самый вкусный бугуньский и шардаринский сазаны.субъективно. чем дальше на севере, тем менее вкусное мясо.
Да и балхашские сазаны неплохи! Регулярно их ловлю, все в восторге!
Балхашского сазана не ловил, но илийского летом постоянно ловлю самый любимый мой сазан думаю балхашский такой же, покупал несколько раз на Сары Арке атырауского сазана то же вкусный.