MODERATORIAL
В ЭТОЙ теме обсуждаем только рецептуру приготовления шашлыка.
Нарушители получат болт по п. 2.2.7 и п. 2.2.4
Сообщение отредактировал хапки: 12.09.2010, 20:14:19
MODERATORIAL
Сообщение отредактировал хапки: 12.09.2010, 20:14:19
Все это правильно, но все это касается только СВЕЖАЙШЕГО мяса. Очевидно кавказцы считают это само собой разумеющимсяА мне кавказцы говорили, что ежели не боишься, что мясо юудет суховатым, то мариновать его лучше попроще - без вина и всяких там соков, только соль, перец, и лук... но это на вкус.
Просто они считают, что излишне навороченные маринады сбивают натуральный вкус мяса.
А продаются дрова вишни или яблони??? Если да то хде?а то, что жарить на саксауле лучше - неправда. Лучше жарить на вишне или яблоне... а сакасаул - только деньги на ветер. Единственно, что в нем хорошо - это жар. Но ради только этого - не стоит...
Наверное неважно. Шашлык это не блюдо а мероприятие.Спасибо за живой интерес к данной тематике...
Единственно возник еще один логический вопрос а какое мясо лучше выбирать (не вплане баранина-свинина), грудинку, ребра, али еще чего? И по каким параметрам его оценивать?
Приходи ко мне домой и мародерствуй скока хош.А продаются дрова вишни или яблони??? Если да то хде?а то, что жарить на саксауле лучше - неправда. Лучше жарить на вишне или яблоне... а сакасаул - только деньги на ветер. Единственно, что в нем хорошо - это жар. Но ради только этого - не стоит...
Или можа по дачам марадерствовать?
Наверное неважно. Шашлык это не блюдо а мероприятие.Спасибо за живой интерес к данной тематике...
Единственно возник еще один логический вопрос а какое мясо лучше выбирать (не вплане баранина-свинина), грудинку, ребра, али еще чего? И по каким параметрам его оценивать?
А на счет мяса - говорят лучшее свиная шейка.
Поедешь на Чарын, не забудь взять с собой маленьких щепок для растопки костра.Вот и решили выбраться на природу, на большое алматинское, Чарын, али еще куда....
Ну почему-же рассердятся? Я тоже могу замариновать в майонезе с кетчупом. Очень хорошо выходит. И на счет решетки я уже давно народу твержу - хороший способ! Не сошелся клином свет на шпажках!
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 3, скрытых пользователей: 0
Размещение рекламы на сайте Предложения о сотрудничестве Служба поддержки пользователей
© 2011-2022 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.