Сообщений в теме: 5000

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Первая часть темы здесь.

В приложении меню для МВ. Спасибо за это пользователю I love NY

Прикрепленные файлы

•  Рецепты для МВ.doc   300,5К   Количество загрузок: 12018

Сообщение отредактировал Uncovered: 05.10.2012, 12:30:30

[Lolli Jolly]

Вроде больше предложений по рецептам нет, поэтому выкладываю очередную редакцию сборника.

 Рецепты для МВ.rar   69,31К   Количество загрузок: 6288

[iramaslou14]

Я тоже люблю плов приготовленный в мультиварке )))и не только его )))

[Айгуль-Владимир]

Дорогие хозяюшки, посоветуйте какую все таки лучше купить мультиварку, их столько на рынке аж глаза разбегаются, по цене средний диапазон. Заранее спасибо всем кто откликнется.

После изучения всех отзывов в интернете выделила для себя Редмонд, модели м90,м110 и 4502. Купила м90, она черная, стильная. Юзаю полгода, ничего не пригорает, молоко не убегает. По ценам в разных магазинах 25-45 тыс. примерно.

[Тритатушка]

Девочки, подскажите, пожалуйста!! Хочу купить мультиварку Redmond FM230 со сковородой, была  в "Технодоме" на Республики 34-а (пошла по рекламе), все уже разобрали( На официальном сайте фирмы она вообще не представлена, видимо не обновили еще и заказать нельзя соответственно. Может кто знает, где они еще продаются?Я из Алматы.

 

мдяяя вот и вся моя продвинутость, своей хвасталась без ума без памяти а уже вон какую выпустили. в инете глянула вообще конечно необычная идея. я там ниже почитала что вы нашли ее все таки, и как она вам?? блинчиков напекли в итоге?

[Karolinka]

Я безумно люблю кашу перловую, на режиме "томление" ....вкус.....ммм объедение 

[Милана Царева]

 

 

 

Да не за что. Рада помочь! Отпишитесь потом, как вам моделька, если не трудно. Я сейчас еще одной подруге как раз мультиварку в подарок присматриваю, а блинчики ее фирменное блюдо.

 

 

Прошу прощения за долгий ответ. Знаете, моделька нравится! Объема хватает на троих (тут 5 литров). чаша довольно добротная керамика и сковородка тоже, моются прекрасно. По программам - потрясающе (ну это я еще до покупки узнала , такого количества больше наверное не найти, их РЕАЛЬНО МНОГО - порадовало "томление" (эффект русской печи) и "творог"  - его уже 2 раза делала - превосходен, а ведь просто из кефира делается, без всякого хлорида кальция. Есть даже режимы "манты" и "пельмени", правда их не пробовала пока. 

 

Только вот не со всем пока разобралась: не пробовала мастершеф, о котором так много говорят - готовлю пока только по рецептам а-ля включил-поставил программу-выключил) Из книжки, которая прилагается - кстати рецепты здесь отличные. и простые! И вот еще не могу понять, штучка такая в комплекте идет - так понимаю, держатель для ложек. А куда он крепится не могу понять!!Фото прилагаю.

 

Сообщение отредактировал Милана Царева: 25.02.2015, 03:42:12

[UlkaCat]

 

 

 

Прошу прощения за долгий ответ. Знаете, моделька нравится! Объема хватает на троих (тут 5 литров). чаша довольно добротная керамика и сковородка тоже, моются прекрасно. По программам - потрясающе (ну это я еще до покупки узнала , такого количества больше наверное не найти, их РЕАЛЬНО МНОГО - порадовало "томление" (эффект русской печи) и "творог"  - его уже 2 раза делала - превосходен, а ведь просто из кефира делается, без всякого хлорида кальция. Есть даже режимы "манты" и "пельмени", правда их не пробовала пока. 

 

Только вот не со всем пока разобралась: не пробовала мастершеф, о котором так много говорят - готовлю пока только по рецептам а-ля включил-поставил программу-выключил) Из книжки, которая прилагается - кстати рецепты здесь отличные. и простые! И вот еще не могу понять, штучка такая в комплекте идет - так понимаю, держатель для ложек. А куда он крепится не могу понять!!Фото прилагаю.

 

IMG_4125.JPG

 

А это не клапан случайно? Просто больше на него похоже. Поздравляю с приобретением!

Мастершеф - это реально удобно (у меня есть эта функция в мультиварке и вся память уже забита личными рецептами-настройками). Когда разберетесь - оцените. А тен на сколько легко поднимается (там щипцы в комплекте идут или нет не знаю)? Удобно жарить так?

[Lola_donna]

Скажите, а блинчики можно в ней готовить?

