Под консультационными услугами НК подразумевает пункты, перечисленные в Статье 1. Основные понятия:
36) консультационные услуги - услуги по предоставлению разъяснений, рекомендаций, советов и иных форм консультаций, включая определение и (или) оценку проблем и (или) возможностей лица, в целях решения управленческих, экономических, финансовых, инвестиционных вопросов, в том числе вопросов стратегического планирования, организации и осуществления предпринимательской деятельности, управления персоналом
Частные консультации, не связанные с указанными вопросами, не являются консалтингом. Чтобы официально осуществлять консультационные услуги в области строительства на упрощёнке, достаточно добавить соответствующий ОКЭД
@Sail77