milana2009

Сегодня вычитала на сайте рецепт "фаршированные кальмары". Решила попробывать. Получилось очень вкусно!!!!!!!
вам потребуется: очищенные тушки кальмаров 5 шт., рис 150 г, яйца 4 шт., средние головки репчатого лука 3 шт., томатное пюре 7 ст.л., зелень петрушки 1 пучок, майонез 200 г, кетчуп 3 ст.л., растительное масло, соль, перец.
Приготовте рассыпчатый рис. Лук нарежте, спассеруйте на масле до мягкой консистенции, добавте томат-пюре, продолжайте пассерование, пока жир не окрасится в оранжевый цвет. Рис соедините с пассерованным луком, двумя сырыми яйцами и двумя мелкорублеными вареными яйцами, рубленой зеленью (оставьте веточки для оформления), солью, перцем, перемешайте. Кальмаров промойте, слегка отбейте, наполните тушки начинкой из риса. Обжарьте на масле до золотистого цвета, залейте майонезом с добавлением кутчупа и тушите до готовности. Подавайте, полив соусом, оставшимся от тушения, оформите веточкой зелени.
а еще там очень много всего вкусного, от простого до сложного......