Войти
Регистрация
тетенька
Публикации
Не указал
В теме: Торты, пироги, пирожные
26.12.2012, 23:38:25
Еще один хороший крем кокосовые стружки, сгущенка, яйцо, ванилин, густой получается, делается как заварной 
сгущенку с яйцом 10 минут до потери запаха сырых яиц, затем стружки. Для очень нежного шоколадного самое то.
Тоже хочу с готовым слоеным попробовать, но везде написано в составе сухие вредные для детей и аллергиков добавки, а какие вы используете?
сгущенку с яйцом 10 минут до потери запаха сырых яиц, затем стружки. Для очень нежного шоколадного самое то. Тоже хочу с готовым слоеным попробовать, но везде написано в составе сухие вредные для детей и аллергиков добавки, а какие вы используете?
В теме: Торты, пироги, пирожные
26.12.2012, 20:07:23
ДВ, я делаю заварной крем, проверенный несколькими хозяйками много лет, на 5 коржей 1 стакан молока, 1 яйцо, стакан сахара 10 минут на тихом огне постоянно взбивать, в полуостывший крем вбить пачку мягкого масла и ванилин. Заливать холодные коржи полутеплым кремом, орешки между коржами.Девочки, подскажите пожалуйста как сделать крем из сметаны для медовика?
Я знаю что нужно взбить сметану с сахаром, но у меня он никак не густеет. Может есть какой-то секрет или Вы масло для жирности добавляете в крем? Сметану брала на базаре, вроде и сметана не плохая была, но крем ни разу не получился
.
