Я использую один куб с сетчатым фальш-дном, грею газом, в принципе умещаюсь на не большом пространстве.Можно фото?
В этой ветке выкладывал на 10 странице.
Я читал про такие процедуры на российских форумах, но тут есть пара нюансов.А, сорри забыл.
Еще такой вопрос. А можно ли самому солод делать? Например, как на вискарь - прорастить, высушить... Кто-нибудь пробовал?
Сообщение отредактировал Mage: 28.08.2017, 09:07:04
Слишком сложно будет в домашних условиях, я бы не стал заморачиваться.
Я тоже так думаю. Геморрой просто не будет стоить потенциальной экономии. И при том же я сомневаюсь в возможности произвести собственноручно нечто близкое по качеству к хорошему импортному модифицированному солоду, вроде того же Viking Malt. Ну а если уж так сильно хочется сэкономить, то можно купить курский или белорусский. Первый точно есть в grills.kz, второй (был, по крайней мере) в "Опреме". Про белорусский я получал отзыв от одного из форумчан, что он вполне-таки неплох. Сам варю в основном из финского, но в качестве специальных добавлял к базовым пару сортов курского (альтернативы не было). Получалось очень даже неплохо. Однако, что касается именно базовых солодов, вроде пэйла или мюнхенского, то предпочитаю пользовать все же импорт из далекого забугорья - это мои личные гурманские пристрастия. Хочется получать качество по максимуму.
Слишком сложно будет в домашних условиях, я бы не стал заморачиваться.Я тоже так думаю. Геморрой просто не будет стоить потенциальной экономии. И при том же я сомневаюсь в возможности произвести собственноручно нечто близкое по качеству к хорошему импортному модифицированному солоду, вроде того же Viking Malt. Ну а если уж так сильно хочется сэкономить, то можно купить курский или белорусский. Первый точно есть в grills.kz, второй (был, по крайней мере) в "Опреме". Про белорусский я получал отзыв от одного из форумчан, что он вполне-таки неплох. Сам варю в основном из финского, но в качестве специальных добавлял к базовым пару сортов курского (альтернативы не было). Получалось очень даже неплохо. Однако, что касается именно базовых солодов, вроде пэйла или мюнхенского, то предпочитаю пользовать все же импорт из далекого забугорья - это мои личные гурманские пристрастия. Хочется получать качество по максимуму.
Полностью согласен, тем более что выбор есть, можно взять и подешевле и подороже. Сам варю который год на белорусском, качество не плохое, но с хорошим импортом конечно не сравнить.
Парни, курю сейчас про дрожжи. Продаются в пакетиках по 11.5 гр только верхового брожения - а мне бы низового, ибо цель - простой светлый пиво. Нашел только это - http://www.grills.kz...olager_w_500gr/
Есть места, где можно купить ченть типа S-23?
Сообщение отредактировал Twilight: 08.09.2017, 13:20:40
Парни, курю сейчас про дрожжи. Продаются в пакетиках по 11.5 гр только верхового брожения - а мне бы низового, ибо цель - простой светлый пиво. Нашел только это - http://www.grills.kz...olager_w_500gr/
Есть места, где можно купить ченть типа S-23?
В Опрему не звонил?
Не-а. Я в тырнете глянул - нету низовогоВ Опрему не звонил?
Парни, курю сейчас про дрожжи. Продаются в пакетиках по 11.5 гр только верхового брожения - а мне бы низового, ибо цель - простой светлый пиво. Нашел только это - http://www.grills.kz...olager_w_500gr/
Есть места, где можно купить ченть типа S-23?
Не-а. Я в тырнете глянул - нету низового
В Опрему не звонил?Парни, курю сейчас про дрожжи. Продаются в пакетиках по 11.5 гр только верхового брожения - а мне бы низового, ибо цель - простой светлый пиво. Нашел только это - http://www.grills.kz...olager_w_500gr/
Есть места, где можно купить ченть типа S-23?
На всякий случай позвони у них может быть, хотя не факт низовое у нас как то не популярно. Тогда на алиэкспресс или ебэй.
низовое у нас как то не популярноА почему?
По-моему, светлый лагер - наиболее популярное пиво...
и что будет, если я сварю из лагерного солода и хмяля сусло, но сброжу дрожжами, например, S-04?
Не знаю даже, покури по форумам может найдешь ответ. Я как то сразу начал варить эли так и варю, все устраивает. А какая там разница даже не узнавал как то, теперь вот буду читать, самому стало интересно )))
Я заметил, что пивовары в основном любят эли, и даже извращения типа арбузного или тыквенного пива
А я вот светлое люблю. Исключение - Гиннесс...
Просто очень интересно эсперементировать со вкусами. Сам варил по разному, но в итоге понял, что классика самый вкусный вариант, поэтому теперь варю обычное ячменное. Исключение наверное пшеничное с добавлением лимона и еще чего то там, не помню рецепт, моей семье очень нравится.
Но я еще буду делать тёмные эли, ибо супруга уважает.
Из темных варил стаут, простой и сливочный, дело вкуса. И просто обычный эль с большим добавлением карамельного солода, не до черна а до коричневого цвета, такой понравился больше. Стауты по мне слишком горькие, а я не люблю горькое.
Так у меня дома зимой 10-15 градусов. Мёрзнемсбраживать приходится при сильно низкой температуре
Ну вот люблю я лагеры, пилзнеры - и всё тутхотя лагер может быть легче во вкусе и красивее на вид.
А я, наоборот, обожаюСтауты по мне слишком горькие, а я не люблю горькое.
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 4, скрытых пользователей: 0
Размещение рекламы на сайте Предложения о сотрудничестве Служба поддержки пользователей
© 2011-2022 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.