Михаил Долбня

 

Когда в Алматы начинают привозить мёд свежей качки? Когда можно начинать верить продавцам, что жидкий мёд - он свежий, а не прогретый? И ещё вопрос: какие виды мёда у нас в Казахстане точно производят, кроме "разнотравья"?

В этом году ем мед от своих пчел. На продажу пока ничего нет все по родственникам разошлось.
Отличить настоящий мед от хорошей подделки по вкусу или запаху большинство людей не сможет. Только лаборатория или брать у знакомого у которого вы бывали на пасеке.
Монофлерный мед из диких растений - почти 100 процентная гарантия подделки - например нигде не видел чтобы расторопша всплошную росла. А монофлерные с культурных растений гречка, подсолнечник ничем выдающимся не отличаются от разнотравья - на вкус если нравятся - дело индивидуальное.

 

Согласен с Amenidad, мы тоже при продаже говорим что это расторопша или гречиха, эспарцет и т.д. Но! Я не могу запретить пчеле летать на другие медоносы, соответственно мёд расторопша это мёд где просто преобладает расторопша как медонос, но он не монофлорен!