Перейти к содержимому





- - - - -

Советы кофеманам

Опубликовал: Рене_Декарт, в Кофе и Шоколад 05 Сентябрь 2010 · 984 Просмотров

Несколько полезных советов любителям кофе (из прошлого)

- чтобы восстановить аромат зерен, которые долго хранились в закрытой коробке, нужно положить их на 10 минут в холодную воду, затем сразу же высушить в духовке.


- кофе приобретает аромат, если после обжаривания он постоит несколько дней в плотно закрытой металлической коробке.


- чтобы улучшить аромат кофе, его следует немного подсушить на огне и добавить несколько кристалликов соли.


- нельзя доводить кофе до кипения - от этого исчезнут его вкус и аромат. если все же кофе закипел, нужно немедленно снять кофейник с огня и добавить в него несколько капель холодной воды.


- вкус и аромат кофе улучшаться, если в готовый кофе добавить немного какао.


- готовить кофе лучше в фарфоровых, фаянсовых, стеклянных, керамических, эмалированных или нержавеющей стали кофейниках.


- готовый кофе нужно сразу же разливать, так как продолжительное настаивание придает напитку горечь.


- хранить кофе лучше в закрытой стеклянной посуде или металлических банках, в сухом и прохладном месте.


/взято из какой-то старой газеты/

  • 0



А если кофе быстрорастворимый, как быть?)
    • 0
быстрорастворимому уже ничем не помочь
    • 0

Последние записи

Теги

    Август 2019

    П В С Ч П С В
       1234
    567891011
    12131415161718
    19 20 2122232425
    262728293031 

    Поиск по блогу

    пользователей просматривает

    0 пользователей, 1 неизвестных прохожих, 0 скрытых пользователей

    Альбомы

    Мои изображения

    Размещение рекламы на сайте     Предложения о сотрудничестве     Служба поддержки пользователей

    © 2011-2019 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.