Сообщений в теме: 452

[samura.almaty]

НАБОР ИЗ 3 КЕРАМИЧЕСКИХ КУХОННЫХ НОЖЕЙ И ПОДСТАВКИ SAMURA ECO-CERAMIC SKC-001

 (для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

 

 

Вся поварская тройка из белой циркониевой керамики + специальная подставка! 

 

Универсальный с длиной лезвия 125 мм:

Многофункциональный и легкий нож для резки небольших овощей и фруктов, колбасы, хлеба и т.д. Вес ножа без упаковки 54 гр.

 

• Длина ножа (мм)225

• Длина лезвия (мм)125

• Материал лезвияциркониевая керамика

• Твердость лезвия82

• Количество слоев1

• Материал рукоятиABS пластик

• Вес (г)218

• НазначениеНож кухонный керамический универсальный

•  

 

Шеф 145 мм: 

Основной инструмент Шеф-повара: большое лезвие позволяет легко резать овощи, зелень, мясное и рыбное филе, гастрономию. Вес ножа без упаковки 99 гр.

 

 

• Длина ножа (мм)270

• Длина лезвия (мм)145

• Материал лезвияциркониевая керамика

• Твердость лезвия87

• Количество слоев1

• Материал рукоятиABS пластик

• Вес (г)260

• НазначениеНож керамический кухонный Шеф

•  

 

Шеф 175 мм: 

Основной инструмент Шеф-повара: большое лезвие позволяет легко резать овощи, зелень, мясное и рыбное филе, гастрономию. Вес ножа без упаковки 124 гр.

 

• Длина ножа (мм)295

• Длина лезвия (мм)175

• Материал лезвияциркониевая керамика

• Твердость лезвия82

• Количество слоев1

• Материал рукоятиABS пластик

• Вес (г)300

• НазначениеНож керамический кухонный Шеф

•  

   

 

подставка:

 

 

Все самое необходимое в одном безопасном и красивом месте - на Вашей кухне! И немаловажно: покупка в наборе - это выгодно!

 

Оксид циркония занимает третье место по прочности, после алмаза и корунда! Идеально долго держит заточку! Эргономичная нескользящая рукоятка. Легкий вес. Керамический нож гигиеничен, не подвержен коррозии и ржавчине, устойчив к действию кислот и химикатов, без запаха, не намагничивается. Используемое для изготовления лезвия сырье закаливают при температуре 1500 градусов Цельсия в специальных печах, для достижения особой прочности и защиты керамики от трещин и изломов.

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

[samura.almaty]

НАБОР ИЗ 3 КЕРАМИЧЕСКИХ КУХОННЫХ НОЖЕЙ SAMURA ECO-CERAMIC SKC-003

(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

Прекрасный набор для приготовления здоровых и полезных блюд! Универсальный нож и 2 Шефа - все, что так нужно в доме!

 

Вес (г)               680

Назначение      Набор из 3 белых керамических ножей

Размер (см)    19.5x33

Страна             Япония

 

 

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

[samura.almaty]

ПОДСТАВКА УНИВЕРСАЛЬНАЯ ДЛЯ НОЖЕЙ SAMURA
 
  
 

 
   
    
 
 

 

 
Магазин японских кухонных ножей
адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

ST-0210/G-10 НАБОР ИЗ 2 НОЖЕЙ SAMURA TAMAHAGANE В ПОДАРОЧНОЙ КОРОБКЕ, G-10

(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

В  набор входят :
ST-0021/G-10 Нож кухонный Samura TAMAHAGANE универсальный 125мм., VG-10, мозаичный дамаск, G-10
ST-0085/G-10 Нож кухонный Samura TAMAHAGANE Шеф 210мм., VG-10, мозаичный дамаск 101 слой, G-10

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

[samura.almaty]

ОТКУДА РАСТУТ НОГИ У РАССКАЗОВ О ПЛОХИХ ЯПОНСКИХ НОЖАХ

Снова о резе и заточке.

