Сообщений в теме: 5008

[lacrima]

Мне тож дайте рецепт плова

[Анна ни разу не Каренина]

честно сказать рецепт как будто обычный,но у того дядьки получалось божественно.

В общем как я запомнила из увиденного:

 

Хлопковое масло (щедро наливай) нагреваем,закидываем крупно порезанное мясо говядину 1 кг.

 

Жарим до готовности 75%.Закидываем лук,обжариваем до прозрачности.

 

Закидываем  желтую морковь,порезанную соломкой 1 кг.немного обжариваем,убавляем огонь и тушим на маленьком огне примерно час.Солим.Рассчитывай что рис вбирает в себя соль,поэтому соли чтоб было пересолено немнооого.Зира,чеснок целая головка туда же.кому нравится барбарис,изюм и прочее чуть позже закидываем.

 

моем рис( тот делал из сорта аланга,есть такой рис.Я за неимением беру обычный длиннозернистый рис)  и заливаем горячей водой минут на 20-25.Как доготовится морковь засыпаем рис,разравниваем и заливаем водой так чтоб покрывало рис.Закрываем крышку,и доводим до готовности.

Сообщение отредактировал Анна ни разу не Каренина: 30.09.2013, 18:50:40

[lacrima]

А я из длиннозерного не люблю, он сухой получается.
Меня вот интересует как готовить из одного цельного куска мяса

[фрекенбок]

Вот мне нравится-доводим до готовности.....вот до этого периода у меня все четко получается, а в результате каша, ето единственное блюдо которое мне не дается.

[lacrima]

Вот мне нравится-доводим до готовности.....вот до этого периода у меня все четко получается, а в результате каша, ето единственное блюдо которое мне не дается.

мне дается обычно. Главное масла не пожалеть, а воды не перелить.
Ну и правда я давно уже только из курицы готовлю, я ж красное мясо дома не готовлю

[*Nox*]

Вот мне нравится-доводим до готовности....

как закипит, 12 мин.

[Анна ни разу не Каренина]

Вот мне нравится-доводим до готовности.....вот до этого периода у меня все четко получается, а в результате каша, ето единственное блюдо которое мне не дается.

ты бы видела какой я сварила плов в первый раз! Это был желтый гарнир   Я от стыда спрятала казанок от мужа,и на скорую руку приготовила другое блюдо.Муж потом долго надо мной смеялся  До сих пор припоминает нет нет.Зато хвалит как я готовлю плов сейчас.

 

А до этого раз 5 не получалось..

[фрекенбок]

Вот мне нравится-доводим до готовности.....вот до этого периода у меня все четко получается, а в результате каша, ето единственное блюдо которое мне не дается.

ты бы видела какой я сварила плов в первый раз! Это был желтый гарнир   Я от стыда спрятала казанок от мужа,и на скорую руку приготовила другое блюдо.Муж потом долго надо мной смеялся  До сих пор припоминает нет нет.Зато хвалит как я готовлю плов сейчас.
 
А до этого раз 5 не получалось..

а мои едят и хвалят, думала жалеют меня, ну просят периодически сварганить.

[LenOk_89]

ррррррррррррр. устала я. а терь еще надо к одной подруге в больничку заехать и с другой поехать квартиры смотреть. пока она хату снимет я поседею 

[фрекенбок]

Сходить чтоли куданить, свежий маникюр пропадает зазря...

[Анна ни разу не Каренина]

 

Вот мне нравится-доводим до готовности.....вот до этого периода у меня все четко получается, а в результате каша, ето единственное блюдо которое мне не дается.

мне дается обычно. Главное масла не пожалеть, а воды не перелить.
Ну и правда я давно уже только из курицы готовлю, я ж красное мясо дома не готовлю

 

Вот чтоб не было сухим я замачиваю в горячей воде.))

[Azari_von_Ragnys]

Сходить чтоли куданить, свежий маникюр пропадает зазря...

Обязательно, Фрек.)) Нельзя пропадать прекрасному.))) Это прекрасное надо обцарапать об какую-нибудь наглую морду.))))

[Медея5]

я кипятком рис заливаю

[фрекенбок]

Сходить чтоли куданить, свежий маникюр пропадает зазря...

Обязательно, Фрек.)) Нельзя пропадать прекрасному.))) Это прекрасное надо обцарапать об какую-нибудь наглую морду.))))

я бы ща эффектно с кием бы смотрелась, кровавые ногти на зеленом сукне...эээх.

[*Nox*]

я кипятком рис заливаю

тоже

и готовится быстрее

[lacrima]

Муж мой плов любит, другие кто пробовал тоже хвалили, так что не буду заморачиваться))

[фрекенбок]

Золушки блин обни собрались.

[Azari_von_Ragnys]

 

 

Сходить чтоли куданить, свежий маникюр пропадает зазря...

Обязательно, Фрек.)) Нельзя пропадать прекрасному.))) Это прекрасное надо обцарапать об какую-нибудь наглую морду.))))

я бы ща эффектно с кием бы смотрелась, кровавые ногти на зеленом сукне...эээх.

 

Надо было в пятничку приходить.))))

[lacrima]

Золушки блин обни собрались.

а тож... иди маник выгуляй ужо. Я на свой смотрю и ржать тянет - психанула называется. Оранжевый, кислотно-зеленый и бирюзовый глиттер

[*Nox*]

со временем все золушки, я раньше вообще плов не готовила ибо была каша с мясом, пока свекровка не научила