кто как стерилизует сусловарню, ферментер, бутылки?
Сусловарню никак не стерилизую, так как во время кипения все бактерии сдохнут. А вот бутылки и ферментер надо обязательно. Я для себя нашел очень не дорогой и эффективный способ. На 50 литровую бочку воды выливаю пузырек йода и замачиваю туда бутылки примерно на час. То же самое делаю с ферментером, заливаю его водой и заливаю йод на час примерно. Только работать с йодом надо аккуратно не дышать над ним, можно получить ожог дыхательных путей.
Я после брожения Вимолом промываю, сушу и в угол, до след заливки. Потом - пока варится пиво - таблетку хлора закидываю в ферментер и туда же гидрозавтор, кршку, колбу для ареометра, гдет за полчаса до окончания процесс варки сливаю хлорированную воду, промываю и наполнив ферментер немного йода капаю. потом уже всё сливаю и непосредственно пивас туда на брожение )) Вот так слегка параноидально. Через каждые 5-7 варок ещё кислотной промываю ферментеры.
Сообщение отредактировал Antre-kot: 12.09.2017, 15:48:42