Сообщений в теме: 11943

[D_me]

Привет всем!
А что такое Гёш нан?

[Klaster]

привет,
каж-ся лепешка с мясом.

[Rasoul]

салам Д_ми, Кластер.
что то типа чебуреков

[NurIka]

Да, типа чебуреков только тесто другое и мясо нарезается крупнее В классическом геш-нане начинка только мясо и лук, но иногда можно и поиграть с начинкой - добавить картошку или тыкву, к примеру

А еще мы его не парим, поэтому наши геш-нанки получаются немного другими, не такими как у всех или почти у всех

Сообщение отредактировал NurIka: 30.10.2009, 18:00:22

[Арчин]

Gesh-nan classic - пирог с начинкой из мяса и лука, обычно круглой формы, предварительно обжаривается на масле, затем, на пару доводится до готовности, в некоторых случаях, обходятся без запаривания, блюдо становится сочнее;
Gesh-nan kava - второе название Kava-nan, разновидность gesh-nanа, с добавлением тыквы (иногда свместо лука), способ приготовления тот же;
Gesh-nan variant - в начинке используется капуста, картошка, бя-сяй и другие ингредиенты...

[NurIka]

Всем привет!
С первым снегом

[Rasoul]

Привет

вас так же.

[kira_zz]

Gesh-nan classic - пирог с начинкой из мяса и лука, обычно круглой формы, предварительно обжаривается на масле, затем, на пару доводится до готовности, в некоторых случаях, обходятся без запаривания, блюдо становится сочнее;
Gesh-nan kava - второе название Kava-nan, разновидность gesh-nanа, с добавлением тыквы (иногда свместо лука), способ приготовления тот же;
Gesh-nan variant - в начинке используется капуста, картошка, бя-сяй и другие ингредиенты...

а еще это можно назвать жутта
Привет уйгурам!!!!!!!

[Rasoul]

жутта назвать нельзя! потому что жутта не жарится, а только парится.

p.s. ассалам уалейкум

[Арчин]

Мдяяяя.... жутта и гёщ нан - разные вещи!!! Попрошу не путать!!!

[Rasoul]

C днем рождения Арчин!!!

[Арчин]

Ряхмят!!!

[leeloo713]

Приветствую всех форумчан!
Арчин, поздравляю Вас с прошедшим Днём рождения!

У меня большая просьба к форумчанам:
Помогите, пожалуйста, составить на уйгурском языке поздравление/пожелание для суннат тоя от имени взрослого человека!))
Всем откликнувшимся заранее РАХМЯТ!!!

[Rasoul]

Доброе утро!
я бы с радостью помог, только сам не умею красивые речи толкать

[NurIka]

Курван Хейтинлар мубаряк болсун

Сообщение отредактировал NurIka: 26.11.2009, 18:35:21

[Rasoul]

Билла болсун!

[Rasoul]

недавно слышал выражение: "Уйғырдың ауылында дәріхана таба алмайсың"

почему так говорят? как вы думаете?

[Арчин]

Честно говоря, такое не слышал. Может имеется ввиду, шо уйгуры шибко жадные, даже лекарства не покупают для себя, если заболеют? Типа - жалко?

Я тут искал рецепт Исипа в гугле... оказывается надоть Хасып забивать...

[Rasoul]

а я почему то подумал из за того что лечатся больше нетрадиционной медициной и т.д.
как говорится аткан чай лучшее лекарство

[Maiqy]

uigurov mnogie ne lubyat kak kazakhi, tak i koreicy, russkie, dumau iz-zatogo 4to 4asto sredi nih poryado4nyh