[Тритатушка]

 

 

Прошу прощения за долгий ответ. Знаете, моделька нравится! Объема хватает на троих (тут 5 литров). чаша довольно добротная керамика и сковородка тоже, моются прекрасно. По программам - потрясающе (ну это я еще до покупки узнала , такого количества больше наверное не найти, их РЕАЛЬНО МНОГО - порадовало "томление" (эффект русской печи) и "творог"  - его уже 2 раза делала - превосходен, а ведь просто из кефира делается, без всякого хлорида кальция. Есть даже режимы "манты" и "пельмени", правда их не пробовала пока. 

 

Только вот не со всем пока разобралась: не пробовала мастершеф, о котором так много говорят - готовлю пока только по рецептам а-ля включил-поставил программу-выключил) Из книжки, которая прилагается - кстати рецепты здесь отличные. и простые! И вот еще не могу понять, штучка такая в комплекте идет - так понимаю, держатель для ложек. А куда он крепится не могу понять!!Фото прилагаю.

 

 

а сковорода по высоте какая? с нее не разбрызгивается? что на ней уже готовили? и тен когда поднят она так же по времени нагревается или подольше?

[UlkaCat]

а сковорода по высоте какая? с нее не разбрызгивается? что на ней уже готовили? и тен когда поднят она так же по времени нагревается или подольше?

Ну что сковорода достаточно высокая (не блинная) даже по фотографиям видно. А вообще-то Милана запропала куда-то. У меня к ней тоже столько вопросов на этот счет... Интересно же какова новая моделька в эксплуатации.

[Милана Царева]

 

а сковорода по высоте какая? с нее не разбрызгивается? что на ней уже готовили? и тен когда поднят она так же по времени нагревается или подольше?

 

 

Сковорода обычная по размеру, не очень глубокая, но и не "блинная". жарить очень комфортно кстати!!! Блины, оладьи, сырники, котлеты - лопаткой удобно переворачивать - все таки возможность супер, считаю что все мультиварки надо оснащать таким функционалом.

Нагревается да, быстро. Правда я так подумываю - было бы еще круче, если бы добавили хотспот как у тефалевских сковородок, очень уж нравится 

[Сувениры ручной работы]

 

про плов можно спорить сколько угодно. У некоторых и в казане каша получается - и говорят "плов !". Мультиварка в этом плане справляется лучше , я ей полностью доверяю и люблю плов который она мне готовит)

Если выполнять все "шаги" приготовления плова, то конечно, будет (на мой взгляд) вкуснее, но если как говорят всё заложить и включить, то это мясо с рисом... каша с мясом...но никак не плов. в том понимании, в котором готовят его у нас, а в других описаниях, всё что с рисом, всё у них плов. и плов с рыбой и плов с креветками... Но мы то знаем, что такое ПЛОВ!!!

 

Полностью согласна, если выполнять все шаги приготовления плова, то плов отменный получается, я даже не на функции плов (после закладка риса)иногда готовлю, а на выпечке, когда забываю. Жарю естественно все на выпечке.

[Сувениры ручной работы]

Подскажите кто сталкивался с такой проблемой. Через полтора года пользования мультиваркой, вдруг пар стал выходить и через клапан и со всех "щелей". Мультиварка панасоник TJ 181

[Сувениры ручной работы]

Я безумно люблю кашу перловую, на режиме "томление" ....вкус.....ммм объедение 

А овсянка, вообще обалденная вкус как топленое молоко.

[LeoTat]

Народ, посоветуйте проверенный рецепт плова. А то в интернете много рецептов, выбрала, приготовила. Мясо изумительно, а вот рис 

[imp_imp]

Народ, посоветуйте проверенный рецепт плова. А то в интернете много рецептов, выбрала, приготовила. Мясо изумительно, а вот рис 

Вы знаете, для мульти-риса я беру только "пропаренный" рис и плов получается замечательным. Причем можно брать и бюджетные марки пропаренного риса. Я даже в пост как-то делала плов не с мясом, а с грибами, получилось не менее вкусно.

