Клюквенный соус по рецепту La_murka

Клюква 3-4 чашки(если хочешь по-кислее то 4 чашки) , сахар примерно 200 гр, вода 250мл, (цедра одного апельсина и мускатный орех по желанию) Клюкву помыть. В сотейник насыпать сахар, залить его водой и довести до кипения. Периодически помешивать, чтобы сахар хорошо растворился. Добавить клюкву и снова довести жидкость до кипения. Затем убавить огонь и варить соус около 10 минут. Потом цедра апельсина и орех

Этот соус можно пробить в блендере