Сообщений в теме: 275

[Talamaska]

соленый огурец

К пиву? Интересно

Я иногда делаю дома кеветки и луковые колечки в кляре. Хрустяще и вкусно!

ага, такой соленый пресоленый огурец порезанный колечками, и поперченный черным перчиком! очень вкусно с пивком

[crazy aga]

ООО пиво дело тонкое, а еще тоньше закуска к нему. Лично для меня есть несколько закусо, все зависит от место нахождения в момент уцпотреблелия: дома сидя у компа или телека кальмары , фисташке чечел, на природе у воды рыбка, вобла, чебак, сом, а корюшка дальневосточная, ну если там пить пиво, просто рулит ни в какое сравнение..в горах шашлык,АДНАЗНАЧНА (хотя пиво это запивка к шашлыку ) сушки соленые тоже ничего, только надо брать обычные престные сушки и готовить их как закуску самому, так же семечки обжаренные по спец рецепту... РАКИ, тоже круто...

Сообщение отредактировал crazy aga: 19.07.2007, 20:25:29

[alf]

Орешки, креветки...
Как будто в школьные годы вернулся.
Где реальные люди, для которых лучшая закуска к пиву - водка?

[Turman]

сушки соленые тоже ничего, только надо брать обычные престные сушки и готовить их как закуску самому,

кошмар, сушки еще нужно готовить. Только не пишите рецепт, а то ведь заставят их готовить

[Disciple-X]

Пелядь в связке? Обычно поштучно продается.

Хочешь завтра сфотографирую и вывешу фотку?))
Всё неделю не пил, поэтому рыбка ещё целая))

По сабжу - люблю фисташки к пиву.

[Ixtiander]

Про моркву, наверно, написали люди не знающие толк ни в закусках к пиву, ни в самом пиве. А я повелся на гнусную провокацию.

турки подают маринованую морковку к пиву, причем бесплатно.

[ART_D]

турки подают маринованую морковку к пиву, причем бесплатно.

Еще б кто то за это деньги плотил! Да и что они могут понимать в благородных закусках к Пиву.
Больше доверяю в этом плане Чехам, Немцам и ... себе
П.С. Да кстати, когда отвариваете креветки не в коем случае не давайте им закипеть! Только пошли первые пузырьки, то есть стало понятно что вот скоро закипят, вот тогда нужно выключать и доставать, иначе мясо будет жоcче, а оно нам не нужно!
Так же можно отварить креветки в темном пиве, а потом немного обжарить на сковородке на оливковом масле, вначале обмазав креветки медом

[HAM E36]

Предпочитаю так:
1-е место - Чечил косичкой
2-е- Фисташки "Мачо"
3-е "Приглс" оригинал


Слышал что к пиву неплохо шкварки. Оч а хотелось бы попробовать. Кто подскажет где это осуществить в Астане(кафе, пабы и.т.п.)?

[Overcast]

Лично Я, предпочитаю Атыраускую воблу. Лучше данного вида закуски не вижу! Когда не находилось подходящей воблы заменяли ее Сапой, тоже рыба такая, жирная такая! Уффффф....

[MG-42]

Кста, самый укусный чечел-косичку едал в Атырау и на Тенгизе. Продавцы грят, что он, якобы, не местный, а привозной с Астрахани.

[TEMHblu Ru]

по моему опыту - закусывать пива надо той традиционной закуской, которая ближе к стране (культуре) происхождения пива.

например, к сортам, которые варятся по немецкой технологии (лагер, и пр) - лучше традиционная немецкая закуска : прецель, колбаски с хреном и горчицей, соленые крендельки и печеньки.

к китайскому - китайское. грибы в кляре остренькие, морепродукты, и т.д.

к чешскому - чешское, кстати пицца.

к бельгийскому - сыр, морепродукты.

ну и так далее, со всеми остановками.

[Nureke2026/nayman]

согласен с Темным!

[MG-42]

TEMHblu Ru, резонно!
Однако собственному вкусу тоже моно и нуно доверяться.

[кузяня]

а вот ответьте мне на такой вопрос ценители хорошей закуски к пиву?
когда вы в баре пьете пиво и заказываете рыбу, вам было бы приятней если бы ее принесли разделанную и почищеную или порезаную, но не почищеную?

[Bunny]

Кузяня, по настроению. Если есть желание покопошиться в рыбке, почистить её, помусолить - то ясно. А иногда бывает лень и хочется, чтобы за мной поухаживали тогда лучше чищеную

А по сабжу - нет, не было и не будет для меня лучшей закуски к пиву, чем иссык-кульские чебачки... Которых ждёшь целый год, а потом летом бегаешь с голодными глазами за друзьями, которые едут на Иссык-Куль, клянчишь привезти хотя бы связочку... А потом, истекая слюнями, растягиваешь кайф от каждого кусочка
И ещё - очень люблю сухую-сухую рыбу, оч. солёную, такую, чтоб аж прям крошилась. Тока без шкуры

[rodstvennik]

Самая хорошая закуска к пиву эта Водка! (Гыыы)

[coffee_lover]

Вобла, кольца кальмара, арахис и ... курт

[ART_D]

по моему опыту - закусывать пива надо той традиционной закуской, которая ближе к стране (культуре) происхождения пива.

Бред! Закусывать нужно тем, чем нравиться!

А потом, истекая слюнями

Жесть какая.

П.С. Надрезать сосиску, смазать срез горчицей, положить туда кусочек сыра, обмотать сосиску тонким ломтиком бекона, закрепить шпажкой и запечь в духовке.

Сообщение отредактировал ART_D: 25.07.2007, 13:35:28