Сообщений в теме: 24

[Элеонора Белова]

Дорогие друзья ! предлагаю вам решить множество проблем , связанных с организацией , проведением и подготовкой к торжественным мероприятиям !тел 246 06 14 , 8 777 230 9118

[Элеонора Белова]

Хотела бы отметить , что веду праздники более 15 лет , люблю свою работу , уважаю своих клиентов и стараюсь сделать все , что от меня зависит , чтобы праздник получился ярким , красивым и веселым . Буду делится здесь своим опытом и рассказывать об интересных свадьбах и юбилеях !

[Элеонора Белова]

С чего бы вы не начали , праздник состоится ! Не нервничайте и считайте , сколько людей и кого вы хотите пригласить на свой праздник . Приглашать надо на свадьбу за месяц , на юбилей можно за две недели , на детский праздник так же ..
Писать списки приглашенных надо обязательно , причем надо советоваться со всеми членами семьи , чтобы с одной стороны,
никого не забыть , а с другой не пригласить
того , кто не устраивает кого-то из ваших близких . Уделите этому моменту самое пристальное внимание - чтобы после торжества не было обид на вас со стороны гостей , и вы на них не обижались . А что делать с теми , кто вам совсем не нравиться ,или у вас натянутые отношения , а не пригласить нельзя , потому что человек этот -часть семьи ,которую в целом вы любите ?Конечно ,пригласите , но постарайтесь учесть , с кем посадить за стол и уделите именно этой персоне максимальное внимание !

[Элеонора Белова]

Если вы написали список приглашенных , с ним нужно еще поработать : написать правильно имя , отчество и фамилию и степень родства по отношению к виновнику торжества . Это пригодится и при работе с тамадой -при распределении тостов .

[Элеонора Белова]

вы написали список тостов , распределили по семьям , кланам , например -мамин старший брат Михаил Иванович , его жена - Лариса Анатольевна , их дети -сын Петр с женой Катей и их сын Сережа и так далее .Всех распределили , посчитали и поняли , что у вас примерно 60 % женщин и 40% мужчин , значит пора рассчитать алкоголь .
Крепкие напитки -водка , коньяк , виски и слабоалкогольные: вино , шампанское ,аперитивы .Очень часто люди берут алкоголя значительно больше , чем понадобится , и безалкогольных напитков в том числе . А ведь это немалая статья расходов на банкетное застолье . Считайте так-бутылка алкоголя на троих , хотя в ресторане вам скажут -бутылка на нос.
Это очень много , поверьте , сейчас на праздниках пьют немного , а многие не пьют вообще , берите хорошие марки вин , в основном красные сухие или полусухие , водку известных марок , коньяк и виски немного, примерно 10 % от всего , но по вашему списку гостей вы лучше поймете, кто и что у вас предпочитает .Запомните , закуска подбирается под выпивку , а не наоборот .

[Элеонора Белова]

А теперь будем выбирать ресторан

[Элеонора Белова]

Это целая наука -выбрать нужное место для проведения праздника. Есть важные критерии : цена , месторасположение , количество посадочных мест .
Существуют разные виды залов :Зал торжеств , Банкетный зал , ресторан , кафе , паб , летняя площадка при загородном или городском кафе .
Залы торжеств -Самые дорогие и роскошные места для проведения мероприятий высочайшего уровня . Ценовая политика относится к категории "ЛЮКС"-Изысканный интерьер , дорогая мебель , красивая посуда и вышколенные официанты .Обычно цена -это аренда зала и сумма за меню каждого клиента от 200 долл .с человека

[Элеонора Белова]

Банкетные зала -самый распространенный вид мест для проведения торжества.От 40 до 350 мест по ценам от 2000 до 15 000 тенге с человека.В основном , эти залы находятся в центре города , а так же в Аксае , вверх по Гагарина и по Розыбакиева. Чуть позже я выложу снимки банкетных залов и Залов торжеств .

[Элеонора Белова]

Вот , к примеру , зал торжеств BAL Room Royl Tulip , рассчитанный на 250-300 посадочных мест

Сообщение отредактировал Элеонора Белова: 07.03.2012, 23:05:48

[Элеонора Белова]

аренда такого зала обойдется около миллиона тенге +30 000 тенге примерно на человека с алкоголем и фруктами , помимо 2 горячих блюд , закусок и салатов

[Элеонора Белова]

Если вы мечтаете провести свадьбу красиво , но не так дорого , надо присмотреться к банкетным залам . Например зал в кофейне "МАМАМИЯ" на 100-150 мест

Сообщение отредактировал Элеонора Белова: 08.03.2012, 20:25:30

[Элеонора Белова]

цена примерно 10 000 тенге с человека . Отличная кухня , прекрасное обслуживание .Отдельная комната -зал с туалетами.Из недостатков -месторасположение Жарокова уг Комсомолькая и прямоугольная , несколько вытянутая форма зала

[Элеонора Белова]

А теперь поговорим об оформлении зала -это 75 % успеха красивого праздника .

Прикреплённые изображения:

• 

[Элеонора Белова]

есть много вариантов , материалов , идей для оформления праздника-шары , цветы ,перья ,ткани , подсветка

Сообщение отредактировал Элеонора Белова: 08.03.2012, 21:06:53

[Элеонора Белова]

Украшать зал к празднику нужно обязательно-это добавит праздничности и индивидуальности вашему торжеству

[Элеонора Белова]

Я бы не рекомендовала для свадьбы выбирать пабы , таверны и трактиры , как правило , они довольно темные по освещению ,тесные , перегруженные колоннами и загруженые элементами декора . Для небольшого банкета , посвященного юбилею , до 30 человек отличный выбор , потому что в таких местах обычно вкусно готовят и неплохо обслуживают.
Итак , идеальное место для банкета -именно банкетный зал , в котором не бывает просто посетителей , решивших поужинать , это место только для проведения мероприятий , рассчитанных на определенное количество мест . Они обычно чистые , ухоженные , с персоналом , который привлекается от случая к случаю .И именно это слабая сторона этих мест .

[Элеонора Белова]

Официанты , работающие постоянно в одном зале , лучше ориентируются , слушают администратора и более испонительны , чем те ,кого набирают обслуживать банкеты от случая к случаю .

[Элеонора Белова]

Сейчас большой популярностью пользуется приглашение Выездного регистратора . Я провожу церемонии разных видов и тематических направленностей . Не только в ресторане , но и на природе .

[Элеонора Белова]

Церемонии - самый красивый момент свадебного дня ))

Прикреплённые изображения:

• 
• 
• 

[Кокоша]

Элеонора , хочу поблагодарить вас за замечательную церемонию и свадьбу , которые вы нам провели ! Удачи , любви и успехов вам во всех начинаниях )) Любим вас и очень уважаем