 

Продолжу разговор,начатый предыдущей записью-о заточке.
Как понять,что нож хорошо заточен,и имеет правильную геометрию?

Для этого придумано немало тестов.
Самый популярный в среде любителей ножей-резка каната.
При этом считают количество сделанных до определённого момента резов.
До какого-второй вопрос,нам сейчас не интересный.

читать далее

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

 

[samura.almaty]

НАБОР ИЗ 3 КЕРАМИЧЕСКИХ КУХОННЫХ НОЖЕЙ SAMURA ECO-CERAMIC SKC-003B (Без подставки)

(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

Прекрасный набор для приготовления здоровых и полезных блюд!

Универсальный нож и 2 Шефа - все, что так нужно в доме!

Черная керамика дольше чем белая держит заточку, твердость лезвия составляет 8,7 по шкале Мооса (у белой 8,2).

 

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

 

[samura.almaty]

Tojiro Japanese Knife

 

 

Поварской японский нож Сантоку Tojiro Japanese Knife F-698 165 мм

 

 

• Длина клинка: 165 мм
• Общая длина: 300 мм
• Материал клинка: сталь Shirogami
• Материал рукояти: дерево
• Кол-во слоев: 3
• Заточка: #6000
• Тип ножа: Поварской нож Сантоку (Santoku)
• Код производителя: F-698
• Страна производства: Япония

 

 

Овощной нож Накири Tojiro Japanese Knife F-699 165 мм

 

• Длина клинка: 165 мм
• Общая длина: 310 мм
• Материал клинка: сталь Shirogami
• Материал рукояти: дерево
• Кол-во слоев: 3
• Заточка: #6000
• Тип ножа: Овощной нож (Nakiri)
• Код производителя: F-699
• Страна производства: Япония

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

НАБОР ИЗ 3 НОЖЕЙ "SAMURA SEGUN", SS-0010,SS-0023,SS-0085 В ПОДАРОЧНОЙ КОРОБКЕ, G-10 SS-0220/G-10

(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

 

• Вес (г)          1100

• Назначение  Набор подарочный

• Страна         Япония

•  

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/
+7 (747) 674-70-08 

[samura.almaty]

НАБОР ИЗ 2 НОЖЕЙ "SAMURA SEGUN", SS-0021,SS-0085 В ПОДАРОЧНОЙ КОРОБКЕ, G-10 SS-0210/G-10

(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

Вес (г)           885

Назначение  Набор подарочный

Страна         Япония

 

 

 

в набор входит:

 

НОЖ КУХОННЫЙ SAMURA SEGUN УНИВЕРСАЛЬНЫЙ, AUS-10, 3 СЛОЯ, G-10 SS-0021/G-10

(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

Универсальный кухонный нож с длиной лезвия 125 мм - самый используемый нож на кухне. Симбиоз привычной европейской формы и непревзойденного японского исполнения. Зеркальная полировка выполняет не только эстетическую функцию, но и защищает нож от коррозии. 

Длина ножа (мм)         230

Длина лезвия (мм)      125

Материал лезвия         AUS 10, трехслойный

Твердость лезвия       60-62

Количество слоев       3

Материал рукояти      G-10

Вес (г)                         105

Назначение                 Нож кухонный универсальный

Страна                        Япония

 

НОЖ КУХОННЫЙ SAMURA SEGUN ШЕФ, AUS-10, 3 СЛОЯ, G-10 SS-0085/G-10

(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

Кухонный Шеф-нож с длинным широким лезвием прекрасно справляется с нарезкой любых продуктов, удобно резать мясо и шинковать капусту. Симбиоз привычной европейской формы и непревзойденного японского исполнения. Зеркальная полировка выполняет не только эстетическую функцию, но и защищает нож от коррозии.

 

Длина ножа (мм)         320

Длина лезвия (мм)      200

Материал лезвия        AUS 10, трехслойный

Твердость лезвия       60-62

Количество слоев       3

Материал рукояти      G-10

Вес (г)                          221

Назначение                 Нож кухонный поварской Шеф

Страна                        Япония

 

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

[samura.almaty]

ЭЛЕКТРОТОЧИЛКА АЛМАЗНАЯ NAKATOMI NEC-2000

(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

Удобный предмет для правки керамических и стальных в домашних условиях.

