Сообщений в теме: 29

[Ko}I{ka]

мы решили попробовать приготовить индюшку сегодня буду мариновать, 7 января запечем

какой у Вас рецепт?

Готовим индюшку впервые, решили попробовать этот http://www.countrysi...CUI_Xmas04.html рецепт

[Дашец]

мы решили попробовать приготовить индюшку сегодня буду мариновать, 7 января запечем

какой у Вас рецепт?

Готовим индюшку впервые, решили попробовать этот http://www.countrysi...CUI_Xmas04.html рецепт

Рассказать потом не забудьте!

[Марион]

вместо кутьи готовлю рис с яблоками из адаптированной ведической кухни: длиннозерный (неразваривающийся) рис варю-тушу в сотейнике с увесистым куском хорошего сливочного масла и нарезанными тонкими дольками свежих яблок, в конце солю. В отдельной кастрюльке готовится подливка: яблоки тонкими дольками, слив.масло и брусника или клюква (можно брать протертую с сахаром, если сладкое любите), молотая корица щедрой рукой. Если ягоды брали свежие - тогда после того, как немного остынет добавить мёд, если брали варенье - мед не надо, т.к. вкус должен быть кисло-сладким. Сегодня в рис еще курагу нарезанную добавила в порядке эксперимента, но она показалась лишней.

[Macheto]

А я решила не мудрить, еще толком не отошли от НГ застолья, приготвила филе Тилапии на гриле, овощи гриль,отдельно рис и соус, из салатов сельдь под шубой мы ее не делали на НГ и салат с помидорками, сыром Моцарелла и базеликом, на десерт Тирамису

[Ko}I{ka]

Готовим индюшку впервые, решили попробовать этот http://www.countrysi...CUI_Xmas04.html рецепт

Рассказать потом не забудьте!

Ну собственно вот что получилось

На вкус - просто обалденно! Сочная, мягкая, с хрустящей корочкой

З.Ы. Готовил муж! Сам лично от и до!

Сообщение отредактировал Ko}I{ka: 08.01.2013, 09:46:03

[knstntn1412]

Честно говоря готовить не умею (жена велеколепно готовит) , но поесть люблю . В ответ на католлическую индейку решил сам приготовить нашего гуся, вкуснятина получилась, Абалдеть!!!

[Дашец]

Готовим индюшку впервые, решили попробовать этот http://www.countrysi...CUI_Xmas04.html рецепт

Рассказать потом не забудьте!

Ну собственно вот что получилось

На вкус - просто обалденно! Сочная, мягкая, с хрустящей корочкой

З.Ы. Готовил муж! Сам лично от и до!

Красота! А весила индейка сколько? Сильно крупная?

[Ko}I{ka]

Красота! А весила индейка сколько? Сильно крупная?

Спасибо! Муж доволен похвалами как слон
весила птиса 6 кг
2 суток держали в рассоле из рецепта и в общей сложности 4 часа в духовке

[Дашец]

Спасибо! Муж доволен похвалами как слон
весила птиса 6 кг
2 суток держали в рассоле из рецепта и в общей сложности 4 часа в духовке

Мужу и мои похвалы тоже! Пойдем по вашим следам.

[*Небесная*]

Я на рождество много опять готовила, салаты оливье, сельдь по шубой, крабы, французский сделала без мяса просто овощи и фри. На горячее манты и бедра индейки. К индюшачьим бедрам подала на гарнир зеленый горошек и кукурузу. На сладкое покупала в кондитерской пирожные и рулет.