Vafelka

Сфотать , не успела

Вишневый пирог!

Ингредиенты:

• 2-3 стакана муки
• 200 г маргарина
• 1/2 стакана сахара (можно больше, кто любит послаще)
• щепотка соли
• натертая цедра 1 лимона
• 4 яйца
• 100 г крахмала
• пара щепоток разрыхлителя или пищевая сода на кончике ножа
• 4 ст. л. сметаны
• 500 г размороженной вишни без косточек.

Способ приготовления:

1. Растираем маргарин с сахаром, добавляем соль, лимонную цедру и яйца. Взбиваем миксером. Добавляем муку, крахмал и разрыхлитель, а в конце — сметану.
2. Форму для выпекания прокладываем пергаментной бумагой или смазываем маргарином. Можно посыпать панировочными сухарями — отличный способ против прилипания пирогов ко дну формы. Выкладываем тесто ровным слоем.
3. Сверху распределяем вишни, выпекаем при температуре 200 градусов примерно 50 минут.
4.  

Мои дополнения:

На семью из трех человек - делаю половину порции

можно делать абсолютно с любой ягодой. но именно с вишней - выходит очень вкусно (тесто сухое, а вишня сочная) 5 из 5

Мои эксперименты- голубика - 4 из 5, ежемалина 3 из 5,

в виду вкусного теста, эксперименты продолжались и сделала кекс (курага мелко нарезанная, грецкие орехи, семечки, чернослив) 

Независимо от начинки всегда посыпаю сахарной пудрой!