Сообщений в теме: 4507

[Strelets]

земля холодная еще...теперь плюс снег.
будет как в каком то году - мы собирали аж в мае!

Вот именно. Грибам нужно тепло и влага

[Калистрат Калиныч]

В позапрошлом году, 10 мая собирали на Малайсарах. Грибочков было море!
Так что подождем немного.

[Fisherr]

помогите пожалуйста! где недалеко от города можно поискать грибы?

[Егерь]

помогите пожалуйста! где недалеко от города можно поискать грибы?

В магазине

ИМХО! Для грибов еще холодно...

[SlyFox]

Только вернулся с поездки за грибами, вернее сказать основной целью была именно поездка подальше от города а грибы предполагались как приятное дополнение. Так вот, был за перевалом Малайсайры, ближе к Бак Бакты - грибов нет!!!
Солнце греет будь здоров, а вот земля сухая...

[alexgluzman]

Вчера был на базаре на 1-ой Алмате.
Уже продаются степные грибы.Говорит , что уже неделю торгует.
ТОлько откудане говорит.

[Грешник]

думаю что к концу недели можно на разведку отправиться на Малайсары как раз перед пасхой... надеюсь на удачу , грибной дух памаги мне!

[Jo242]

Вчера был на базаре на 1-ой Алмате.
Уже продаются степные грибы.Говорит , что уже неделю торгует.
ТОлько откудане говорит.

я узнавал...говорят что из под Тараза и Чима...

[Nick]

вчера побродил полчасика по степи в р-не турара. грибов нет.
дождь был, днем тепло, земля сухая. скоро будут.

[ClassicMen]

Вчера погулял по полям и лугам с собакой, ну и поискал грибочки. Степных попалась одна семейка, но уже старых, зато было найдено и собрано молодого, свежего Трутовика1, 2 . Отмыты, почищены и сварен супчик, потушена картошечка.

http://www.mushrooms.../20061114_1521/

[_oskar]

белый степной уже есть, но их мало. (за Щенгельды) в последние выходные ездили, машин тоже не много было

[Sash_S]

а кто как готовит грибочки с малайсаров?

[OPT]

было б чего готовить

[Jo242]

а кто как готовит грибочки с малайсаров?

легкое отваривание в подсоленной воде и в морозильник на зиму
или пожарить с картошечкой
рецептов много

[enjik]

а если посолить их ?
будет похоже на грузди соленые?

[Sash_S]

Спросил поскольку мы их кроме жарки с картошкой только маринуем в банки

легкое отваривание в подсоленной воде и в морозильник на зиму

после этого вкусовые качества не теряются?

[_oskar]

было б чего готовить

точно,

щас как распишут как готовить,
только слюньки потекли, а грибов не будет

[Jo242]

Спросил поскольку мы их кроме жарки с картошкой только маринуем в банки

легкое отваривание в подсоленной воде и в морозильник на зиму

после этого вкусовые качества не теряются?

качества те же, достоинстово в том что суровой зимой у вас свежие грибы...можно жарить, можно супчик, короче на что фантазии хватит.
все ограничено только размером морозилки

народ кто собирал на Курдае? какие там виды? я знаю что перед Курдаем есть степной, а на самом перевале?

[Серый.kz]

а если посолить их ?
будет похоже на грузди соленые?

Лучше всего маринованные.

[Грешник]

посолить это и значит мариновать)))) синонимы