Сообщений в теме: 38

[Agrofena]

Привет! Я любитель молока. но, учитывая жару прямо страшно покупать молоко. То вздуется, то прокиснет, про "уличное" и не говорю. От одних слов - бруцелезы-сальмонолезы страшно становится. Что делать? Есть какие-то рецепты по безопасности молока? Поделитесь "страшилками" про молоко, а о вдруг я все это придумала сама себе?

[JuliaY]

кипятить молочко надо. и, покупая, смотреть на сроки годности.

[Vadziku]

кипятить молочко надо. и, покупая, смотреть на сроки годности.

Или покупать стерилизованное, которое до полугода хранится без проблем. Покупаю всегда именно такое и проблем не помню.

[Лоэрта]

покупаю "Айналайын" в магазинах, где прохладно. если в магазине душно, то даже его не беру...

[ОФИЦЕР]

по моему молоко вообще для взрослых вредно, у меня всегда живот болит полсе стакана-другого молока

[Agrofena]

А не боитесь, есть мнение, что в упаковках, хранимых по полгода, молоко с консервантами?

[Помидорка]

Та же фигня. Беру молоко деревенское фудмастер по пол литра или литр и даже не думаю его кипятить (разве что когда кашу делаю).

[Vadziku]

А не боитесь, есть мнение, что в упаковках, хранимых по полгода, молоко с консервантами?

Жить вообще вредно.
Хочется верить, что в основном большой срок хранения - результат стерилизации, то есть полного уничтожения бактерий в молоке. Ну а как на самом деле - фут его знает.

[iluxa]

А не боитесь, есть мнение, что в упаковках, хранимых по полгода, молоко с консервантами?

Жить вообще вредно.
Хочется верить, что в основном большой срок хранения - результат стерилизации, то есть полного уничтожения бактерий в молоке. Ну а как на самом деле - фут его знает.

Был произведен мною тест - взял такое молого годового хранения, налил в стакан и поставил скисаться на воздухе. И шоп вы думали? Скисло? Как бы не так! Прогоркло через несколько дней, а не скисло. Т.е. если бы была именно стерилизация, то при стоянии на воздухе оно бы именно скисло, а тут сним что-то не то произошло.

[†Валькирия†]

А я молоко вообще не люблю.

[Karlsonchik]

Покупайте любое тетропаковское и используйте для хранения холодильник... проблемы на самом деле нет...

[Karlsonchik]

А не боитесь, есть мнение, что в упаковках, хранимых по полгода, молоко с консервантами?

Жить вообще вредно.
Хочется верить, что в основном большой срок хранения - результат стерилизации, то есть полного уничтожения бактерий в молоке. Ну а как на самом деле - фут его знает.

Был произведен мною тест - взял такое молого годового хранения, налил в стакан и поставил скисаться на воздухе. И шоп вы думали? Скисло? Как бы не так! Прогоркло через несколько дней, а не скисло. Т.е. если бы была именно стерилизация, то при стоянии на воздухе оно бы именно скисло, а тут сним что-то не то произошло.

ну не знаю, не знаю.... тот же айналайн и нестле скисают как миленькие если открытые забудешь в холодильник поставить

[Life is Beautiful]

имхо, нормальный срок хранения пастеризованного молока 3 дня, все что больше - содержит консерванты в разных дозах.

в остальном, скорее соглашусь с офицером - слова польза и молоко малость не совместимы. молоко (коровье, хотя молоко в пакетах это скорее продукт, полученный из сухого молока) практически не усваивается организмом, и вся его "польза" ограничивается молочной кислотой.

[iluxa]

в остальном, скорее соглашусь с офицером - слова польза и молоко малость не совместимы. молоко (коровье, хотя молоко в пакетах это скорее продукт, полученный из сухого молока) практически не усваивается организмом, и вся его "польза" ограничивается молочной кислотой.

с одной оговоркой - если человек с детства не переставая пьет молоко, то фермент, его расщепляющий остается в организме и во взрослом возрасте. а если пьет изредка, то фермент пропадает и уже молоко не усваивается.

могу сказать по себе - молоко потребляю литрами с раннего детства. никаких побочных эффектов.

[СтраусенАк]

я молоко пью постоянно в больших количетвах.
а вот стерилизованное мне пару раз попалось в магазинах уже скисшее, возвращала обратно, так что сейчас беру только в одном месте, проверенном, куда, я знаю, привозят ежеутренне свежее молоко.

[Vadziku]

я молоко пью постоянно в больших количетвах.
а вот стерилизованное мне пару раз попалось в магазинах уже скисшее, возвращала обратно, так что сейчас беру только в одном месте, проверенном, куда, я знаю, привозят ежеутренне свежее молоко.

Вероятно все же речь о пастеризованном, а не стерилизованном?
В закрытом пакете, да от хорошего производителя наткнуться на скисшее молоко - большая проблема. По себе знаю.
Пастеризованное - да, частенько бывает.

[galant-mmc]

покупаю исключително домашнее молоко, т.к. белая жижа, которая в пакетах - молочный напиток, где собственно молока нет, так, подкрашенная водичка с вкусом, напоминающий сухое разбадяженное молоко. Разве это молоко, если жирность 2-3 процента?

[СтраусенАк]

я молоко пью постоянно в больших количетвах.
а вот стерилизованное мне пару раз попалось в магазинах уже скисшее, возвращала обратно, так что сейчас беру только в одном месте, проверенном, куда, я знаю, привозят ежеутренне свежее молоко.

Вероятно все же речь о пастеризованном, а не стерилизованном?
В закрытом пакете, да от хорошего производителя наткнуться на скисшее молоко - большая проблема. По себе знаю.
Пастеризованное - да, частенько бывает.

неа... я беру только стерилизованное... привычка такая

[Vadziku]

неа... я беру только стерилизованное... привычка такая

Я обычно Айналайн или Домик в деревне. Даже и не помню когда у меня были проблемы со скисанием. Оно в холодильнике уже открытое с неделю стоит без проблем.

[Vadziku]

покупаю исключително домашнее молоко, т.к. белая жижа, которая в пакетах - молочный напиток, где собственно молока нет, так, подкрашенная водичка с вкусом, напоминающий сухое разбадяженное молоко. Разве это молоко, если жирность 2-3 процента?

Вообще говоря в пакетах и 6% бывает