[Милана Царева]

Народ, посоветуйте проверенный рецепт плова. А то в интернете много рецептов, выбрала, приготовила. Мясо изумительно, а вот рис 

 

Вам для мультиварки же? У меня в комплекте к мультиварке идет книга, в ней предлагается вот такой рецепт, по нему уже 2 раза готовила, только с курицей - все отлично, рис рассыпчатый. Время сокращаю до 35-40 мин. Рис беру обычный шлифованный, а если вы в своем рисе не уверены, можете ведь взять пропаренный  :

 

Свинина (шея) 300 гр

Рис шлифованный 260 гр

Морковь 100 гр

Лук репчатый 100 гр

Чеснок 10 гр

Масло раст. 35 мл

Вода 330 мл

Соль и специи (карри)

 

Рис, мясо промыть, далее мясо нарезать кубиками по 2–2,5 см. Морковь натереть на крупной терке, нарезать лук крупной соломкой, чеснок промыть (написано - можно не чистить, но я чищу, так ароматнее). Мясо, морковь, лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать. Сверху на мясо выложить рис и все разровнять, в рис добавить чеснок и залить водой. Закрыть крышку. Установить программу ПЛОВ, время 50 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. 

 

P.S. Это рецепт именно для моей модели мультиварки (Redmond 230), написано что разработано и проверено шеф-поварами специально для нее. Но думаю он получится в любой мультиварке. Единственное если режима плов нет, то его вроде как можно заменить на крупы или что-то подобное (тут более опытные девочки-мультиварочницы думаю вам подскажут).

[Милана Царева]

 

 

 

 

Прошу прощения за долгий ответ. Знаете, моделька нравится! Объема хватает на троих (тут 5 литров). чаша довольно добротная керамика и сковородка тоже, моются прекрасно. По программам - потрясающе (ну это я еще до покупки узнала , такого количества больше наверное не найти, их РЕАЛЬНО МНОГО - порадовало "томление" (эффект русской печи) и "творог"  - его уже 2 раза делала - превосходен, а ведь просто из кефира делается, без всякого хлорида кальция. Есть даже режимы "манты" и "пельмени", правда их не пробовала пока. 

 

Только вот не со всем пока разобралась: не пробовала мастершеф, о котором так много говорят - готовлю пока только по рецептам а-ля включил-поставил программу-выключил) Из книжки, которая прилагается - кстати рецепты здесь отличные. и простые! И вот еще не могу понять, штучка такая в комплекте идет - так понимаю, держатель для ложек. А куда он крепится не могу понять!!Фото прилагаю.

 

IMG_4125.JPG

 

А это не клапан случайно? Просто больше на него похоже. Поздравляю с приобретением!

Мастершеф - это реально удобно (у меня есть эта функция в мультиварке и вся память уже забита личными рецептами-настройками). Когда разберетесь - оцените. А тен на сколько легко поднимается (там щипцы в комплекте идут или нет не знаю)? Удобно жарить так?

 

 

Нее.. это для ложек крепление! Уже разобралась!

В моей модели кстати "мультиповар"а не "мастершеф" - уже тоже оценила. но это скорее как дополнение потому что набора программ хватает с головой.

[LeoTat]

imp_imp, буду знать этот нюанс про рис. Может быть в этом ошибка.

Милана Царева, попробую приготовить по  Вашему рецепту

[Тритатушка]

 

 

 

Сковорода обычная по размеру, не очень глубокая, но и не "блинная". жарить очень комфортно кстати!!! Блины, оладьи, сырники, котлеты - лопаткой удобно переворачивать - все таки возможность супер, считаю что все мультиварки надо оснащать таким функционалом.

Нагревается да, быстро. Правда я так подумываю - было бы еще круче, если бы добавили хотспот как у тефалевских сковородок, очень уж нравится 

 

 

 

и еще вопросик. почему именно на этой модельке остановились? меня очень она заинтересовала, но знаю что есть и другие подобные со сковородой, как выбрать? 

[Piksel]

Народ, посоветуйте проверенный рецепт плова. А то в интернете много рецептов, выбрала, приготовила. Мясо изумительно, а вот рис 

главное понимать принцип работы вашей мультиварки и основные принципы приготовления плова

любая мультиварка по сути индукционная плита и герметичная кастрюля. жидкость испаряется в ней меньше, и градус приготовления ниже

 в мультиварке много воды не нужно.Клапан закрываю после того как добавила рис. готовому плову даю "отдохнуть" перед подачей. рис можно любой, но в последнее время пропаренный рис мне стал нравиться больше

мясо лук морковь и рис я беру в равных количествах, масла не менее 1 мультистакана

включаю режим жарка на 15 минут(пробовала готовить на одном только режиме COOK, в общем никакой разницы)

обжариваю вначале немного жирка, добавляю масло, обжариваю лук , морковь

ложу мясо туда же и включаю режим тушение или режим COOK( в разных моделях бывает по разному)когда мясо обжарено перчу солю, добавляю зиру, барбарис(или готовую смесь специй для плова)наливаю 1 мультистакан воды и продолжаю тушение, потом добавляю рис чеснок (иногда сухофрукты или айву) и доливаю воды чтоб на уровне риса была