Heavylift

New Year Spirit
Если знакомство с виски только начинается, часто советуют ирландский виски. В отличие от скоттов, ирландцы, как правило, подвергают напиток тройной дистилляции, а не двойной. В результате, виски получается чуть более мягкий и питкий. Это важно, когда человек ещё не привык к крепкому спиртному и оценить вкус ему мешает жесткая спиртуозная волна. И, на мой взгляд, лучшим из недорогих ирландских блендов является Jameson, история которого началась в Дублине в1780 году. Именно мягкость и легкость, прежде всего, помогли завоевать этому виски широкую популярность. Ну, и, конечно, качество напитка потрясающее! Спирты, используемые при производстве, выдерживаются не менее 6 лет, тогда как в других non age блендах, обычно, используются спирты 3-летней выдержки. Отсюда, выгодно отличающие Jameson от других, глубина, вкус и аромат. Почти предельно сладкий, для виски, с явными травянистыми, карамельными, ванильными и ореховыми нотами как в аромате так и во вкусе, этот айриш заслуживает особого внимания. Абсолютно не дымный, мягкий, крайне округлый и дружелюбный напиток. Т.е. это классический ирландец, такой, каким он и должен быть. Конечно в линейке Jameson есть и более возрастные образцы. Существуют 12-летний и 18-летний виски, есть и сингл молт. Но общий тон, характер и имидж всей этой компании задает все же регулярный Jameson. Этот напиток - "рубаха парень", "душа компании". Если кто-то заявит вам о том, что терпеть не может виски, выпейте с ним по порции Jameson и, скорее всего (по опыту 9 из 10) оппонент изменит своё мнение. Данный виски крайне терпим к экспериментам и сочетаниям. Существует масса коктейлей на основе Jameson. Его можно употреблять как под фрукты или мороженое, так и под баранину в сладком черничном соусе. Поэтому, если наступающий Новый Год вы отмечаете в разномастной компании друзей, парней или девушек, аристократов (в душе) или простых открытых людей, Jameson, в любом случае, будет отличным выбором и не разочарует никого. С наступающим вас!

New Year Spirit
Если говорить о скотчах, то нельзя не вспомнить Chivas Rеgal. Ныне, в моде повальное увлечение сингл молтами и бленды премиум класса незаслуженно замалчиваются. А ведь именно смешанный виски дал начало широкому распространению виски-культуры по всему миру. Не устану повторять, что сингл молт - как сольное исполнение мастера, а бленд - это целый ансамбль, оркестр, симфония ароматов и вкусов. Chivas Rеgal здесь на особом положении. Семья Чивас известна с 1640 года, а виски, созданный её стараниями, с 1801. И всегда, с самой первой бутылки, этот виски считался эталоном, привелегией аристократии и английской королевской семьи. В линейке Чивас много великолепных напитков. Но, пишу только о моих постоянных "спутниках". Итак, Chivas Regal 12 - один из самых продаваемых скотчей премиум класса. Настоящий хит! Если в целом описывать, то на ум приходят такие эпитеты как: строгий, сбалансированный, изящный, но без намека на нежность, не женский. Потрясающе глубокий янтарный цвет, аромат медово-травянистый, вересковый с намеком на фруктовость. Вкус - мощный, солодово-маслянистый. Никакой излишней сладости или мягкости, только солод, очень легкий дымок, табачный лист и чуть-чуть орехов. Т.е. эдакий грозный Спейсайдер. Новичку не посоветую, но любителю строгих, утонченных, гипертрофированно мужских напитков в самый раз. Шотландцы в этот виски влюблены, влюблены в каждую из его составляющих. Например, в эдинбургском магазине Royal Mile Whiskies продавец, показывая вам бутылку Стратайла, с пафосом сообщит, что этот виски входит в состав купажей Чивас. Поэтому, рекомендую мужской части аудитории, под сигару или любимую трубку. Более всего подойдет как дижестив.




Следующий Чивас - мой любимец (Chivas Regal 18). Цвет - темноянтарный. Аромат свежий, цветочно-фруктовый, совсем немного дымный. Вкус - удивительно мягкий для скотча. Куда делась вся эта нарочитая грозность 12-тилетки? Тут и какая-то шоколадная сладость и цветы с дымком. Послевкусие длится и длится, теплое и ласковое. Потрясающий бленд! Его уже не стоит обижать закусками или сигарами. Этот напиток сам по себе. Если ваше празднование Нового Года обещает быть утонченно-аристократическим, то вот вам идеальный напиток. Ёлка, камин, снежная ночь и снифтер с виски отливающим темным янтарем. Это картина олицетворяет для меня образ тихого земного рая. А впрочем, каждому своё. В "обойме" Чивас ещё немало сокровищ. Так что, ищите и пробуйте, Новый Год не за горами.

Скажите, а где сейчас принимает Зарина Муратхановна?

только что от нее, она - умничка.
Сейчас принимает в мед центре "Рага" (или что-то в этом роде), по айтиева чуть ниже от Толе би (если ехать по айтиева вниз, то красное здание справа).