MelteM

Что касается получения гражданства.
Для граждан Казахстана ни особых условий, ни особых препятствий нет. Исключение делается для этнических турков, они могут получить гражданство довольно быстро и легко.
Остальным надо прожить в Турции пять лет, при отсутствии штрафов и просроченных виз.
Регионы проживания в Стамбуле определены не четко, наши соотечественники проживают практически во всех районах. Говорят, что больше всего казахстанцев проживает в Стамбульском районе Зейтинбурну, но я точно не знаю.
Работу найти не просто, надо знать как минимум в совершенстве английский, и иметь диплом о высшем образовании. Тогда можно найти работу на хорошей должности, с неплохим окладом ( в районе 1-1,5 тыс. долларов).
Но, даже не имея такого багажа, можно найти работу, правда, это скорее всего будет работа в магазинах для челночников. Зарплаты там не высокие и условия труда тяжелые.
В турецкую школу ребенка можно устроить даже без знания языка, особенно, если ребенку нет 12-ти. Как показывает опыт мой и моих знакомых, адаптируются дети довольно быстро, без особых трудностей.
В целом, отношение местного населения, в основном, очень доброжелательное.

Мне понравились и рекомендую торговые центры 212 и виапорт

Эти торговые центры примерно где находятся? далеко от Таксима?

Эти торговые центры находятся недалеко от Аэропорта Ататюрка.
Я бы, со своей стороны, посоветовала торговые центры Джевахир и Форум Истанбул. Они самые большие в Стамбуле.
Джевахир находится недалеко от Таксима, несколько остановок на Таксимовском метро.
Форум Истанбул тоже находится на одной из остановок метро, только того, что идет из Аксарая. Туда добраться из Таксима тоже не так сложно.
На Форуме еще есть большой аквариум с акулами и прочей океанской живностью, с подводным туннелем длиной 80 метров. Очень впечатляет. Советую побывать.

А что именно вас интересует? Задавайте конкретные вопросы, постараюсь ответить.
Плюсов и минусов хватает, на целую статью хватит.

Летим в Анталию, через Стамбул, будем там всего 4 часа, 1 на регистрацию. Подскажите, пожалуйста, можно ли на 3 часа съездить недорого пошопиться и недалеко от аэропорта?

Можно в аэропорту сесть на метро, и выйти на второй остановке Yenibosna. Там есть Airport Outlet Center - торговый центр с известными марками -Cotton, Zara, Mango и т.д.

Меня вот какой вопрос интересует,мне дали пока визу на год,но муж мне объясняет,что я должна буду вернуться через 6 месяцев или просто выехать из страны,кто с этим сталкивался?

Зачем вам выезжать и возвращаться? Визу же на год дали? По факту замужества, я так понимаю?
Через год получите еще на год или два, как захотите. А через три года проживания можете на получение гражданства подавать документы.
Если будете получать гражданство, как раз нежелательно отсутствовать в Турции больше 6 месяцев за три года.