![Фотография](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/profile/default_large.png)
Разговор по душам [часть 7]
#742
Отправлено 18.09.2013, 13:23:56
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
семгу помой, отдели от костей, порежь на небольшие кусочки, лук почисть, нарежь полукольцами, сложи все это в миску, посоли, поперчи, поставь в холодильник, на 0,5-1час.
пока вымесишь тесто, и раскатаешь его, и уложишь на противень\сковороду, рыба уже потихоньку замаринуется.
#743
Отправлено 18.09.2013, 13:26:31
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
семгу помой, отдели от костей, порежь на небольшие кусочки, лук почисть, нарежь полукольцами, сложи все это в миску, посоли, поперчи, поставь в холодильник, на 0,5-1час.
пока вымесишь тесто, и раскатаешь его, и уложишь на противень\сковороду, рыба уже потихоньку замаринуется.
спс, только у меня тесто готовое, слоеное.
#745
Отправлено 18.09.2013, 13:45:36
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
тогда, тем более))
перед тем как выкладывать тесто на противень будешь, сполосни его холодной водой, и немного налей подсолнечного масла, только совсем немного, можешь взять бумажную
салфетку, и ею равномерно распределишь масло по форме.
потом выложишь туда нижний слой теста(дно), только края старайся не замаслить, а то будут плохо склеиваться.
выложишь туда рыбу, сверху верхний слой теста, залепишь, и в духовку примерно на 45-50минут, при температуре 190-200градусов.
потом вытаскиваешь его, вспрыскиваешь пирог водой немного, (если есть "брызгалка" для цветов), и еще на 10 минут в духовку на 180градусов.
это делается для того, чтобы, если у пирога есть затвердевающие края, чтобы они потом не царапали(не травмировали) ротовую полость.
все. пирог готов.
#749
Отправлено 18.09.2013, 13:49:00
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
потом вытаскиваешь его, вспрыскиваешь пирог водой немного, (если есть "брызгалка" для цветов), и еще на 10 минут в духовку на 180градусов. это делается для того, чтобы, если у пирога есть затвердевающие края, чтобы они потом не царапали(не травмировали) ротовую полость.прикольно, не знала о таком))) Спс, Медея
![:)](https://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.png)
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 1, скрытых пользователей: 0