Домашняя электроточилка с алмазным напылением затачивающих дисков для заточки и правки кухонных ножей.

 

 

 

• Вес (г)                         576

• Назначение                 для керамических и стальных ножей

• Страна                        Тайвань

 

NEC-2 Сменный блок для электрических  точилок  NEC-2000 с алмазными дисками

(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

Вес (г)130

Длина (мм)

110 СтранаТайвань

 

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

SP-0210/G-10 НАБОР ИЗ 2 НОЖЕЙ SAMURA PRO-S, SP-0021, SP-0085 В ПОДАРОЧНОЙ КОРОБКЕ, G-10

(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

 

• Вес (г)               1200

• Назначение       Набор подарочный

• Страна              Япония

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

[samura.almaty]

SP-0220/G-10 НАБОР ИЗ 3 НОЖЕЙ SAMURA PRO-S, SP-0010,SP-0023,SP-0085 В ПОДАРОЧНОЙ КОРОБКЕ, G-10

(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

 

• Вес (г)            1500

• Назначение    Набор подарочный

• Страна           Япония

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

[samura.almaty]

Оксид циркония занимает третье место по прочности, после алмаза и корунда! Идеально долго держит заточку! Эргономичная нескользящая рукоятка. Легкий вес. Керамический нож гигиеничен, не подвержен коррозии и ржавчине, устойчив к действию кислот и химикатов, без запаха, не намагничивается. Используемое для изготовления лезвия сырье закаливают при температуре 1500 градусов Цельсия в специальных печах, для достижения особой прочности и защиты керамики от трещин и изломов.

 

 

 

коллекция  ссылка кликабельна

 

 

 

НОЖ КЕРАМИЧЕСКИЙ КУХОННЫЙ ШЕФ SAMURA ECO-CERAMIC SC-0084R   АКЦИЯ!!!

(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

Основной инструмент Шеф-повара: 

большое лезвие позволяет легко резать овощи, зелень, мясное и рыбное филе, гастрономию. Вес ножа без упаковки 124 гр.

 

  

 

 

• Длина ножа (мм)             295

• Длина лезвия (мм)          175

• Материал лезвия            циркониевая керамика

• Твердость лезвия           82

• Количество слоев           1

• Материал рукояти           ABS пластик

• Вес (г)                            300

• Назначение                    Нож кухонный керамический Шеф с розовой ручкой

•  

Оксид циркония занимает третье место по прочности, после алмаза и корунда! Идеально долго держит заточку! Эргономичная нескользящая рукоятка. Легкий вес. Керамический нож гигиеничен, не подвержен коррозии и ржавчине, устойчив к действию кислот и химикатов, без запаха, не намагничивается. Используемое для изготовления лезвия сырье закаливают при температуре 1500 градусов Цельсия в специальных печах, для достижения особой прочности и защиты керамики от трещин и изломов.

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

[samura.almaty]

Нож Янагиба Tojiro Japanese Knife F-1056 210 мм

(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

Нож Янагиба Tojiro Japanese Knife F-1057 240 мм

(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

 

Нож Янагиба Tojiro Japanese Knife F-1058 270 мм

 

 

Нож Янагиба Tojiro Japanese Knife F-1059 300 мм

(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

Магазин японских кухонных ножей
адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/
+7 (747) 674-70-08

Сообщение отредактировал samura.almaty: 25.09.2014, 09:30:27

[samura.almaty]

