Ольга Невская

Да однозначно грузди только под засолку,кстати слышал что их кто то тут жарит ,по мойму мнению КАЛ полный получится

Рассказываю для сомневающихся и непросвещенных, один раз:

Берете грузди, вымачиваете часок-другой, моете, режете КРУПНОЙ СОЛОМКОЙ (1 см).
Раскаляете на сковородке СВИНОЕ САЛО, высыпаете порезанные грузди, убавляете немного огонь и жарите ДОЛГО до тех пор, пока грибы не станут мягкими (не менее 2 часов). Под конец добавляете репчатый лук (много) и солите.
Гарантирую: ЗА УШИ ОТ СКОВОРОДЫ НИКОГО НЕ ОТТЯНЕТЕ!

Ну, темнота...

Привет собратьям и сосестрам по грибным страстям!

Вопрос грибным волкам на засыпку: а со стороны Казахстанской трассы, и вообще левого берега Или грибы бывают?

Мухомор писал, цитируя меня:
[quote]Егерь Газиз, если Вам это что-то говорит[/quote]
вот этот самый лесной билет выписан как раз на участок этого Газиза. На той неделе пообщаюсь, результаты расскажу.Он там новый, пытается выслужиться.
[quote]Был пьян и нахрапист. Вдвоем. Грозил опергруппой. Это было близ скита[/quote]
вопрос в том, с какой стороны вы пришли.Если с дач Кок-Лай-Сай, то можно было смело посылать его куда по-дальше, это не его территория.
[/quote]

Мы пришли именно с дач Кок-Лай-Сай. Прошли мимо скита, вышли на обзорный южный склон с дорогой от скита вниз. И именно там он нас углядел из газика, догнал, и отобрал грибы, паршивец. Ну да Бог с ним, убогим да пьяным... А откуда начинается его запретная территория? Табличек-то нет. Он сказал, что левее, в Аксайском ущелье, можно и ходить, и собирать грибы. А здесь низя!!!

Нет, это было очень похоже на Лейкопаксиллус лепистовидный (Leucopaxillus lepistoides) из Народной энциклопедии по Вашей ссылке.
Прямо на открытом лугу, в траве, на южной стороне склона, почти белая шляпка диаметром не менее 15 см, тяжелые.
Егерь Газиз, если Вам это что-то говорит. Был пьян и нахрапист. Вдвоем. Грозил опергруппой. Это было близ скита.
До сих пор не знаю, действительно ли там заповедник?
Судя по тому, что грибы забрал, знал на кой...

Да-а-а... Никакого сравнения. Егерь-то в грибах профан...