Войти
Регистрация
Тема закрыта
Бутерброд как бутерброд... точнее сэндвич по ихнему...Я в первый раз поела панини!
Не знаю, я в бутерброд курицу в соусе карри не кладу
Страх и отвращение на сервере-6... [часть 2]
Автор Администратор, 11.06.2015, 17:37
Наверх
#3010
Отправлено 10.07.2015, 10:38:40
Gonzo
-
- Свой человек
- 565 сообщений
Килкенни брал, Гиннесс брал, фирменное... не брал.
Да и вообще, надо было чай заказать и все.
Стейк, помнишь Ч.? Ну вот на подобии.
Т.е. не плоский кусок мяса, как оно по идее и бывает, а просто кусок говяжьей вырезки.
Грамм 200, обжаренный на гриле и доведенный до готовности в духовке. Средней прожарки с соком и кровью.
Хорошо хоть срезан вдоль волокон, иначе бы все вытекло на стадии готовки.
Щедро посыпан смесью перцев, перечный соус дополняет картину.
Соус неплох, но перечно-сливочный в Крудо все равно лучше.
Мясо неплохое. Но мне такие стейки не нравятся. Я готовлю пеппер-стейк по-другому.
2 см высотой, 10 см в диаметре, по окружности смесь перцев, обжарка на сковородке-гриль по 2-3 минуты с каждой стороны.
И так, переворачивать 4 раза, для прожарки M-R.
Да и вообще, надо было чай заказать и все.
Стейк, помнишь Ч.? Ну вот на подобии.
Т.е. не плоский кусок мяса, как оно по идее и бывает, а просто кусок говяжьей вырезки.
Грамм 200, обжаренный на гриле и доведенный до готовности в духовке. Средней прожарки с соком и кровью.
Хорошо хоть срезан вдоль волокон, иначе бы все вытекло на стадии готовки.
Щедро посыпан смесью перцев, перечный соус дополняет картину.
Соус неплох, но перечно-сливочный в Крудо все равно лучше.
Мясо неплохое. Но мне такие стейки не нравятся. Я готовлю пеппер-стейк по-другому.
2 см высотой, 10 см в диаметре, по окружности смесь перцев, обжарка на сковородке-гриль по 2-3 минуты с каждой стороны.
И так, переворачивать 4 раза, для прожарки M-R.
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 0, скрытых пользователей: 0