SBA-05 НАБОР ИЗ 4 НОЖЕЙ И ПОДСТАВКИ SAMURA BAMBOO В ПОДАРОЧНОЙ КОРОБКЕ

 (для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

В набор входят :
KBA-100 Подставка универсальная для ножей "Samura Bamboo", 220мм (Металл)
SBA-0010 Нож кухонный "Samura Bamboo" овощной 80мм, AUS-8
SBA-0021 Нож кухонный "Samura Bamboo" универсальный 120мм, AUS-8
SBA-0045 Нож кухонный "Samura Bamboo" для нарезки 194мм, AUS-8
SBA-0085 Нож кухонный "Samura Bamboo" Шеф 190мм, AUS-8
 

 
  
 

 
Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

[samura.almaty]

 

 

Магазин японских кухонных ножей
адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

ТОПОРИК КУХОННЫЙ СТАЛЬНОЙ SAMURA MO-V SM-0040/G-10

(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

Профессиональный поварской топорик. Обладает оптимальным весом для работы с твердыми продуктами. Угол заточки составляет 40°, заточка держится очень долго, при этом лезвие очень острое. Топор можно повесить на крючок, для этого в лезвии сделано отверстие. Специальная эргономичная геометрия топора, оптимальный баланс клинка и рукояти - значительно облегчает работу. Практичная ножевая японская коррозиестойкая молибден-ванадиевая сталь AUS8. Эргономичная рукоятка из G-10 не разбухает, не меняет цвет, приятна в руке.

 

Длина ножа (мм)                     310

Длина лезвия (мм)                  180

Материал лезвия                     AUS 8

Твердость лезвия                    59

Количество слоев                   1

Материал рукояти                  G-10

Вес (г)                                      377

Назначение                             Топорик кухонный

Страна                                    Япония

 

  

 

 

 

 

======================================================================

 

ТОПОРИК КУХОННЫЙ СТАЛЬНОЙ SAMURA BAMBOO SBA-0040

(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

Samura Bamboo - кухонные ножи из современной однослойной японской коррозиестойкой стали твердостью 57-59 ед HRC. Уникальная металлическая рукоятка в форме бамбука препятствует скольжению и абсолютно гигиенична. Ножи Samura Bamboo можно использовать не только дома, но и в профессиональном секторе HoReCa, так как ножи соответствуют всем нормам СЭС для кухонных ножей, используемых на кухнях кафе и ресторанов. Эти ножи можно мыть в ПОСУДОМОЙКЕ. Полноценный стальной клинок от лезвия до хвостовика, тонкий обух и легкость ножа, японская эргономичная форма - все это существенно облегчает работу ножом и доставляет максимум удовольствия!

 

Длина ножа (мм)                  285

Длина лезвия (мм)               180

Материал лезвия                  AUS 8

Твердость лезвия                 58

Количество слоев                1

Материал рукояти               сталь

Вес (г)                                   390

Назначение                           Топорик кухонный

Страна                                  Япония

 

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

[samura.almaty]

Набор из 3 ножей в подарочной коробке Samura BAMBOO

(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

 

 

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

[samura.almaty]

В наличии!!!

 

Камень точильный водный комбинированный Nakatomi BN-1300/М
(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

Камень точильный водный
Для правки и полировки лезвий кухонных стальных ножей. Внимательно ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации!
Medium. Зернистость 1000# и 3000#. Размеры 178х59х27 мм. Вес 556 гр. Резиновая платформа - против скольжения





===========================================================================

 

МУСАТ КЕРАМИЧЕСКИЙ БЕЛЫЙ NAKATOMI N-500
(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)
 

• Материал рукояти         пластик
• Вес (г)                             270
• Назначение                    для правки стальных ножей
• Длина (мм)                     200

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

НОВИНКА!!!

 

BN 280/С КАМЕНЬ ТОЧИЛЬНЫЙ "NAKATOMI" ВОДНЫЙ КОМБИНИРОВАННЫЙ #240/#800

(для актуализации наличия и цены перейдите по ссылке выше)

 

• Вес (г)                            282
• Назначение                  Камень точильный водный комбинированный
• Зернистость                #240#800
• Размеры (мм)             185х65х19
• Страна                         Тайвань

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/
+7 (747) 674-70-08

Сообщение отредактировал samura.almaty: 10.10.2014, 09:53:41