Перейти к содержимому





- - - - -

Советы кофеманам

Опубликовал: Рене_Декарт, в Кофе и Шоколад 05 Сентябрь 2010 · 876 Просмотров

Несколько полезных советов любителям кофе (из прошлого)

- чтобы восстановить аромат зерен, которые долго хранились в закрытой коробке, нужно положить их на 10 минут в холодную воду, затем сразу же высушить в духовке.


- кофе приобретает аромат, если после обжаривания он постоит несколько дней в плотно закрытой металлической коробке.


- чтобы улучшить аромат кофе, его следует немного подсушить на огне и добавить несколько кристалликов соли.


- нельзя доводить кофе до кипения - от этого исчезнут его вкус и аромат. если все же кофе закипел, нужно немедленно снять кофейник с огня и добавить в него несколько капель холодной воды.


- вкус и аромат кофе улучшаться, если в готовый кофе добавить немного какао.


- готовить кофе лучше в фарфоровых, фаянсовых, стеклянных, керамических, эмалированных или нержавеющей стали кофейниках.


- готовый кофе нужно сразу же разливать, так как продолжительное настаивание придает напитку горечь.


- хранить кофе лучше в закрытой стеклянной посуде или металлических банках, в сухом и прохладном месте.


/взято из какой-то старой газеты/

  • 0



А если кофе быстрорастворимый, как быть?)
    • 0
быстрорастворимому уже ничем не помочь
    • 0

Последние записи

Последние комментарии

Теги

    Май 2017

    П В С Ч П С В
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425 26 2728
    293031    

    Поиск по блогу

    пользователей просматривает

    0 пользователей, 4 неизвестных прохожих, 0 скрытых пользователей


    Yahoo (2)

    Альбомы

    Мои изображения

    X

    Размещение рекламы на сайте     Предложения о сотрудничестве     Служба поддержки пользователей

    © 2011-2017 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.