#4881
Отправлено 18.12.2015, 16:39:13
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
#4892
Отправлено 18.12.2015, 17:34:04
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
1 яйцо с солью (соли на кончике ножа) положить в прозрачную высокую посуду в которой удобно взбивать
можно горчицы немного (на кончике ножа)), добавить уксусной или лимонной кислоты (в зависимости от крепости от 1 ч.л.) и тонкой струйкой вливать растительное масло и взбивать
у кого-то получается и венчиком а иногда и электромиксером не идёт
в процессе взбивания и реакции с уксусом масло густеет и становится белым
проблема - если вливать недостаточно медленно - будет жидкая невзбиваемая лажа
если вливать недостаточно быстро - закончится время реакции с кислотой (вроде бы так) и всё на глазах расплывётся и опять бужет жидкая лажа
причём расплыться может уже когда казалось бы всё получилось..
от масла много зависит
не из всех сортов норм. идёт
Сообщение отредактировал zavuch: 18.12.2015, 17:36:30
#4894
Отправлено 18.12.2015, 17:46:42
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
причём у меня такое подозрение что как раз блендером мало шансов взбить нормально - он разбивает густой майонез и делает жижу
ручным миксером лучше или венчиком
если будешь делать заранее купи масла разного и побольше - чтоб не бежать в магазин если не получится с одним
подсолнечное рафинированное наверное лучше
на оливковом у нас не получилось
на смеси оливковое+подсолнечное тоже
Сообщение отредактировал zavuch: 18.12.2015, 17:48:31
#4898
Отправлено 18.12.2015, 20:00:20
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
#4899
Отправлено 18.12.2015, 21:24:33
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Соль, вот спасиба, мил человек)) а можно тупые вопросы задам, а сколько соли, лимонной кислоты, горчицы?)) горчица же в порошке?))
соль по вкусу
соль - щепотку.. столовая ложка сока свежего лимона или щепотка в порошке, чайная ложка горчицы от беккера.. она не сильно ядреная - пойдет..
Темы с аналогичным тегами ред мистика, творчество
![]() |
Барахолка →
Продам →
Рукоделие →
Готовые картиныАлмазная мозаика, картины по номерам Автор: Soul_im, 12.12.2021, 16:41 ![]() |
|
![]() |
|
![]() |
Барахолка →
Продам →
Детский сад →
распродажа игрушекзакрываем склад Автор: Аленушка_Интернешнл, 14.05.2019, 16:53 ![]() |
|
![]() |
|
![]() |
Барахолка →
Продам →
Рукоделие →
рукоделочкатовары для рукоделия Автор: Татьяна Медведева, 15.01.2018, 20:22 ![]() |
|
![]() |
|
![]() |
Прочее →
Флейм →
Психушка для бредоголиков [часть 10]Автор: Администратор, 30.03.2017, 19:07 ![]() |
|
![]() |
|
![]() |
Барахолка →
Продам →
Детский сад →
Подарки на 8 мартав школу, детский сад и не только Автор: Аленушка_Интернешнл, 28.02.2017, 23:32 ![]() |
|
![]() |
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 0, скрытых пользователей: 0