Сообщений в теме: 10002

[-Груша-]

как так рановато! для выпить-поесть всегда самое время!

для стихов рано..

ммм, какой большой палец)))

[zavuch]

Тест новой большой сковороды.. продавец уверяла, что разогрев быстрый и равномерный "вся поверхностя", поверили.
Идея спи*жена в закусочной в Пекине, где рыбу и курицу подавали в котле с кипящим маслом и невероятным количеством перца.
Ингредиенты местные. Рыба судак филе с базара, курица немного магазинная без выраженного куриного вкуса, замороженое брокколи, джусай/трубки чеснока, сельдерей (потому что корня лотоса у нас 不能), лук репчатый белый, чили.. вообще там должна быть ещё и лягушка, но её тоже здесь нии..
Итак, начали!

Куриные голени и крылышки порубить:



Филе рыбы порезать:



Овощи и траффку нарезать - лук лучше кубиками чем колечками, из эстетических соображений..





Расставить все компоненты под рукой, чтоб из не перевернуть.. разделочную доску с луком я перевернул-таки, пришлось резать заново.. ((
Взять подходящую сковороду и раскалить в ней масло.. как показал многократный эксперимент, подсолнечное масло по сравнению с оливковым высокого качества - кака..
Эйей, "Фэри" не компонент - оно так просто, рядом стоит.. )))



Пришлось включить все четыре конфорки, потому что сковородка не расчитана на такую плиту.. бггг..



Полить соевым соусом и чем ещё хотите, и пожарить, часто перемешивая..
у меня ушло минут 15 - тогда как на другой обычной сковородке минут 30 и то сыро-подгоревшее (



крупным планом.. ммм.. выглядит восхитительно, пахнет ещё более приятно чем смотрится.. )) но запах тут не передашь (



готово!! "садитесь жрать, пожалуйста!"(с)



накрытие на стол не сфотал, потому что не было такового - пришла голодная Ню и съели всю сковородку за пять минут..
но оно стоило того!

в следующий раз буду делать рыбу с креветками, больше рыбного и соевого соуса, имбиря и чеснока, и масло только оливковое из Итерфуда..

[курочка]

ого завуч какой хозяйственный оказывается. у меня еще даже картошка на оливье не отварена

[zavuch]

а у нас ещё стейк из тунца.. бум готовить.. из тунца ещё не пробовали.

[zavuch]

ой не сказал что я постоянно что-то готовлю.. потому что нраавицца.. и что в кулинарный едва не поступил когда выбирал профессию..
но готовлю только для себя. на всех не хватит..

[KKIT]

сколько еды))
у нас тоже еще не готово, никто в этом году наедаться не хочет, а от меня уже спрятали все мандаринки

.....................

[Gonzo]

ого завуч какой хозяйственный оказывается. у меня еще даже картошка на оливье не отварена

Не переживай... я вообще хрен забил, на новый год просто лягу спать...
Потому что устал я уже от всего этого и от планеты этой в частности...
Нет, сама земля-то конечно хороша, но вот всё это вокруг...
ЙОГГГ!!! СОТТООТХ!!! Млях-селях

[KKIT]

а потом кто-нибудь нечаянно придет, и праздник все же будет...

[zavuch]

+1 я тож лёг бы спать.. ((

[zavuch]

ну уж ККИТ приди к Гонзо..
"come to Butthead, baby.. ahohoho.."©
хоть у кого-то будет неожиданная новогодняя встреча..

Сообщение отредактировал zavuch: 30.12.2012, 18:50:22

[Gonzo]

Я крайне сильно в этом сомневаюсь...

[KKIT]

да вы что, забыли, я онлайн...конечно же по мере возможностей

[Gonzo]

Хотя вот что, затра мне спать не дадут...
Потому что все эти гады выползут из своих берлог и будут х**рить из всех калибров китайского пошиба!
Портить озоновый слой... и вообще!

Сообщение отредактировал Gonzo: 30.12.2012, 19:39:49

[Gonzo]

Одно меня радует, завтра будет много мяса...
И я пожалуй напьюсь в хлам что выпасть в осадок в четвертом измерении.
А по традиции - как встретишь год, так и его проведёшь...
Значит весь следующий год я буду пребывать в ином состоянии кхехехех!!!
Потому что нормальным человеком жить невозможно! Не на этом веку...
Не на этой планете! ЙОГГГ!!! ХХХХ!!!

[Gonzo]

ККК!!!

[Gonzo]

Как там говорилось?... А, да...
Желаю всем в новом году - гореть в АДу! Гореть в АДу!!!
В общем, всем денег, счастьев и прочих... стандартно.

[Gonzo]

Здравствуй Дедушка Мороз!
Забери меня отсюда...

[Gonzo]

А че все убежали, да?
Вот же люди пошли... ну идите нна!

[Magistr]

Мочите всех.

[Magistr]

Зав, рыба с курицей... Норм на вкус???