Вы пользуетесь столовыми? Настоящими - с нормальным столом, стоящим в просторном помещении, с удобными стульями. Место исключительно для принятия пищи - не для праздничного застолья, и не для показухи. Но и не на кухне. И не в гостиной. Место для комфортного принятия пищи несколько раз в день? С большими окнами, с возбуждающими аппетит, но не обжорство, деталями.
Наличие столовой должно означать наличие слуг. Потому что, если я домохозяйка, вынужденная обслуживать семью, то я просто убьюсь об стену бегать в столовую сервировать и накрывать стол, а потом утаскивать все в кухню и прибирать - это как праздничное застолье, только несколько раз в день - повеситься можно, если тебе за это не платят.
Красивые столовые для меня выглядят так, будто люди там едят вкусную, но здоровую сбалансированную пищу - на огромных стильных тарелках весьма умеренные и красиво сервированные порции. И время еды означает время исключительно еды, что позволяет есть осознанно,а значит мало
В общем, столовая - клевая штука - показатель уважительного отнашения к себе, к своему здоровью и к потребностям собственного тела. Но слишком уж не по карману )) И когда я проектирую столовые в нашей реальности, я понимаю, их ждет участь использования исключительно во время праздничных застолий - раз в месяц от силы.
Конечно, это только мое мнение и оно может быть ошибочным. просто мне так кажется))
И если семья большая, то кто сказал, что сервировать должна жена\мама? Каждый взял свою тарелку- и вперёд.