moonshiner

Друзья, из базы пилса можно мюних сотворить или уже нет? Вопросом задался...... кто то говорит, что можно, кто то нет

Брала здесь http://hcbeer.ru/, доставка вышла 6000тг, но я взяла в общей сложности 16кг. спец.солодов, хмель, закапорку, крышки и стойку для сушки. С Уважением,

Светлана, спасибо

Светлана, подскажите где брали солод и сколько вышло по доставке

как делаете карбонизацию

расскажу на своем опыте, карбонизирую сахором песок, пробовал глюкозой разницы не почувствовал, примерно 5гр на 0,5 в моем случае, покоится на карбонизации примерно 10 дней при комнатной температуре. Потом выношу в подвал выдержка от 2 недель в зависимости от сорта, в твоем случае можно употреблять через 14 дней выдержки.Крайний раз варил бланш НП-13,5-КП-2.

Два дня очень активно бродило, а сегодня тишина

я орентируюсь по поверхности сусла если пены нет можно сливать на вторичку. У меня например 10 дней на брожении и потом перелив, с хугарденом вторичка не обязательна допускается дрожжевая взвесь, подержи недельку и разливай