меня лично уже показатель несерьезности замысла.

[alba]

Вадзику, поверь маркетологу, пути бывают разные, и путь, который ты видишь, совсем не означает, что он единственный. И соответственно, нельзя поэтому судить о его эффективности. прелесть опроса именно этого в том, что он быстрый, бесплатный и в принципе информативный.

А насчет пессимизма - не буду сотрясать воздух.

История нас рассудит

И если она рассудит в мою пользу - ты будешь в списке приглашенных на открытие, обещаю

Сообщение отредактировал alba: 16.04.2008, 15:50:51

[Осетр пера]

И если она рассудит в мою пользу - ты будешь в списке приглашенных на открытие, обещаю

кстати, о самом интересном: примерная дата когда?

[alba]

Это место уже существует. И оно как раз находится в тех 98% упомянутых Вадзику

Оно будет работать "как сейчас" весь этот сезон, чтобы не терять денег. Изменения будут сделаны минимальные - в основном для уже существующей клиентуры. Проектирование будет осенью, а сама реконструкция перед 2009 годом. В 2009 году, надеюсь, обрадую премьерой

так что клиентам пока можно расслабиться и довольствоваться Саулешкой.

Сейчас - прощупывание почвы, анализ и.т.д., чтобы сделать место, где людям будет ХО РО ШО

[Осетр пера]

расстроил

[alba]

Не горюй, лучше пожелай скорейшего и успешнейшего завершения! Тогда все начинает вертеться быстрее, глядишь и раньше получится!

[Cyclamen]

Ну, ладно, уговорили, красноречивые, сдаюсь насчет аниматоров . Однако здесь есть масса нюансов, т.е. совсем не про еду. Провела опрос среди своего ребенка, она бы часок не возражала провести таким образом время. Раз уж речь зашла о цветах жизни, то для них было бы неплохо тоже интересную посуду подобрать. Вполне сгодилась бы разноцветная керамика.

ЗЫ. Из существующих ныне мест на ум приходит только Weekend с огромной и бестолково распланированной территорией. Хотя он тем и хорош, что люди там не толкутся как сельди в бочке.

[Vadziku]

История нас рассудит

Хорошо, вернемся к этому вопросу позже

[LeeLee]

я немного не поняла, извините, будете переделывать саулешку?

[ART_D]

Если делать упор на развлекательную программу для детей, с аниматорами аля Шрек, то это уже будет специфическое направление - детский сад. Людям желающим спокойно посидеть, выпить арак, съесть шашлык сто лет не нужен ор и беготня чужих спиногрызов. Не кого не хочу обидеть но это так! Я бы точно в такое место не поехал.

Сообщение отредактировал ART_D: 17.04.2008, 11:54:06

[Дистрибьюторская компания]

самое главное для такого места - это чистота и уют. Чтоб было спокойни и тихо - это факт. Чтоб журчала вода и пели птицы. Когда приходишь не нажраться от живота, а классно провести время в дали от городской суеты.

[ICY]

я за вкусную, традиционную еду и быстрое обслуживание. не люблю живую музыку, особенно нашу. хорошо бы грамотную дискотеку после 12 ночи.

[alba]

Всем спасибо.

Вот у меня 2 вопроса по вышесказанному

1. Неужели так хочется, чтобы был боулинг? Не хватает в городе?
2. По поводу диско - думаем, как совместить теплое с мягким... вопрос, много ли желающих туда пилить после 12? Айси, твои знакомые бы поехали?

[Sleepyhead]

1...зачем боулинг? куда его втыкнуть?
2...в такую даль на дискотеку бы не поехала и никто из друзей бы тоже не поехал...только если бы она была супер-пупер оригинальной на свежем воздухе, с крутыми диджеями, охраной, может тогда бы поехала, но делать дискотеку это помоему отдельная история, добейте один проект, а там уже посмотрите...честно ни разу не ездили в тау диско, хотя машины и возможности была...в ту сторону едем только днем и только с семьями...

[SWEETthings]

поддерживаю предыдущего оратора. в сад боулинг и диско

[StormyPetrel]

По поводу диско - думаем, как совместить теплое с мягким... вопрос, много ли желающих туда пилить после 12? Айси, твои знакомые бы поехали?

тоже как-то слабо представляю себе дискотеку - возможность поваляться и поспать под деревом в плед завернувшись - аж слюнки текут, а дискотека при том, что все хотят тишины - как-то не вяжется.
хотя если учитывать, что это все же 12 часов ночи - когда все едоки уже в принципе "отвалились" - может сработать, если раскрутить правильно
на ум приходят только наши open air - но они проходят в городе и не у всех есть машина, чтобы даже просто выбраться в ту же Сауле
в-общем, тут нужно как следует все обмозговать

[alba]

...а в опросе боулинг идет вперед и вперед... хотя теоретически я представляю утомленных джентльменов, лениво гоняющих шары в прохладной темноте с пивом в сонный полдень, под счастливое щебетание детей на летней плбощадке и посапывание жен в гамаках.

Новый, морально устойчивый, сад земных наслаждений

Диско, это да, тоже что-то слабо. Только в виде опенэйра, да и то в качестве сизонал хостинга... 2-3 раза в сезон не больфэ

[Осетр пера]

...а в опросе боулинг идет вперед и вперед... хотя теоретически я представляю утомленных джентльменов, лениво гоняющих шары в прохладной темноте с пивом в сонный полдень, под счастливое щебетание детей н

я себе это тоже представляю, особенно если боулинг будет на открытом воздухе под крышей или в помещении с прозрачными стенами