Мы с мужем очень любим салаты с авокадо. Во-первых, они очень сытные, во-вторых авокадо сочетается с множеством продуктов и имеет очень изысканный вкус. Так же такой салат не стыдно поставить гостям на праздничный стол.
Для приготовления нам понадобиться:
- Консервированная кукуруза – 1 баночка;
- Спелый авокадо – 1 плод;
- Сладкий мясистый перец – 1 стручок;
- Длинный огурец – 1шт.;
- Лимон – половинка;
- Капуста салатная – 500 гр.;
- Салат рукола – 1 пучочек;
- Любая зелень – 1 пучок;
- Соль, оливковое масло – для заправки.
Перец и огурец порезать слайсами. Салат, капусту и зелень порвать пальцами. Авокадо очистить, извлечь серединку, порезать кубиками и сбрызнуть соком половинки лимона.
Полученный салат заправить оливковым маслом. Посолить по вкусу.