Войти
Регистрация
Дымогенератор холодного копчения Hobbi Smoke
Дымогенератор позволит обустроить домашнюю коптильню всего за несколько минут. Его конструкция обеспечивает малый напор дыма одинаковой концентрации, что во много раз упрощает процесс холодного копчения.
Основные преимущества дымогенератора для холодного копчения:
- Изготовлен из нержавеющей стали толщиной до 2 мм
- Устойчив к износу и воздействию агрессивных внешних факторов
- Легок в уходе, быстро очищается от копоти и смолы
- Легко собирается к работе за 2-3 минуты
- Деревянная крышка защищает руки от случайных ожогов в процессе готовки
- Разнообразие модельного ряда
- Автономность рабочего времени каждого генератора (независимо от модели) не ограничена
Низкотермическая обработка дарит конечным изделиям:
- Уникальный вкус
- Длительный срок хранения
- Ароматную золотистую корочку
Дымогонератор Hobbi Smoke 1.0
Время автономного дымления: до 3 ч 00 мин
Расход щепы: 130 гр/час
Максимальная ёмкость: до 5 м3
Источником дыма для процесса холодного копчения служит деревянная щепа, с рекомендуемой влажностью не более 14%. Расход составляет примерно 100-150 г в час, в зависимости от объема коптильни, влажности щепы и количества подаваемого воздуха.
В зависимости от размера коптильни для холодного копчения, одной порции засыпанной щепы хватает от 3-х до 14-ти часов обработки продуктов в камере объемом от 0,1 до 15 куб. м.
Щепа меняется за 30 секунд, путем снятия дымогенератора с быстросъемного дна. Патрубок вынимается и чистится за 10 секунд. Полностью разборная конструкция позволяет удобно и без затруднений и инструментов чистить все внутренние части за считаные секунды.
Устройство можно крепить к любой емкости из экологичного материала. Достаточно сделать несколько отверстий и закрепить дымоотводящий патрубок (по трафарету). Можно использовать как картонную коробку, так и старый холодильник или специальный металлический шкаф.
Книга "Холодное копчение с дымогенератором Hobbi Smoke" в подарок
В наличии следующие модификации:
Hobbi Smoke 1.0 – 26000 тг.
Hobbi Smoke 2.0 – 32000 тг.
Hobbi Smoke 2.0+ – 39000 тг.
Hobbi Smoke 3.0 – 64000 тг.
Тел. +7 702 788 98 07
Сообщение отредактировал ad1: 29.06.2017, 13:40:33
Наверх
