AD IDY

Манты могут быть только с бараньим мясом и луком,единственная добавка - это курдючный жир, это классика, а добавлять на вкус едока, можно что угодно. Как говориться "На вкус и цвет" Однозначно, что добавление тыквы, дает сочность (если кто-то не любит курдючный жир в мантах) и особенный вкус, капуста, тоже не плохо, но... а вот тех кто картошку добавляет, я лично не понимаю, ни вкуса не придает, ни сочности (может кто и опровергнет), наоборот манты с картошкой наименее сочны из всех добавок... а вот манты с джюсаем, это уже не манты, это сааавсем по-другому называется...

P.S. Кто подскажет где можно покушать манты в кафешках города, вкусно и не дорого, "уйгурки," по Маркова не предлагать..

Ни в одной кафешке Алматы манты не делают из баранины, только говядина, и жир тоже говяжий. Так сложилось в Алмате, т.к. многие клиенты жалуются на баранину, типа воняет.

Это в уйгурских городах, что сейчас в китае, такое можно поесть, там все блюда из баранины.

Из кафешек Горного Гиганта, самая беспонтовая это Асхана по Маркова. Еда вообще никакая.

Может от того, что мясо они используют импортное китайское замороженное.

В любой другой кафешки того района еда напорядок лучше будет.

Вообще то Жазира, это больше китайская кухня, и владельцы там не уйгуры.

Тот мясной магазин что рядом с Магнумом неплохой, даже лучше чем в самом Магнуме, это от того, что у них свой мясокомбинат в Кошмамбете.

Уровень сервиса высокий, фарш например делают у вас на глазах, цены относительно приемлемые.

А где можно купить живого барана? И чтоб там же разделали его? Почём получится, не знаете?

в окрестностях города, в трех местах - Каменка на базаре, где бойня, там нормальный выбор, еще в Алтын Урде, тоже на бойне, тоже есть выбор. Также можно в районе Катализатора, около рынка, выбор послабее, и уровень санитарии тоже ниже.

По цене выходит в принципе также, как и на базаре целиком за тушу. Плюс улуги мясника.